杨梅到底该怎么吃?
1、杨梅甜酒
新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好，随量饮用。此酒具有清解暑热，止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
2、杨梅浸酒
成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度）密封1周备用。需要时食杨梅2－3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。
3、杨梅蒸糕
杨梅20枚，面粉50克，鲜奶250毫升，白糖250克，鸡蛋4枚，熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁，取容器一个，倒入面粉、白糖、牛奶，打入鸡蛋，再加入猪油、杨梅汁及适量清水，搅拌均匀，制成稀调适中的糊状物；容器上笼，蒸约45分钟至熟透后取出，放凉后切块，再放人电烤炉，烤至金黄色时取出，装盘即成。此糕具有生津止渴，开胃消食，通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴，食欲不振，消化不良，肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。
4、盐腌杨梅
杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
5、杨梅蜜饮
杨梅200克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
6、冰镇杨梅
杨梅买回来后洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。放置3-4小时后再吃更好，使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这样杨梅吃完后还能有杨梅汁。
7、冰冻酸梅汤
新鲜杨梅买回来洗净，同样用盐水浸泡半小时到一小时，然后放在碟子里上锅蒸约半小时。蒸好取出后，将杨梅捣烂，挑出杨梅核，然后加入凉开水，白糖，装在容器里放冰箱冷藏，随时可以饮用。这个方法是麻烦了点，不过杨梅汤的味道是不错的。
8、糖拌腌杨梅
就是将杨梅放在一个瓮中，然后洒上盐，腌制十天半月之后就可以取出来实用了。烹饪方法是：将腌杨梅放在器具中加入少量水蒸熟，或者在微波炉中加热。
9、干杨梅
先把杨梅用食盐腌制，出水后，放到太阳底下曝晒半个月，比较酸的杨梅可加点甘草。杨梅一晒干后就可以吃了，而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。
将杨梅蒸一蒸晒干,不用加任何调味,又香又酸,味道胜过超市的扬梅干几倍
10、杨梅果酱
两斤杨梅洗净,控水.直接放入锅中,加红糖半斤开小火一会就出了好多糖,要不停的搅拌,加一点盐,再加半个柠檬汁,慢慢的汤浓稠了,杨梅变小了,又加了一小杯红酒.一定要不停的搅拌.最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
11、
杨梅的吃法 ]通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可 2]冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲 3]冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。 4]糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样 5]杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。 6]杨梅圣代：放一块蒙牛奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，我手头只有猕猴桃，就加了两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。 7 ]杨梅冰棒：将剩余的果浆倒入冰棒模具，我找不到，只好用小酒杯，所以样子有点怪，这可是纯果汁的，黑的是自制的杨梅干，就剩这几粒了。 一。冰镇杨梅。嘿嘿 杨梅买回来后洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。放置3-4小时后再吃更好，使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这样杨梅吃完后还能有杨梅汁，嘿嘿，一举两得。 二。冰冻酸梅汤。 新鲜杨梅买回来洗净，同样用盐水浸泡半小时到一小时，然后放在碟子里上锅蒸约半小时。蒸好取出后，将杨梅捣烂，挑出杨梅核，然后加入凉开水，白糖，装在容器里放冰箱冷藏，随时可以饮用。这个方法是麻烦了点，不过杨梅汤的味道是不错的。呵呵
4招乐享酸甜杨梅季！冰冻、制酱、泡酒、做果干，每一种都比鲜吃杨梅更撩人
我们这里是杨梅的原产地，从小大人就教我们新鲜的杨梅用半碗好酱油，拍几粒大蒜，加多点糖和少许辣椒，再把杨梅泡碗里半分钟左右吃！哇！味道好极了
先用咸温水泡15分钟，然后吃。
怎么做好吃的梅干菜扣肉饼?要如何选择梅干菜?
有很多人都非常喜欢吃梅菜扣肉烧饼，因为梅菜扣肉烧饼吃起来一点也不油腻，反而结合了猪油梅菜和烧饼的香味，让整个菜品的味道变得更加突出更加醇厚。下面就来教大家如何制作一份美味可口的梅干菜扣肉饼。但这个时候，最重要的就是有关于猪肉和梅菜的选择了。制作梅干菜扣肉饼的时候，一定不要放太多的瘦肉...
梅菜的吃法有几种做法
梅菜的吃法主要有三种：梅菜扣肉、梅菜蒸鱼和梅菜炒饭。梅菜扣肉 梅菜扣肉是一道非常经典的中华菜肴，将五花肉与梅菜一同蒸制，使五花肉的肥腻与梅菜的清香完美融合。首先，五花肉需要切成薄片，用酱油、糖等调料腌制一段时间。然后，在碗底铺上一层梅菜，上面放上腌制好的五花肉片，再铺上一层梅菜...
日式的盐渍梅子到底是酸的还是咸的,怎么做才好吃?
日式盐渍梅子也就是梅干，是日本常见的一道点心，因为是用盐来腌渍，所以整体口味带有咸味。这道点心的原材料是黄梅，而对于日本人来说，咸黄梅是最普遍常见也最受喜爱的食品之一。到了6、7月的黄梅雨季节，日本喜爱梅干的家庭也开始自己制作盐渍梅子。那这道点心怎么做才好吃呢？其实做法很简单。首先...
在日本买的大梅,尝了才知道超咸超酸,到底该怎么吃啊?多谢!
不知道你买的是偏酸的还是偏咸的。总体来说是开胃下饭的。送给孕妇吃很合适。可以把 梅肉 切碎拌在饭里吃，或者放在菜里调味，整块吃难度很大。做粥，拌凉菜 都不错。完全凭个人喜好。
怎么做梅子干味道会很好吃?
产地影响品质：尽量选购产自传统种植区如福建、广东等地的梅子，这些地区的梅子因气候适宜，通常品质更佳。二、清洗与处理 彻底清洗：将采摘或购买回来的青梅在清水中反复冲洗，清除表面的尘土及农药残留。去蒂和扎孔：用小刀去掉梅梗，随后在梅子表面轻轻扎一些小孔，这有助于水分蒸发和调味料渗透。三、...
梅条肉怎么做好吃,梅条肉的吃法
刷到肉的表面。8、翻面记得也要刷满。9、这个时候可以把准备的猪梅肉放入烤箱内，中层即可，大约烘烤20分钟的时候，取出烤盘给肉肉翻身，喜欢蜂蜜可以再刷一层。10、放回烤箱继续烤制10分钟就可以了。11、趁热在表面再刷上一层薄薄的蜂蜜，颜色更为鲜亮。12、完成后切片直接吃，味道棒棒哒！
梅菜扣肉中的梅菜是什么?该怎么做?
相传，关于“梅菜猪肉”还有一个美丽的传说。北宋时期，苏东坡在惠州居住时，专门派了两位名厨到杭州西湖学习烹饪。两位大厨回惠后，苏东坡叫他们模仿西湖的“梅菜猪肉”，做成“梅菜猪肉”。味道鲜美爽口，但不油腻，很受惠州市民的欢迎。一时之间，成了惠州宴席。二、该怎么做？整株新鲜蔬菜修剪，切...
怎么吃才能实现一个梅子的最大功效?
晚上9点左右吃最好，吃完多喝水，我当时喝了有800ml，早晨7点左右肚子就开始有反应了，并且越来越强烈，马上就有了上厕所的冲动。排完宿便，真的太轻松了！
新鲜西梅怎么做果酱
西梅酱可以做什么吃 西梅酱清香甘甜，吃起来的味道独具风味，而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃，特别是把它放到面包中来吃的话，更是非常的美味，不仅能够使面包的口味得到提升，而且使它的营养也会倍增。西梅吃多了会怎么样 西梅一次不能吃太多，因为西梅本身就属于凉性的食材，如果吃多了的...
西梅怎么吃
西梅怎么吃 西梅形如杏梅，成熟的西梅表皮多呈深紫色，果肉呈现琥珀色，口感软嫩香甜，而且其中还含有丰富的营养成分，如：纤维素、维生素A、维生素C、矿物质、有机酸等，具有清热生津、消除疲劳等多种功效，是一种十分受欢迎的水果，西梅最常见的吃法就是洗干净后直接食用，除此之外，它还可以用来...
郑潘环酯： “杨梅”吃法大全1.通常吃法:将杨梅用水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可;2.冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法;3.糖水杨梅:...
高明区15540152361： 杨梅怎么吃 - ？
郑潘环酯： 新鲜杨梅可以现吃, 但要注意清洗干净,因为杨梅很甜,容易招虫子,而杨梅本身果肉形状的关系,虫子不容易发现. 可以先用清水把杨梅洗一下,然后用凉的盐开水浸泡5分钟,如果有虫子就会被赶出来! 清洗干净就可以吃了,不会影响杨梅的口感. 也有人是喜欢用杨梅泡酒喝的,直接把杨梅放在白酒里泡着,过几天就可以喝了!
高明区15540152361： 杨梅到底该怎么吃? - ？
郑潘环酯： 杨梅的吃法 ]通常吃法:将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可 2]冰杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣.我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好...
高明区15540152361： 杨梅怎么吃才算是健康吃法?？
郑潘环酯： 第一:烧一锅水,水里放几勺食盐,待水开了等它完全冷却,将杨梅倒入,浸20分钟,这时真有小米虫从杨梅体内钻出,沉入了锅底.最后将锅内水倒掉,再用水冲一下杨梅便可吃了. 第二:将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可. 冰杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣.
高明区15540152361： 杨梅应该怎么吃 杨梅的吃法技巧 - ？
郑潘环酯： 1.白糖杨梅干 先把杨梅放在锅里,放入冰糖,小火煮,加入麦芽糖,煮到20—30分钟取出过滤好的杨梅放在篦子上在太阳光下晾晒,最后均匀的撒上一层白糖.晾晒较干吧后,可珍藏起来慢慢享用. 2. 杨梅酱 如果产的杨梅多,可以做成杨梅酱...
高明区15540152361： 杨梅怎么吃? - ？
郑潘环酯： 杨梅的吃法一:盐水洗净后直接吃具体做法是,把杨梅泡入淡盐水中,10分钟左右捞出冲洗干净,控干水分后放入冰箱,随吃随拿.杨梅的吃法二:杨梅干传统的泡杨梅酒,可先把去年的陈杨梅捞出,撒上白糖,沥干,在太阳下晒两天(上面盖...
高明区15540152361： 杨梅的吃法都有哪些 - ？
郑潘环酯： 杨梅冰糖水 材料 杨梅,冰糖适量.做法 杨梅用清水冲洗干净,用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐.泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖 大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉即可
高明区15540152361： 杨梅有哪些吃法? - ？
郑潘环酯： 1、通常吃法:这种方式是最世界的吃法,只要用淡盐水把杨梅洗干净了直接吃就可以了,当然也可以蘸取一些蜂蜜,酸奶,以及沙拉,炼乳等一起食用.2、酿杨梅酒:推荐试试蓝心梅园杨梅酒,古法酿造.3、冰镇杨梅:可以先把洗干净的杨梅放到保鲜盒里面,在撒上一些白糖,再放到冰箱里面进行冰冻,想要吃的就是就可以拿出来吃,是夏天的时候非常好的一种消暑食品,也是让杨梅保存的更久的一个办法.4、糖水杨梅:在杨梅里面加少量的盐,放到电饭锅里面蒸熟了,再加入一些冰糖焖一段时间,吃起来就像是杨梅罐头一样.5、杨梅奶昔:这种吃法就是把蒸熟了的杨梅里面加糖了以后用调羹戳碎成果酱,把里面的核去掉,倒上一些酸奶,在上面加上一些杨梅果酱,进行搅拌了以后就可以吃了.
高明区15540152361： 杨梅怎么吃比较好? - ？
郑潘环酯： 杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅.杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说.杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高. ≮功效≯杨梅...
高明区15540152361： 杨梅怎么吃杨梅怎么吃 - ？
郑潘环酯： 杨梅怎么洗 杨梅作为夏日里很多人心尖上的宠儿,自然是备受宠爱啊.但是杨梅其实不好洗哦,杨梅表面的缝隙里不仅可能有脏物还可能会有一些小虫子呢,除此之外,农药也是影响杨梅品质的一大克星.那么杨梅怎么洗才能健康又美味呢? ...
