白酒会不会过期 白酒会过期吗
作者&投稿：沃婕 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱。酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。
3、对于普通的白酒来说，一般情况下是有保质期的。因为很多东西如果没有经过无菌处理，就很容易变质，酒也是这样的。
4、低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。
右疮金裕： 白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期,因为10度以上白酒没有保质期规定. 依据: 预包装饮料酒标签通则 GB10344-2005 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期. 2.玻璃瓶装白酒不会变质. 瓷瓶装白酒有过变质的例子,因为过去瓷瓶渗透严重,酒度为零,有酸败特征出现. 现在的瓷瓶烧制温度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,几乎无渗透现象.但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒有没有保质期? - ？
右疮金裕： 一般意义上讲,白酒是没有保质期的. 因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化.普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差.但不影响引用.因白酒主要成分是水、乙醇.营养物质几乎没有,所以不容易变质. 一般情况下,白酒储存的实践越长,醇类、醛类酯化越明显,喝起来会越柔和,不烈不燥.国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期.有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒放久了会过期,能喝吗 - ？
右疮金裕： 没有白酒放久了会过期这一种说法的,根据国家相关的规定,酒精度在10度以上的白酒,是基本上无需在包装上标注保质期的,这也就是说从政府的层面担保了白酒放久了一般情况下是不会过期.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒有保质期吗 - ？
右疮金裕： 按国家相关标准规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期,但一般成品白酒储存最好不要3年,储存过久的成品白酒,里面所含的微量成分会分解变化,导致香味物质缺失,口感不协调.如果按标准检测,有的成分含量也可能不再达标,比如主体香味成分、酒精度、酸含量等.适宜长期储存的白酒,最好是原浆白酒,酒精度高点,品质好点的.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? - ？
右疮金裕： 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 酒还能过期吗 - ？
右疮金裕： 就是酒是没有严格的保质期的,因为国家对食品有安全管理规定,最长不得超过3年,所以酒水多有保质期.一般高度白酒保存时间越长越香醇,基本上20年左右口感最好,像你说的茅台酒,如果密封保存良好,酒液没有挥发太多的话,是很好的存酒,口感和市场价格都是很不错的. 希望对你能有所帮助.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 酒知识:白酒会不会过期,白酒会变质吗 - ？
右疮金裕： 国家标准中规定,酒精度大于10度的酒精饮料是免标注保质期的,也就是说不会过期.不过酒特别是低度酒在储存过程中,酯会降低酸会增加,酒体会变的寡淡,口感会变化.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒有过期时间吗?？
右疮金裕： 现在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期,所以过期现在的提法是不对了,原因,在10度以上、密封好的是不会过期的,不会发生变质.你看国外的葡萄酒都上百年的有,我们国家也不少,按道理那是不是也不能喝了??相反,能喝到那样的酒的人都很庆幸的!!! 原理上讲:只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的话,变味那是肯定的.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 请问白酒有保质期吗? - ？
右疮金裕： 任何酒都是有保质期的.在保质期范围内,而且在满足保存条件的前提下,白酒是“越陈越香”的.最近红星二锅头推出了一个老酒节,就是专门把窖藏的高品质老酒拿出来惠及消费者,如果有兴趣,你可以加他们的官方微信看看.
前郭尔罗斯蒙古族自治县17846999873： 白酒会过期吗? - ？
右疮金裕： 不会过期.开瓶后一定要把瓶在盖岩,不然酒精会挥发,时间长了就会变成水了
