莲蓬怎么吃 五种常见吃法滋味各不相同

~ 1、生吃最简单。
对于莲蓬而言，其实生吃是最省事、也是最原汁原味的吃法。
将莲蓬中的莲子掰开，直接生吃非常的清脆、香甜。
当然了，一般是比较嫩的莲子吃起来很甜，太老的莲子吃起来有一股苦味。
2、莲藕炒莲子。
将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干。
将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用。
红辣椒洗净、切块备用。
锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了。
3、莲蓬豌豆羹。
鱼肉剁成泥，加入色拉油、料酒、精盐、味精拌匀;把鸡蛋清用筷子打成糊(能立住筷子为准);油菜洗净切成末;火腿切成末。
另用色拉油7克，涂匀4个小酒盅内壁，然后把每个盅内放一勺鱼肉，在上面放5粒豌豆，再撤上油菜末、火腿末，上锅蒸熟，取出即为“莲蓬”。
莲蓬放入汤碗内，把鸡汤烧开，加入剩余调料，撇去浮沫，浇入汤碗中即可。
4、莲蓬鱼。
鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码放在盘内。
锅置中火上，放入鸡汤、精盐1克烧开，用湿淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在上面即成。
5、莲蓬豆腐。
豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀。
香菇洗净，切末，葱切末，一起放入碗中，加入放盐调味。
取小模具，模具内刷一层油，先放入香菇、葱末，然后再放入调好的豆腐，上面点缀青豆。
隔水蒸8-10分钟，出锅后取出模具，放在用开水浸烫过的菜叶上即可。

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镇平县17365642192： 莲蓬怎么吃?？
马强胆石： 莲蓬可以生吃,熬粥,煲汤,凉拌等.莲蓬最简单的吃法就是直接食用,将新鲜的莲蓬打开,里面的子取出来就是可以直接食用的.还可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者...

镇平县17365642192： 新鲜莲蓬怎么吃 - ？
马强胆石： 准备材料: 椒盐 若干 盐 若干 蒜 若干 莲蓬米 1碗 生抽 一勺 耗油 1勺 做法: 1、新鲜的莲蓬米洗净 2、油烧热后放入大蒜爆香 3、倒入莲蓬米,不用剥米,直接倒入 4、莲蓬变色,然后一个个的爆开. 5、最后撒点椒盐,味道逆天 6、完美,开吃.

镇平县17365642192： 鲜莲蓬怎么吃 - ？
马强胆石： 吃莲蓬不是剥一颗吃一颗,通常是把莲子全剥下来后,剥干净莲子壳,放那些白白胖胖的莲子于手心里,再慢慢地一个个品尝的. 这是最简单的吃法,

镇平县17365642192： 莲蓬子怎么吃 - ？
马强胆石： 椒盐莲蓬子. 1、新鲜的莲蓬米洗净 2、油烧热后放入大蒜爆香 3、倒入莲蓬米,不用剥米,直接倒入 4、莲蓬变色. 5、莲蓬一个个的爆开.这个时候放入盐,生抽,耗油调味 6、最后撒点椒盐. 莲蓬(liánpeng)又名:莲子肉;...

镇平县17365642192： 莲蓬的食用方法 - ？
马强胆石： 把莲蓬拨开 里面的莲子可以生吃 也可以用来煮着吃(如:跟八宝粥 绿豆 红豆什么的一起) 若不喜欢吃莲心 也可以把莲心弄掉 但是连心可是一样很好的降火的东西哦

镇平县17365642192： 新鲜莲蓬可以怎么吃? - ？
马强胆石： 莲蓬冬瓜水鸭汤的做法: 用料:猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子,陈皮,姜片,盐 1、市场买来的新鲜猪肉和鸭肉用清水洗净,切成块. 2、买来的冬瓜用清水洗干净,切成大块. 3、撕开莲蓬,把莲子取出一颗颗取出,莲蓬洗净沥干水分. 4、剥出莲子去掉莲子壳. 5、莲子中间剖开,去掉莲子芯.莲子肉洗净备用. 6、猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子肉,陈皮,姜片放入汤锅里,加入适量清水,大火煮开. 7,煮开了,开了改小火煲2小时,出锅前放盐调味. 8、莲蓬冬瓜水鸭汤就做好,装到碗里就可以食用了.

镇平县17365642192： 莲蓬的吃法和做法？
马强胆石： 剥了皮,去了芯,吃莲子,其实莲心是去火的,但是太苦,不好吃

镇平县17365642192： 新鲜活血莲怎么做吃好 - ？
马强胆石： 1、莲子的吃法:夏季燥热,可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤,既可以美容,还可以消暑. 2、莲蓬的吃法:可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火. 3、莲心的吃法:莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服....

镇平县17365642192： 莲蓬头怎么吃 - ？
马强胆石： 剥开可直接食用.莲子甘涩性平,有补脾止泻,清心养神益肾的作用,常用来治疗心悸失眠等症.据本草纲目记载,莲子有治交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能.可有补脾止泻,清心养神益肾的作用,并常用于治疗心悸失眠,止流鼻血等症状.扩展资料:每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子,莲子中间长了一根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9月~10月.它的需水量由其品种而定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些,但不能超过1.7米.中小株形只适于20~60厘米的水深.主产湖南,湖北、江西、福建、江苏、浙江和安徽南部等江南地区.参考资料:莲蓬-搜狗百科

镇平县17365642192： 莲子怎样做好吃? - ？
马强胆石： 莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里.请点击输入图片描述 ...