脂肪怎么检测
验证脂肪加苏丹Ⅲ染液(显橘黄色);
验证蛋白质双缩脲试剂(显紫色).
我是大医生:如何计算体内的脂肪含量?用这个简单的公式就能算出
醚抽取。
索氏提取法:
样品经酸水解后烘干,通过提取仪将试样先浸泡在沸腾的溶剂中浸提,提取出大部分脂肪, 然后将试样提出至溶液面上, 再用溶剂淋洗,提取试样中残余的脂肪, 提取完成后蒸出溶剂,将浸提杯烘干,称量,浸提杯抽提前后的质量差即为脂肪质量。
酸水解法:
样品经酸水解后用乙醚提取,除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
测定身体内脂肪重量的方法很多,现在简单地介绍几种。
1、重水法 用重水法可以测出被测人全身的含水量。已知人体除脂肪部分(LBM)的含水率是72%,由全身的含水量和LBM的含水率就可以计算出被测人的除脂肪重量,进而求出身体内的脂肪重量。
2、放射性同位素40K法 人体除脂肪部分(LBM)中天然钾(K)的含量是一定的。天然钾(K)由稳定性同位素39K和41K及放射性同位素40K组成。天然钾(K)中放射性同位素40K的百分含量也是一定的。一克天然钾(K)中的放射性同位素40K每分钟发生二十八次?-衰变。用全身记数器测定被测人体内每分钟发生?-衰变时放出的?粒子数,就可以计算出被测人的除脂肪体重。然后,求出身体内的脂肪重量。
以上两种方法测量身体的脂肪重量时,都需要相当复杂而精密的仪器。
3、水中测量法 水中测量是一种比较精确而又比较简单的方法。就是使被测的人的身体浸在水中,测量身体在水中的浮力,然后,算出被测人的体积。假定人体脂肪的比重是0.9千克/立方分米。身体的除脂肪部分(LBA)的比重是1.095千克/立方分米,就可以算出身体内除脂肪部分的重量和脂肪的重量。
水中测量法的具体做法是:做一个具有管状框架的椅子,将这样的椅子挂在大称的称钩上。被测者坐在椅子上,使管状框架的椅子和被测人的身体全部浸在水中。人体内骨骼和肌肉的重量越大,被测人的身体就越往下沉,在水里的体重越重。人体内的脂肪越多,越有向上浮的倾向,在水中的重量越轻。
4、测量皮肤褶厚度的方法 测量皮肤褶的厚度可以粗略地推算出身体脂肪的百分数。皮肤褶厚度可以反映皮下脂肪的含量,但不能反映隐藏在肌肉里的脂肪。这种方法比较简单。
测量皮肤褶方法如下: 用拇指和食指捏起皮肤,不要把肌肉包括在内。用测量仪器或卡尺(也可用普通尺子)测量双折皮肤的厚度,以间接算出身体脂肪的百分数。
测量皮肤褶的部位在肩胛骨下角处、腹部、上臂外侧三角肌等三个部位。肩胛骨下角处在背部左肩下和右肩下。测量腹部皮肤褶时,要提捏上腹左前方和右前方的皮肤褶。测量出这三个部位的皮肤褶厚度以后,参考身体脂肪百分数推算表,就可以推算出自己的身体脂肪百分数。
在正常情况下,身体脂肪随年龄增长而增加,从20岁到60岁之间,每增长10岁,脂肪百分数增加百分之一。健康女子的身体脂肪率以22%为限,男子以15%为限,优秀运动员则更低呢。
人体脂肪含量的检测方法如何?听听专家怎么说,长知识了!
脂肪的检测方法
脂肪是人体重要的营养物质,它可以提供能量,保护器官,调节体温,维持皮肤的弹性和润滑,以及提供维生素和脂肪酸。但是,如果摄入的脂肪过多,会导致肥胖,影响健康。因此,检测脂肪是非常重要的。目前,检测脂肪的方法有多种。其中,最常用的是生化检测法。这种方法可以测量血液中的甘油三酯(TG)、低密...
关于高一生物的脂肪检测
不一定,用显微镜观察是为了观察细胞中的脂肪颗粒。直接把花生的油脂涂抹到载玻片上,滴加苏丹III或苏丹IV也是可以看到很明显的现象的。
怎样测试食物中的脂肪?
脂肪的专业检测是用苏丹3染液染色,然后在显微镜下就可以看到被染成橘红色的脂肪滴。一般检测可以在吸水性较好的纸上轻按一下,会有油印子的
鉴定脂肪的试剂及颜色
鉴定脂肪的试剂及颜色如下:检测脂肪用什么试剂,多是指在体外进行脂肪检测所用试剂的类型。脂肪检查可使用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液,由于脂肪与苏丹染液有较强的亲和力,苏丹Ⅲ染液遇到脂肪后可变为橘黄色,苏丹Ⅳ染液遇到脂肪后可变为红色。因此,在临床上通常使用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液来进行脂肪检测...
肥肉中主要含有什么,检验方法是什么?
肥肉中主要含有(脂肪),检验的方法是(加入苏丹3染液出现桔黄色 )。
检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的方法
蛋白质的检验:1、向试管内注入2ml待测组织样液。2、向试管内注入双缩脲试剂A液1ml,摇匀。3、向试管内注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀。4、观察试管中出现的颜色变化。现象:还原糖:试管中出现砖红色沉淀。脂肪:脂肪颗粒被苏丹三染液染成橘黄色(或被苏丹四染液染成红色)蛋白质:试管中出现紫色。
检测生物组织中的糖类,脂肪,蛋白质应注意哪些事项
注意事项:一、检测可溶性还原糖:1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织 2、斐林试剂不稳定,一般配制成甲液(NaOH:0.01 g/ml)和乙液(CuSO4:0.05 g/ml)来保存,用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用,切勿分别加入组织样液中进行检测.二、检测脂肪:1、切片要尽可能的薄;...
脂肪可用什么试剂来检测?检测过程是什么
脂肪检验用的是。苏丹III染色3分钟(或苏丹IV染色+分钟)。[br\/]检验方法为:1向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染叶[br\/]2制作子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况。
高一化学检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验步骤
实验目的:检测生物组织中的糖类,脂肪,蛋白质的存在。实验原理:糖类,脂肪,蛋白质遇特定溶液变色。实验步骤:准备足够分量的生物组织样液。实验1(糖类)(1)向试管内注入2ML待测组织样液。(2)向试管内注入1ML斐林试剂(甲乙液等量混合均匀后再注入)(3)将试管放在盛有50-65度温水的大烧杯中...
怎么测体脂
体脂通常是指人体内的脂肪含量,包括皮下脂肪含量和内脏脂肪含量。由于内脏脂肪含量不易检测,因此,通常可以通过测定皮下脂肪厚度来判断脂肪堆积的情况。体脂的测量包括全身体脂测量、皮下脂肪测量,主要的测量方法如下:一、全身体脂测量:可通过使用脂溶性放射性核素,如氪-85、钾-42等直接或间接...
畅徐维脂:[答案] 苏丹III和苏丹VI检测脂肪的原理都是一样的.苏丹燃料在脂肪中的溶解度大于在酒精中的溶解度,用苏丹燃料的酒精溶液处理脂肪细胞时,苏丹燃料就会进入脂肪中,在脂肪中溶解、积累,并吸附在脂肪颗粒上,如果用苏丹III燃料,就会呈现橘黄色,如...
黎城县15014504261: 脂肪怎么检测 - ?
畅徐维脂: 测定身体内脂肪重量的方法很多,现在简单地介绍几种.1、重水法 用重水法可以测出被测人全身的含水量.已知人体除脂肪部分(LBM)的含水率是72%,由全身的含水量和LBM的含水率就可以计算出被测人的除脂肪重量,进而求出身体内...
黎城县15014504261: 如何检验脂肪 - ?
畅徐维脂: 测定身体内脂肪重量的方法很多,现在简单地介绍几种. 1、重水法 用重水法可以测出被测人全身的含水量.已知人体除脂肪部分(LBM)的含水率是72%,由全身的含水量和LBM的含水率就可以计算出被测人的除脂肪重量,进而求出身体内...
黎城县15014504261: 如何检验脂肪 - ?
畅徐维脂: 有一种专用的脂肪测量仪啊,专门测量体内脂肪含量的.只要输入自己的信息,然后站好,双手平举一会儿就可以自动测量了.网上有卖的啊
黎城县15014504261: 如何检测生物组织中的脂肪? - ?
畅徐维脂: 苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液就可以. 苏丹Ⅲ染液可以把脂肪染成橘黄色,苏丹Ⅳ染液可以把脂肪染成红色. 苏丹Ⅳ染液与脂肪的亲和力比较强,所以,染色时间较短,一般为一分钟左右.
黎城县15014504261: 脂肪的检测有两种方法,一个是向待测组织样液中滴加3滴苏丹三染液,观察样液被染色的情况.这个也要在显微镜下观察吗?需要留一部分组织样液吗? - ?
畅徐维脂:[答案] 糖类脂肪蛋白质的颜色变化都不用显微镜啊,留一部分样液可以对比
黎城县15014504261: 如何测脂肪含量 - ?
畅徐维脂:[答案] 对于致力于科学减肥的朋友包括我自己都比较关心脂肪含量.只有减掉脂肪才能使自己外观更加好看,更加健康.好了,废话少说,把自己最近的在网上找到的关于脂肪含量的测法归纳一下: 最为准确的方法是水下测量法:由于脂肪、肌肉和骨骼的比...
黎城县15014504261: 脂肪用什么检验,产生什么现象 - ?
畅徐维脂:[答案] 苏丹III 试剂检验,呈现橘黄色;或苏丹IV试剂检验,呈现 红色.【微笑】
黎城县15014504261: 食品中脂肪的测定有什么样的方法? ?
畅徐维脂: 待乙醚全部倒入量筒后,加塞振摇1min,小心开塞,放出气体,再塞好,静置12min,小心开塞,并用石油醚-乙醚等量混合液冲洗塞及筒口附着的脂肪