砀山酥梨的追溯历史

砀山梨的历史发展由来？~

砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后。尤其是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛增到今天的75万亩，占全县耕地面积的77％。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。
　　砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。 在花海如潮的春天和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。

乾隆皇帝与砀山酥梨的故事

砀山县黄河故道和沿岸七百多个村庄，果树林立，葱茏茂密。一年之始，东风劲吹，百花争艳，四野芬芳，雪白的、鲜红的、粉黄的、大紫的、海蓝的、各色花朵，织出一幅幅五彩缤纷的锦锻。故道的春日，象朱熹描绘的那样：“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新，等闲识得东风面，万紫千红总是春。”这其中享有盛誉的要数梨花了，它洁白的象雪，轻柔的象云，鲜嫩的象初春玉兰，砀山人对梨花的偏爱不仅因为它的姿容娇美，更重要的是因为它蕴育着甘美的果实——驰名国内外的砀山酥梨。
　　砀山酥梨之所以驰名，所以为人们所喜爱，有它得天独厚的自然条件，这就是黄河故道。黄河故道诸多的天然条件使它能够称雄于水果世界。这里还须追溯一段砀山酥梨赖以称雄的黄河故道。黄河是中华民族的摇篮，它哺育了炎黄子孙。黄河之水天上来。据《黄河考》记载：“宇内有四渎，河居一焉，其源最远，其为患中国至剧。”《尔雅》云：“河出昆仑，其色白”。《汉书·张骞传》云：“汉使穷河源，其山多玉石。唐薛元鼎使吐蕃，访河源，得之于闷磨黎山。宋南渡以后，贻其害，于金至元，而河之为患剧，元朝至正四年五月大雨，黄河水溢，平地深二丈许，水决白茅堤，六月又北决金场，濒河郡邑济宁、单州、虞城、砀山等二十县邑皆罹其患。清咸丰五年，黄河北徙，留下了黄河故道。在砀山的一段西起河南省虞城县界，东至江苏省丰县和安徽省萧县界，全长约四十五公里，就象一条绿色的彩带，极目远眺，绿云如海，侧耳倾听，剪声如涛。黄河故道气候温和，阳光充足雨水适中，土壤适宜，无霜期较长，是水果生长的好地方，加之砀山人民有着传统的生产经验，独特的管理技术，所以各种水果皆可口，砀山酥梨品质优佳。入夏以后，各种水果陆续上市，先是水杏、樱桃，接着是李子、白桃，继而是苹果、葡萄、西瓜。唐高蟾《下第后献高侍郎》：“上碧桃和露种，日边红杏倚云栽。芙蓉生在秋江上，不向东风怨未开。”最后，压台戏便是名扬四海的砀山酥梨了。

　　砀山酥梨还有一段与前清皇帝有趣的历史传说。

　　清代帝王中的乾隆，游山玩水遍及大半个中国，吟诗题字，行围射猎，摆弄古董，无所不好。其父雍正却“秉性不华糜”、“崇俭而不奢”、“日夜忧勤”。究之于史实，他也的确是清代最勤政的皇帝，终日忙于打击政敌，整顿吏治，清查钱粮，筹划军务等等，以至从未远巡，绝少游幸。

　　满清于1644年入关，传至第四代皇帝乾隆已百年。高宗是清朝统治时间最长的一个皇帝，在位六十年，又当了三年太上皇，死时八十九岁。这一时期历史上称为“康乾盛世”。高宗生前自称“古稀天子”、“十全老人”。相传乾隆学其祖父康熙先后亦曾六次下江南巡视。在六次南巡中，有四次到了浙江的海宁县陈阁老处。作为封建时代的“太平之君”，乾隆沉于安乐，习于骄奢，游山水成性，嗜园林成癖，又纵瓷声色，铺张无度，晚年益甚。他六次南巡，主要目的，还是为了游山玩水，正如他自己所说：“江南名胜甲天下”，正可借南巡之机，“眺览山川之佳秀，民物之丰美”，因此，他与康熙南巡“非为游观”不同，每于南巡前一年，就进行周密准备，指定亲王一人任总理行营事务大臣，负责勘察路线，修桥铺路，葺治名胜，兴建行宫等事宜，南巡中，除皇太后孝圣宪钮祜禄氏、皇后、妃嫔外，另有扈从官兵，上至王公大臣，下至章京侍卫，拜唐阿兵丁等二千五百余人，兴师动众，前呼后拥，浩浩荡荡。行进中，陆路用马五、六百匹，太平车四百余辆，征调夫役不计其数；水路则用船一千多只，首尾衔接，旌旗招展，声势显赫。沿途兴建行宫三十多处，供停留歇息。因乾隆讲究排场玩乐，地方官吏自然争相逢迎，献媚争宠、惟恐或后。每到一地，“圣驾入境前一日”，地方官员便专程出境迎接，并准备大量美食佳肴，“以便取用”，甚至差遣猎户，捕捉麻雀野兔等禽兽，以供乾隆随身所带鹰犬食用。尽管乾隆于每次巡行之行，都照例申饬一番，要求地方官吏，“各敦本业，力摒浮华”，“时时思物力之维艰，事事惟奢靡之是戒”，实际上乾隆对地方官吏的逢迎，不仅默许，甚至奖励。如三十年乾隆奉皇太后南巡，地方官吏以“慈驾临驻旃庐，究不若屋宇之安善”，纷纷葺建行宫，加以修饰。乾隆不仅不予劝止，反而从公项内拨出巨款，凡有行宫处，各“赏银二万两充用”。素以豪华著称的两淮盐商，每在乾隆南巡时，都献纳巨款，供其挥霍，乾隆不仅不予推辞，还称赞他们：“踊跃急公，捐输报效”，甚至特意加恩赏赐。乾隆三十年正月十六日至四月二十日，乾隆皇帝南巡，同行的有孝圣宪太后，皇后和自己的令贵妃、庆妃、容嫔、永常在等六人。二月的一天，途经砀山巡察黄河故道南岸，日落西山宿营，乾隆皇帝谕旨，谆谆告诫：满洲风俗，素以尊君至上，扑诚忠敬为根本，自骑射之外，一切玩物丧志之事皆无所渐染。乃近来多效汉人习气，没建行宫，皇上则不住民宅！这时弄得地方官吏目瞪口呆，晚知皇上驾临，不及营造行宫，作了难。随乾隆心腹大臣——京师九门提督和总理行营事务大臣揣知皇帝好悟禅理，禀皇上乾隆，只有足下訾庄（现唐寨区夹堤乡）有寺院庙宇，再搭黄布城和蒙古包帐房，可否？乾隆随口谕：“今夜且在寺宇歇宿一宵。周围三十里以内，地方官员一律朝服接驾，耆民老妇绅衿生监排列跪伏，谢皇上。乾隆升座，故道盐商揣知皇帝好悟禅理，花重金雇人剃了头，充当和尚，大、小和尚入见，请了安，殷勤侍卫。这时丰知县（现江苏）、沛知县（江苏）、砀知县（安徽）早已逢迎进贡美食、土特产品：“丰县的烟、沛县的酒，砀山的酥梨谢花藕”。砀山县令不但早备饭食，夫马等项事宜，并早从訾庄，郭楼选备了驰名酥梨，呈送贡品与乾隆皇帝，说：小官无贵礼应酬，酥梨乃七品县地特产，呈皇上品尝解渴。膳房章京水洗，承恩公德保传随膳单小刀五把，削皮递呈乾隆品餐数口一枚，谕云：“全国进贡果梨不少，此酥梨乃甲天下矣。再为联精选上品，带回京呈贡皇考（雍正）祭品，赏赐郎世宁七十寿辰，酬谢为父‘画鹰、松林、灵芝’恭贺即位。”

　　从乾隆品尝砀山酥梨后又口谕捎带为皇考进贡佳品，看出乾隆是素以尊君亲上的。所以从略述之中，可看出雍正的确是清代最勤政的皇帝之一。

　　三十年二月里一天的次晶，起码上千官兵，由大、小和尚合手送程，“老佛爷一路平安！”乾隆：“免。”“阿弥陀佛！”乾隆皇帝四月下旬回京后，为对訾庄寺宇和尚殷切招待，不久便赏银二万两给和尚，扩建庙宇，金粉修饰，更名“皇封阁”。又新建戏楼，配以回廊，甚为壮观。至今当地群众仍流传着乾隆皇帝与砀山酥梨的故事。因为皇帝住过这里的庙宇，吃过这里的井水，所以这里夏季都没有蚊子。

砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有3000年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后。尤其是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛增到今天的75万亩，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。
砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。 在花海如潮的春天和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。

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乌尔禾区18076384989： 砀山梨的历史发展由来? - ？
励致奥沙： 砀山是历史古邑.砀山酥梨亦有2500年的栽培史.明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载.可见四百年前砀山酥梨已形成规模.但大面积的发展还在解放以后.尤其是党的十一届三中全会以来,砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章,水果面积猛增到今天的75万亩,占全县耕地面积的77%.其中酥梨面积50万亩,连片面积之大堪称世界之最.酥梨年产量40万吨左右,鲜果贮藏量15万吨. 砀山县因芒、砀二山而得名,却因盛产酥梨而扬世.昔日不毛之地的黄泛区,如今成了世人瞩目的果海绿洲,1994年被冠以“梨都”称号. 在花海如潮的春天和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资,砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜.

乌尔禾区18076384989： 砀山梨的历史发展由来?？
励致奥沙： 砀山梨,以产地砀山县得名,有2500年的栽培史.明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载.可见四百年前砀山酥梨已形成规模.明万历、清乾隆时就被列为贡品.大面积的发展还在解放以后,现在全县梨的种植面积达50余万亩.

乌尔禾区18076384989： 砀山梨的由来? - ？
励致奥沙： 砀山的酥梨栽培历史可以上溯到春秋时期,史书记载:砀山酥梨果实硕大,黄亮美观.皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴.相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着.原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有.越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品.

乌尔禾区18076384989： 砀山梨和贡梨 - ？
励致奥沙： 砀山酥梨主要是指砀山的故黄河流域种植的砀山酥梨,主要是砀山城东北地区包过园艺场,果园场,西南门镇,良梨镇,葛集镇等.贡梨园地区是指西南门镇东北的一片梨园,此事出自一个传说.乾隆三十年八月十六日,乾隆皇帝微服南巡....

乌尔禾区18076384989： 砀山酥梨的历史有多久？
励致奥沙： 砀山酥梨有2500年的栽培史

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乌尔禾区18076384989： 砀山梨资料 - ？
励致奥沙： 砀山梨中国四大名梨之一.原产地:砀山.砀山酥梨驰名中外,果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜,并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能.砀山是以酥梨生产为龙头,多种水果并存的综合水果大区,...

乌尔禾区18076384989： 砀山酥梨(也就是贡梨)在古代医书上有记载么 - ？
励致奥沙： 砀山酥梨生、熟食俱佳,老少皆宜.“生食可清六腑之热,熟食可滋五脏之阴”,更兼有较高的药用价值,数百年来受到各阶层人士的青睐.《本草纲目》第三十卷有详实的记载,临床也证明:砀山酥梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效,被历代中医称之为“果中甘露子,药中圣醍醐”.