“中华文化”是不是只指汉族的文化？？中国其他少数民族的文化包不包含在“中华文化”里面

民族文化一般是不是就是指少数民族的文化？那中华民族文化就是指汉族传承下来的文化吗？~

正中国自古就是一个多民族国家。少数民族历史悠久,富于聪明才智,他们为谋求中华民族的繁荣与进步做出了积极、卓越的贡献。在文化领域内,涌现出无数杰出的科学家、发明家、哲学家、史学家、文学家和艺术家等,创造了光辉灿烂的历史文明,功不可没。
文化艺术方面:闻名中外的甘肃敦煌石窟、大同云岗石窟、洛阳龙门石窟、新疆拜城的克孜尔千佛洞、天水麦积山、永靖炳灵寺、青海塔儿寺、甘南拉卜楞寺等等,都是汉族与氏、羌、鲜卑、回纥、吐蕃及西域各民族的智慧共同缔造的艺术宝库,为研究我国古代

国以民为本，民以食为天”。饮食作为人们活动的最主要的原动力，是人类生活中决不可缺之部分。故因饮食活动而创造的饮食文化，从来就被视为人类文明史上的杰出创造，它含着极为丰富的物质和精神的内容。在民族传统文化中，饮食文化往往是最具活力的一部分。我国作为具有五千年文明史和包括56个民族在内的中华民族大家庭，在饮食文化方面的卓越创造和多姿多彩，早已为世界所公认。作为共同创造中华文化的我国各民族，在创造中华饮食文化方面无不作出了自己的贡献。探讨少数民族对创造中华饮食文化的贡献，无疑对深入认识中华文化一体多元之特征有所俾益。然因我国少数民族众多，限于篇幅，难以一一详论，本文拟择要略举数端以作探讨。以一斑而欲窥全豹，诚有疏漏、抛砖引玉，惟所愿也。 1.近数十年考古研究已证明，中华文明起源于黄河流域之说是失之偏颇的。事实上东北自松辽平原、黑龙江流域，西北至青藏高原顶部的羌塘地区，东南自江淮大地，西南至云贵高原；北自漠北，南抵海疆，都有早期文明发现。考古证明，这些不同地区的远古文化，既有各自的特色，又有着某些联系。正说明中华文化的多元起源和交融性。正因为此，在漫长的历史发展过程中，通过交融而形成的中华文化因而具有一体多元的特性。在饮食上，稻米自南而北，麦类自西而东的传播，对中国人饮食习惯的形成产生了巨大的影响，也是我国少数民族对中华文化的一大贡献。 麦的起源目前国内外学者尚有争沦，但中原地区上古原不产麦，则是得到公认的。中原之原始农作物为禾（今粟谷），故中原早期农作物之字皆从禾不从麦。如黍、稷、秫、糜等。至于麦类则是后来引种的。《诗？周颂？思文》： “思为后稷，克配彼天。立我蒸民，莫匪尔极。贻我来牟，帝命率育。无比疆尔界，陈常于时夏。”说是后稷时“天帝”给他“来牟”种子。让他引种于中原大地，从此这一作物不再有此疆彼界，推广开来。此处之“来牟”二字，汉儒许慎释为：“来，周所受瑞麦。来牟也，二麦一锋，象其芒束之形。天所来也，故为行来之来。”①后来的注经者则将“来牟”解释成“来，小麦；牟，大麦。”②清代学者段玉裁纠驳其谬说：“古无谓来小麦：牟，大麦者。至《广雅》乃云；‘来’小麦；牟大麦。非许说也。”③可见《诗？思文》中的“来牟”：原即指的是麦。农作史证明麦类原为野生，后被人工培育，在种值上是先有大麦后有小麦，故早期的“来牟”是对麦的统称，而“来”就是大麦。所谓“二麦一锋，象其芒束之形，”指的就是大麦的形状，因大麦之颖果排列为明显的两列（改进种为四列），而小麦则锋列不明显，故可知当时中原华夏人将初传入的麦写作“来”，既象形又取义，表明是一种外来的大麦种。那么，这大麦从何而来的呢？ 著名藏学家、农业经济地理学家任乃强先生根据实地考察最早提出青藏高原为我国大麦原始产地之说，他认为高原上的古羌人最先培育出了麦种④，近一二十年青藏高原的综合科学考察也证明西藏地区很可能是大麦的原生地，因为在那里至今尚有与青稞种属极相近的野生麦种⑤。而青藏高原世代生息的人们普遍食用的青稞（大麦的一种）。藏语即叫做“Nas”，与汉字的“来”同音⑥。由此可见，中原人最初将引入的大麦称作“来”，实际上原为借音和象形，汉儒释经时才加入了“行来”之义。 青藏高原之上古居民，中原人称之为“羌”，《说文》释为“西方牧羊人”之义。古羌实际上是中原人对河陇以西众多族群的一种泛称和统称，是后来氐羌系统各民族的先民。古羌之一部分即今日藏族之先民。羌与中原之华夏人很早就有交往关系，由于上古之时青藏高原海拔较低，气候温和，宜农宜牧。故古羌由野生麦种培育出大麦，率先开始麦作农业。随着青藏高原的抬升，高原顶部羌塘一带气候逐渐恶化，羌人也逐渐向东及南迁移，向东进入陕甘河陇一带与华夏先民的关系进一步密切，文化上的相互影响和血缘上的融合也有所加深，羌系的炎帝一支入主中原，黄帝的两个儿子昌意、青阳分别降居江水（岷江），若水（雅砻江），都说明当时民族交融的情况。从昌都卡若和青海卡约文化，亦证明早在四五千年以前的黄帝时代，中原的粟米也已输入青藏高原的古羌人中。那么青藏高原古羌人培育的大麦当然也能以同样渠道输入于中原华夏族中了。历史上后稷有二，一是尧舜以前的烈山氏（炎帝）之子柱，称稷；一是周之始祖弃，也称稷。汉儒解释《思文》为周公祭颂弃之作，因而得出麦是自周才传入中原播种之结论。如以考古发现论之，则似应在烈山氏子稷时就已传入中原⑦。不过，无论是周还是周以前传入，都无妨古羌人对我国种麦的巨大贡献，由于麦在中原的推广，我国人、“粒食”进一步发展，由麦饭演进为面粉制品的“粉食”，推动了我国饮食文化的大发展。 我国饮食讲究“饮和食德”，即包含与时间和空间的平稳、协调，以求达到自身小宇宙与天地大宇宙的调和，故强调饮食与五行相匹配。在五行与五粮的关系上，汉儒郑玄认为五行中的木、火、土、金、水分别与五谷中的麻（木）、黍（火）、稷（土）、麦（金）、豆（水）相合⑧。郑玄将麦与“金”相属，可能即因麦是西部传入之物。因为按五行方位，西方属金，麦既原是西方之物、故以其属金。唐孔颖达疏说，“万物变由西方也。”⑨也从一个方面说明汉代以前从西部民族地区输入中原的东西不少，以至大大影响了中原地区的社会生活发展。 我国是世界最早利用霉茵酿酒的国家，至少已有六七千年的历史⑩，中国的曲蘖酿造技术不仅对中国的饮食以巨大的影响，而且对世界的酿造技术和有机化学的发展作出了重大贡献，19世纪末法国科学从中国酒曲技术中学到了“淀粉霉法”，从而使欧州的发酵技术获得一大飞跃。然而，研究中国酒曲的起源，就不能不看到古羌民对此的重大贡献。 我国古代酿酒分蘖法和曲法。而蘖法在先，是最古老的一种酿造方法。东汉刘熙《释名》说：“蘖，缺也，渍麦复之，使生芽开缺。”表明蘖是发霉发芽的麦。现代研究证明，发霉发芽的麦中，淀粉酶含量甚高，能使谷物糖化。同时其霉中又含有一些能发酵的霉菌，这恰好能满足以谷物酿酒的两个必要条件，即：将谷物内的淀粉分解为葡萄糖（糖化）；将葡萄糖发酵转化为酒精（酒化）。因而蘖能酿酒。不过，因蘖在酵母较小，酒化程度较差，所酿成之酒味很淡薄，故后来又在蘖的基础上发明了酒曲，即所谓“大、小曲”的酒药。曲制作过程中有意识的让其产生兼具糖化和酒化功能的根霉、红曲霉菌等多种霉菌，故能使酒粮不必经发芽而酿造，制成之酒也达到较高的酒精度。于是后来的曲蘖被分别用于不同浓淡酒的酿制。《尚书？说命》：“若作酒醴，尔惟曲蘖”，便说明“古时曲造酒，蘖造醴”⑾，所谓醴，指一种酒味淡薄，微带甜味的酒，《释名》曰：“醴，礼也。酿之一宿而成醴。”⑿可见在周代时，曲蘖已分别为两种不同的用途。但由于曲与蘖有着相同的作用和相承的关系，故在古籍中或文人之辞赋中仍常将二者联称，泛指酒曲。 古羌人即率先培育出大麦，则蘖的最先使用者，亦当为古羌人。这是因为，麦粒发芽发霉在贮存粗放的上古羌人中当不乏见。发现这种麦芽可成酒亦是顺理成章的。综观世界各民族之酒史，最初的酒都是偶然发现，自然而成。或“有饭不尽，委之空桑，郁积成味，久蓄气芳”⒀；或“嚼米置地，越宿为曲”⒁；或野果坏藏，生出酒味。因而贮存大麦的古羌人最先发现蘖，用以酿酒，也就不足为奇。虽然在古籍记载中，尚没有古羌人发明蘖的明确记载，但记载古羌人出好蘖、善酿的事例却不少。晋王嘉在《拾遗记》中有这样一段论述； 张华为九酝酒，以三薇渍曲蘖。蘖出西羌，曲出北胡。胡中有指星麦。四月火星出，麦熟而获之。蘖，用水渍麦三夕而萌芽，平旦鸡鸣而用之。俗人呼为鸡鸣麦。以之酿酒醇美，久含令人齿动，若大醉不叫笔摇荡，令人肝肠消烂，俗人谓为消肠酒，或云醇酒⒂。 张华为晋初尚书，博物通经，撰有《博物志》，算当时天下风物之人，其酿酒之曲蘖都要取自远方的羌、胡民族之中，至少可证明直到晋代，羌人善为蘖的声名仍然在中原有很大影响。文中记述羌人造蘖之法，十分清楚的表明蘖即是麦芽。而且是羌人人工制造，并非取自天然。从中我们还可知那时羌人制蘖已有成型的工艺和操作规则。既然直到晋代中原的人酿好酒都要到西羌中去求取蘖，那么，不难推论，晋以前中原人早有求蘖于羌之事。故宋代窦革作《酒谱》也说：“蘖出西羌”。如是则我们说蘖是羌人之创造当应符合史实。宋应星《天工开物》说：“后世厌醴味薄，遂至失传，则蘖法亦亡。”⒃指的是元代以后，中国社会饮烈酒之风兴起，薄而淡的醴无人需要，遂至失传。但事实上蘖法并未完全灭亡，现代之啤酒即利用蘖，只不过其工艺技术采用西方液态发酵法，更为先进、科学。此外，利用麦芽的糖人作用，我国的饴糖制造法流传至今。在一些少数民族地区亦还在酿造中使用蘖⒄。 羌人的饮酒习惯亦起源很早，普遍嗜酒。《拾遗记》记载晋武帝时，有一名姚馥的羌族养马人，98岁了，仍非常嗜酒，常憾“九河之水不足以渍曲蘖”，被人称为“渴羌”。南北朝至初唐时期活跃与青藏高原东南部的党项羌已是纯牧业民族，但他们仍然保留古羌人酿酒的习惯。常常“取麦地他国以酿酒”⒅。羌人酿酒的习惯和嗜酒的爱好显然与其最先发明蘖法酿酒有关。

中华文明亦称华夏文明，是世界上最古老的文明之一，也是世界上持续时间最长的文明。中华文明史源远流长，若从黄帝时代算起，已有5000年。有学者指出，中华民族有“三十万年的民族根系、一万年的文明史、五千年的国家史”。举世公认，中国是历史最悠久的文明古国之一。一般认为，中华文明的直接源头有两个，即黄河文明、长江文明，中华文明是两种区域文明交流、融合、升华的果实。
判断其文化是否中华文明的一部分，主要是依照依照汉字文化传播而定，一般而言，受继汉字文化国家，多半也继承“中华思想”，所以日本、朝鲜、越南可视为中华民族。而非使用汉字文化民族如蒙古，西藏，则大多不具备中华思想，并非中华民族之一。但明清以后，中国执政强权却主张可依照朝代的关系而定，如该国与天朝中国有附属关系以及其汉化程度有很大关联，例如元朝时蒙古文化也被当权者认为是中国文化、满清皇帝也认为自己是中国天子而继承中华文化李氏朝鲜作为中国附属国也常自称其属于中华文化。直到外蒙古、朝鲜半岛独立，民族主义兴起后，才不再称为中华文化，然而中国国内的民族却仍认同其为中华文化。

炎黄蚩尤都是同一民族根系不同部落而已，所以所有炎黄蚩尤后族都是同脉
据我所指，羌族 苗族 藏族和汉族都是同根，不过藏族文化差别比较大 。
所谓汉族不过是汉朝强盛所以汉朝子民自称汉人，汉族的前身就是华夏族 ，中国古代比较看中文化认同，对民族观念不是很强，所以对一些游牧民族不是中华文化的看做是蛮夷，认同中华文化的就是同系

只要认同华夏文化，懂得做人的品性...哪怕是金发碧眼的洋人都有资格称之为炎黄子孙。古时，不以民族而论...而华夏文化，一直在学习其他文化长处，转为己用。其包容性之强，就证明了...中华文化都个个文化的总称，而为主体的则是较早的华夏文化.

当然包含啦，中华民族都包括56个民族，中华文化自然也是同样道理

中华文化是多个民族文化，华夏文化既是汉文化前身

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新龙县13863958268： 中华文化和汉文化的区别 还有华夏 中华这些词的含义有区别么？
须华硫酸： 有区别,中华文化泛指中华56个民族共同创造出的多元化文化的统称,而汉文化则单指汉族的文化成就.华夏在古代特指汉族,到了近现代则就指中国所有的民族,和中华同义.

新龙县13863958268： 民族文化一般是不是就是指少数民族的文化?那中华民族文化就是指汉族? ？
须华硫酸： 正中国自古就是一个多民族国家.少数民族历史悠久,富于聪明才智,他们为谋求中华民族的繁荣与进步做出了积极、卓越的贡献.在文化领域内,涌现出无数杰出的科学家、发明家、哲学家、史学家、文学家和艺术家等,创造了光辉灿烂的历史文明,功不可没. 文化艺术方面:闻名中外的甘肃敦煌石窟、大同云岗石窟、洛阳龙门石窟、新疆拜城的克孜尔千佛洞、天水麦积山、永靖炳灵寺、青海塔儿寺、甘南拉卜楞寺等等,都是汉族与氏、羌、鲜卑、回纥、吐蕃及西域各民族的智慧共同缔造的艺术宝库,为研究我国古代

新龙县13863958268： 中国文化被称为什么 - ？
须华硫酸： 中华文化,亦叫华夏文化、华夏文明,即是指汉族文化,汉文化.且流传年代久远,地域甚广,以文化圈概念亦被称为“汉文化圈”.

新龙县13863958268： 中华文化和中华文明什么区别?是什么关系? 高中政治必修三(文化生活) - ？
须华硫酸： 文化包括文明,文明是好的一类,对世界有贡献的方面,而文化不仅是这些,还有不好的方面,比如麻将,烟酒之类的.

新龙县13863958268： 如何理解中华文明不是汉人文明,中华文化不是汉人文化,以及当今的为保证民族团结几乎不在传提“汉”字? - ？
须华硫酸： 汉是汉朝的汉. 因为我国从汉朝开始与外民族有比较多的接触,所以外族人便以汉称呼我们,沿用下来就成了汉族. 中华的关键是华,这要从仰韶文化说起. 仰韶文化是黄河中游地区重要的新石期时代文化.它的持续时间大约在公元前5,000年至3,000年.是我国文化的重要源头之一.仰韶文华以玫瑰花为其象征,或者说主要的图腾,花在古时候就写作华,后来便成为了指代中国人的称谓,华人. 而中,则是因为古人觉得自己处于地的中央,因而叫中.在地之中央的曾经崇拜玫瑰花的人群,说白了大概就是这个意思 汉族(汉朝)之前为华夏 所以我的理解中华文明是华夏文明 但是随便了,谁让汉人多呢,怎么说都行

新龙县13863958268： 作为一个中国人,谁知道中国文化是什么? - ？
须华硫酸： 中国文化中华文化,亦叫华夏文化、华夏文明,即是指汉族文化,汉文化.且流传年代久远,地域甚广,以文化圈概念亦被称为“汉文化圈”.

新龙县13863958268： 中国汉文化是指汉族文化还是汉朝文化 ？
须华硫酸： 指汉族文化了区别与少数民族文化而说

新龙县13863958268： 中国文化的概念是否存在?汉文学和中国文学的区别在哪里?汉文学等同于汉字文学么? - ？
须华硫酸： 当然存在!中国文化等同于中华文化,也叫华夏文化、华夏文明,即汉族文化,汉文化.汉文学广义上等于中国文学,但从您的提问可以看出是在说狭义上的汉文学,时至今日中华民族已经是多民族的大家庭,不单单是指汉.所以汉文学代指中国文学.汉字文学与汉文学不能等同!

新龙县13863958268： 传统文化与民族文化有什么区别? - ？
须华硫酸： 传统文化包括中华民族的物质文化以及精神文化,它是长时间积累下来的,传统文化包括了民族文化.然而民族文化是一个区域民族历史发展的积累.比如传统文化节日有春节,端午节,元宵节,中秋节,清明节等.传统文化都是大家共同要...