宁波美食简介

宁波美食介绍~

　　1.宁波汤团
　　2.水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
　　3.溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
　　4.三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
　　5.三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
　　6.奉化芋艿头（罗汉圣果）。“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔
　　狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
　　7.茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
　　8.羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。
　　还有很多其他的特色！

　　1、中山路的肉棕
　　2、九市的卤面
　　3、大同鸭肉粥
　　4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
　　5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
　　6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正
　　7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
　　8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
　　9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
　　10、鹭江宾馆的晚茶
　　11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
　　12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板–台湾的名小吃
　　13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
　　14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
　　15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
　　16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
　　17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
　　18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
　　19、西门的土笋冻
　　二、湖滨东西南北
　　1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)
　　2、四里的沙茶面
　　3、福联的自助茶
　　4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
　　5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
　　6、湖明路潇湘湘菜馆
　　7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
　　8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
　　9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
　　10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
　　11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
　　12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
　　13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
　　14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
　　15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
　　16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）
　　17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
　　18、百味鲜的－水煮桂花鱼

　　三、禾祥东西路
　　1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
　　2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
　　3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）
　　4、鱼樵耕读里头的锔饭
　　5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
　　6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
　　7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
　　8、和祥东二娃的水煮活鱼
　　9、禾祥东奔马对面的客家菜
　　10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；
　　四、文灶
　　1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
　　2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
　　五、莲花
　　1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
　　2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
　　3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
　　4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。
　　5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
　　6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
　　7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
　　8、莲花西新疆食府的馕
　　9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
　　10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉
　　11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
　　12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
　　13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
　　14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
　　15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模 大样直奔目标的回头客,
　　六、湖里
　　1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
　　2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
　　3、湖里菜市场的阿强卤面
　　4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
　　七、莲前
　　1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉
　　2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
　　3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
　　4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜
　　八、江头、莲岳、松柏
　　1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐—别人结的–常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
　　2、彩虹花园对面停车场里”渝园”川菜馆的水煮活鱼
　　3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
　　4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面
　　5、冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
　　6、牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
　　7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
　　8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
　　9、广州茶点： 长升酒店酒店一楼
　　10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
　　11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
　　12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
　　13\ 国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜
　　九、鼓浪屿
　　1、龙头鱼丸汤
　　2、黄金香肉松
　　3、麻糍（新华书店）
　　十、厦大
　　1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。
　　2、厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜
　　3 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
　　十一、岛外
　　1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚
　　2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

　　补充：
　　1 莲坂可补充一处：国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。
　　2 假日海景意大利餐厅的PIZZA，中餐厅的鲍鱼捞饭。
　　3 金永福的好菜还有：红烧豆腐卤、梅蜡鳝球
　　4 海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）
　　5 莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜,味道都不错

1.宁波汤团 2.水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制 成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料 ，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品 ，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 3.溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口 制作千层饼已有100多年历史，它外形四方， 内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆， 甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口 齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家 和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠 亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子 ，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之 念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、 东南亚国家和港、澳、

4.三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名 扬江浙地区和海外。

制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。 豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙 、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能 长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚 的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰 旅游食品厂为主要产地和生产企业。 5.三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁 波的土特食品，曾作为贡品充入御食。

丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白 芝麻，松脆香甜，风味独特。 6.奉化芋艿头（罗汉圣果）。“跑过三关六 码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿 头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化 芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富 含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心， 也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜 芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。 7.茶叶。宁波有天台山、

，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕 ，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一 尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、

绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。 宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时 间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘 洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。 8.羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一， 与水蜜桃、

笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干 ”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具 有消暑开胃之功效。可用于烤肉、

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鹿泉市17181721524： 宁波最地道的小吃有哪些? - ？
轩竖依托： 宁波美食简介.宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓.像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃.吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破.城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去.十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼. 十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等.

鹿泉市17181721524： 宁波市有哪些著名美食? ？
轩竖依托： 宁波市的著名美食有:网油包鹅肝、苔菜拖黄鱼、苔菜小方烤、虎皮全鸭、红烧 河鳗、清蒸河鳗、冰糖甲鱼、油爆大虾、宁波摇蚶、鳝鱼糊辣、咸菜大汤黄 隹彩烟黄隹等.

鹿泉市17181721524： 舌尖上的慈溪(宁波慈溪小吃美食介绍) ？
轩竖依托： 1、慈溪葡萄2、慈溪杨梅3、宁波岱衢族大黄鱼4、白蚕豆5、海蜇6、丝瓜7、清炖苋菜梗8、三鲜头汤9、宋家漕香干10、凉冻梅糕11、三北豆酥糖12、蜜蜂13、慈溪年糕14、藕丝糖15、三北藕丝糖

鹿泉市17181721524： 宁波美食介绍 - ？
轩竖依托： 1.宁波汤团2.水磨粉.亦称汤团粉,选用优质糯米制成,清香、滑爽,不仅是制作宁波汤团的主料,而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品,以及替代淀粉,作为冷饮制品中的凝聚剂.3.溪口千层饼.是宁波特色食品.在溪口制作千层饼...

鹿泉市17181721524： 请问宁波有哪些特色食品、风味小吃?我馋 ？
轩竖依托： 宁波特产简介 宁波不仅山清水秀,还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下,物产极为丰富.主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品,时令果品,传统...

鹿泉市17181721524： 宁波特色美食介绍 两个 - ？
轩竖依托： 冰糖甲鱼宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特.此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能.典故:相传,在100多年前,在宁波江北岸临江有一...

鹿泉市17181721524： 宁波不过的美食介绍一下? - ？
轩竖依托： 宁波地处东海之滨,海鲜名闻内外,向以蒸、烤、炖制海鲜见长,别具特色,轻形式,重实味,鲜咸相兼,美味可口,宁波人昵称“下饭”.烹饪制作大都采取蒸、烩,特别讲究火候、刀功,极注重色、香、味.宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨...

鹿泉市17181721524： 宁波特产介绍(浙江省宁波特产大全) ？
轩竖依托： 1、余姚杨梅2、宁波汤团3、象山白鹅4、余姚榨菜5、象山梭子蟹6、象山大黄鱼7、奉化水蜜桃8、慈城年糕9、慈溪葡萄10、象山紫菜11、慈溪杨梅12、奉化曲毫茶13、奉化芋艿头14、溪口千层饼15、慈溪蜜梨

鹿泉市17181721524： 浙江省宁波特产介绍(浙江省宁波特产列表第13页) ？
轩竖依托： 1、鄞州贝母2、湾底桑果3、虾肉馄饨4、双嵌麻团5、菜蕻年糕丝6、虾肉烧卖7、豆沙八宝饭8、三丝宴面9、宁波小吃10、宁波汤圆11、象山竹根雕12、宁海猕猴桃13、慈溪蜜梨14、余姚吊红15、象山天草