做饼用什么油最好？
1. **花生油：** 花生油是一种常用于中式烹饪的油，它具有高烟点和中性的味道，适合高温烹饪，如煎、炸等。
2. **玉米油：** 玉米油也是一个适合高温烹饪的选择，它具有中性的味道，不会对食物的味道产生太大影响。
3. **菜籽油：** 菜籽油在中国也常用于高温烹饪，它的烟点相对较高。
4. **芝麻油：** 芝麻油通常用于拌凉菜或调味，不适合高温烹饪，但可以用来给煎饼等食物增添香味。
5. **葵花籽油：** 葵花籽油是另一个高烟点的选择，适合炸饼类食物。
6. **植物调和油：** 有些市售的植物调和油是多种植物油混合而成，通常也适合高温烹饪。
在选择油的时候，除了考虑烟点外，也可以考虑油的健康因素，例如油的饱和脂肪酸含量和不饱和脂肪酸含量。同时，根据具体的食谱和口味偏好，你可以选择不同的油来适应不同的烹饪需求。
烙饼还是用玉米油好，玉米油没有什么别的气味杂味，烙出来的饼黄灿灿的，吃起来就更香了，把玉米油抹在电饼铛里，把搅拌好的面粉倒进去，搅一搅，盖上电饼铛等待即可，要说烙饼用豆油还是玉米油好，我觉得选玉米油就行了，这样烙出来的饼酥酥的，好吃。
做饼用花生油最好，因为花生油比其它油味道香，所以做出来的饼更好吃。
做手撒饼用动物黄油好还是植物油好
植物油好，吃植物油有益健康 ，植物油 在体内易分解，消化后的氨基酸人体易于吸收且对人体没有副作用，而动物 油分解后有大量不易吸收，吸收了也不好的脂肪酸，容易在人体血管内囤积，这样血液循环和消毒经过肝脏时就增加了肝脏负担，久而久之，。
什么油煎饼最好?
花生油是最适合的，不过价格会比较高 燃点高的油适合做油炸食品，燃点低的油长时间烹制容易致癌
扦样子饼用什么油?
饼子用的是菜油，如果是茶油更好吃
过年了,家里要买几桶食用油,怎么选油,什么油好?
马上快要过年了,我家每年快过年都要买两三桶食用油,那三种油呢?第一桶油当然是我们普通老百姓常吃的,也是抄菜最好吃的油;菜籽油,菜籽油抄菜有菜籽花香的味逍,我个人喜欢吃。苐二种油就是饭店,炸肉,炸鱼,等等用的花生油。我个人不怎么喜欢吃花生油,我不喜欢那股味道。苐三种油;就是做蛋糕,面包,饼干等甜食...
油炸食品用什么油最好
像炸油条，肉丸子，葱花饼等全是较为普遍的煎炸类食材，并且很多人喜爱将油炸食物作为早饭来服用，有的人感觉油炸食物是十分美味可口的，尽管美味可是不宜多吃，实际上煎炸怎么样吃，所应用的油是十分重要的，油的种类许多 ，一些植物油是不宜煎炸的，哪些煎炸东西最好是呢?
桃酥饼怎么做才会酥 桃酥饼用什么油做好吃
黄油：黄油是桃酥饼酥脆的黄金搭档，它能带来浓郁的奶香和酥松的口感。猪油：猪油能让桃酥饼酥而不腻，香气诱人。植物油：植物油的口感略逊于黄油和猪油，但成本更低，适合家庭日常制作。具体选择哪种油，可以根据个人口味和喜好决定。建议尝试不同的油品，找到你最心仪的酥脆口感。
手抓饼用的是什么油
用的猪油，猪油的起酥效果好，做出来的成品容易分层。
请问煎饼用冷油煎好,还是热油煎好,
要做好香酥脆的饼，关键是在和面上，面里加什么东西。起酥的材料（食材）很多，比如：黄油、猪大油、香油、奶油、花生油等等，其脆的原料有：小苏打、淀粉、蛋黄粉等等。有的地方做饼不用油煎，只用锅烙，就可以做出来香酥脆的饼，主要还是在和面上。一般来说，香酥脆的饼，是由酥面和油水面两种面...
做月饼食用花生油好吃还是橄榄油好吃?
花生油 ，做月饼还是花生油比较好的,既经济又实惠。
做葱油饼一般用什么油最好呢
最好是牛油 ，也就是黄油很有层次吃起来也很香，口感很好。
彘狠阿瑞： 饼的香、酥、脆与用什么样油煎基本没有什么关系,或者说关系不大.要做好香酥脆的饼,关键是在和面上,面里加什么东西.起酥的材料(食材)很多,比如:黄油、猪大油、香油、奶油、花生油等等,其脆的原料有:小苏打、淀粉、蛋黄粉等等.有的地方做饼不用油煎,只用锅烙,就可以做出来香酥脆的饼,主要还是在和面上.一般来说,香酥脆的饼,是由酥面和油水面两种面,按一定规律叠、折出来的.
香河县19249156761： 什么食用油能使饼起层更好 - ？
彘狠阿瑞： 菜籽油、豆油、橄榄油都可以的.呵呵~~1.将面团摊一个大大的圆圆的薄皮,然后往中间倒食用油,用面皮对折的方式使油均匀的附在面皮上.2.面皮上均匀地洒上细盐,喜欢吃葱油饼的话将葱切碎洒在面皮上面.3.从面皮的一边慢慢卷起来,就像卷画轴那样的,卷成一条长长的圆柱体.4.两手拿两端,向中间盘起来,要两手同时卷啊.卷到中间的时候将两个大圆盘一上一下叠起来.按实,再擀成合适大小就行啦.烙的时候底下稍微倒点油,这样饼会很香.出锅就可以吃啦~~~ 传自偶老妈的手艺....哈哈
香河县19249156761： 烘焙用哪种油脂好 - ？
彘狠阿瑞： 天然奶油 从牛奶中所提炼出来的天然油脂,为做高级蛋糕,西点之主要原料.(有含水与无水两种) 32~34 发酵奶油 乳脂肪16~20%,无脂固形物8~9%,杀菌后冷却到21~22℃,接种乳酸菌发酵后,再冷藏包装贩卖.亦可部份加入奶油(...
香河县19249156761： 做好酥饼用什么油更酥易保存 - ？
彘狠阿瑞： 油稣饼做法 主料面粉 150g 黄油 50g 水 200ml辅料 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 步骤1.把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状2.然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起3.最后加入葱花和盐、鸡精、胡椒粉调味4.把面粉和适量水或牛奶,和成“三光”的的状态5.然后将面团盖上保鲜膜,静置10分钟左右6.将面团分成均匀的剂子,再擀成薄饼,把酥油面,用小勺舀匀7.开始卷起面饼来,记住面饼完全卷起来后,要继续望一个方向搓面饼,一直到搓的很细很长8.把搓好的面,盘起来9.然后再擀开就可以了10.不要放太多油,我用的是平底不粘锅11.小火慢慢烙到两面金黄就好
香河县19249156761： 做烤饼油酥用什么油好 - ？
彘狠阿瑞： 首先我不是专业人士啊,我觉得用棕榈油比较好,为什么呢?我曾经在麦当劳打工,那里面的油炸食品用的都是棕榈油,可能这种油沉淀性比较好,即使炸炉里的油看起来都黑呼呼的,炸出的东西依旧很有光泽,而不是我们家里炸东西的那种效果,做生意都要节省成本嘛,少换几次油我觉得这是第一步吧.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可. ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thinks!!
香河县19249156761： 做烧饼用什么油比较好,用棉籽油可以吗? - ？
彘狠阿瑞： 可以的,用花生油最好了我觉得
香河县19249156761： 做千层饼用起酥油好还是黄奶油好 - ？
彘狠阿瑞： 黄奶油更好一些 黄油:英文名(butter),黄油也叫奶油,口感比起酥油好,是从牛奶中提炼的油脂,所以有些地方又称之为“牛油”,不过还有一种从牛脂肪里提炼出来的油脂也叫牛油,英文名(cattlefat),可不要混淆了.不过这种牛油口感...
香河县19249156761： 做饼用什么油出的层多?？
彘狠阿瑞： 用猪镖练的猪油好,弄出来的油饼特香一层一层的
香河县19249156761： 做饼和面包哪种油好吃? - ？
彘狠阿瑞： 做饼,可用菜油,有菜油香味很好吃的;还可以用白油(熟猪油)也很香哦;做面包嘛,还是用黄油和奶油比较好,香味与“国产品牌”的饼不一样呢.
香河县19249156761： 用什么油烙葱花饼最好吃 - ？
彘狠阿瑞： 色拉油,
