千年绝技茶百戏文化做法再现，比咖啡拉花美多啦
茶百戏，又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。
这汤花就是茶汤泡沫，古人称之为“乳花、琼乳、雪涛、雪花、雪乳、醍醐、粟粒、粟花、玉乳”等。茶汤搅拌形成丰富的泡沫是茶汤品质良好的标志，也是茶百戏的基础。
宋徽宗在《大观茶论》中对点茶法形成的泡沫描述为“如酵蘖之起面”。茶百戏高手要在茶面形成的乳沫上作画，“使汤纹水脉成物象者，禽兽鱼鸟花草之属”，茶汤显现的纹理丰富、自然、灵动。
图案散灭后，茶汤恢复为原来的状态，通过特殊技法又可在同一茶汤中，形成新的图案，可以反复多次变幻，这是茶百戏十分独特的地方。
茶百戏“纤纤如画，但须臾即就散灭，此茶之变也”，这因如此，茶百戏强调“情”和“意”，随心而动，下笔即成。
茶百戏文化起源
茶百戏始见于唐代，刘禹锡在《西山兰若试茶歌》描述：“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”
到了宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。
宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣。
许多文人如陶谷、陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶，留下了许多描述分茶的诗文。
陆游在《临安春雨初霁》中描述了分茶的情景：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
陶谷在《荈茗录》中记载：“百茶戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。”
元代后分茶逐渐衰落，清代后至今未见分茶的详细文献记载。武夷山茶学专业章志峰经系统研究于2009年恢复了这一古老而珍贵的文化遗产。
茶百戏——我国的千年古茶艺
早期的茶百戏在唐代初露端倪，尤其在宋代，因宋徽宗及文人官员的热爱，艺术达到了巅峰，不仅在宫廷盛行，也在闽北武夷山地区广泛流传。然而，元代后，茶百戏逐渐式微，直至清代近乎失传。好在2010年，它被武夷山市列为非物质文化遗产，得到了新的关注和保护。茶百戏的基础技巧是点茶，通过精确控制茶汤中的泡沫...
分茶:文化遗存“茶百戏”
直到现代，茶百戏研发者章志峰经过多年的探索和实验，成功地恢复并突破了这项古老技艺，能在多种茶类茶汤中显现文字和图案，甚至将其发展为了一种综合性的茶文化活动。章志峰期待未来茶百戏文化能发展成一个集展示、游艺、体验于一体的文化园，涵盖制作、品鉴、艺术观赏等多个环节，为人们提供一个深入...
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只用茶和水就能做出一幅画，茶百戏的历史文化你知道多少？在说“斗茶”之前，我们首先需要来说一下斗茶之风出现的时期，斗茶之风最早出现于宋代，宋代人喝茶与此前唐代人喝茶有着很大的不同。唐代人喝茶是煮茶，那个时候，人们还没有完全认识到茶叶的价值，唐代的冲泡技术也不是很高明，他们是煮茶，往往...
宋代神奇的分茶技艺——茶百戏
宋代的茶文化中，一项独特的艺术形式——茶百戏，以其精妙的技艺和深远影响，展示了古代饮茶艺术的高超境界。茶百戏，又名分茶或水丹青，起源于京都开封和闽北地区，是日本和韩国茶道的源头。这不仅仅是品茶，更是一种无声的音乐，无色的绘画，无字的诗篇，蕴含着深邃的禅意。大宋官茶以传承宋代宫廷制茶...
何为茶百戏?
自章志峰于2009年重新发掘并重现这一技艺以来，人们对茶百戏的理解出现了偏差。有些人甚至为了利益，歪曲并降低了这一文化的艺术价值，误导了学习者。实际上，茶百戏的核心在于科学地控制茶汤的稳定性，使其能够形成能够幻变图案的悬浮液。2011年，章志峰公开了这项技术，使得茶百戏得到了科学有序的保护，...
茶百戏是什么?
茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代，到了宋代，由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戏做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶、分茶，还亲自烹茶赐宴群臣...
《梦华录》中的非遗“茶百戏”绝美,茶百戏有怎样的历史?
相信大家看《梦华录》这部电视剧关注的应该不是刘亦菲在这部剧中的茶道吧，更多的是关注他的颜值以及这部电视剧的剧情，刘亦菲和陈晓其实是首次合作，但是他们两个人合作还是相当有默契的，其实这部电视剧还是有很深的文化底蕴藏在其中的，让人看完之后意犹未尽，我觉得现在年轻人应该更多的去了解中华民族...
关于宋代茶百戏介绍
雅致的茶道艺术如分茶逐渐衰落。尽管明清时期仍有点茶流传的痕迹，但至清代后期，分茶技艺已失传，成为了历史的记忆。总的来说，“茶百戏”，即宋代的分茶艺术，起源于唐末五代，盛行于两宋，却在元朝和清朝逐渐式微，直至最终消失。这种融合了艺术与生活技艺的茶艺，见证了宋代社会的文化繁荣与变迁。
关于宋代的茶艺及宋代茶百戏的历史介绍
宋代茶艺，尤其是茶百戏，是一种深受文人雅士喜爱的游艺活动。北宋初年，陶谷在《荈茗录》中记录了“茶百戏”，即后世的分茶艺术。这种技艺通过下汤运匕，巧妙地在茶汤中创造出各种物象，如禽兽虫鱼花草，如同绘画一般，但图案瞬息即逝，故称“茶之变”。李清照、宋徽宗赵佶等文人墨客皆对此有所提及，...
茶百戏起源于哪个朝代茶百戏是非遗吗
茶百戏始见于唐代，在宋代由于受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇做到了极致，当时不仅盛行于朝廷，也流传于闽北武夷山一带。元代后茶百戏逐渐衰落，到清代后几近失传。2010年，茶百戏已被列入武夷山市非物质文化遗产。茶百戏的茶汤不仅可供欣赏还可品饮。据称，茶百戏采用点茶法，将茶汤连茶末一同饮用，较之...
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