南京有什么好吃的

作者&投稿:肇霍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血汤、桂花糖芋苗锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。
2、盐水鸭:盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
3、牛肉锅贴:在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子,但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小的做法馅足汁多,咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软,底部酥脆的特点,牛肉馅味道鲜美,别具风味。
4、鸭血粉丝汤:南京人自古就特别喜欢吃鸭子,吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉,就用小碗将它的血装起来。不料,粉丝掉进去了,无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是:口味平和,鲜香爽滑。
5、桂花糖芋苗:这是南京著名的传统甜点,也属于金陵菜系。每年的中秋节前后,南京到处飘着桂花的淡淡花香,这时候恰好也是芋头成熟的季节。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,香甜酥软,汤汁甜美,吃后唇齿留香。
6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有,但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,南京的豆腐涝讲佐料比较多,一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料,不光是颜色比我们平常吃的好看,口味更是集中了香、鲜、咸淡等,吃起来有滋有味。
7、赤豆酒酿小圆子:赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃,甜点,味道真不错,红豆煮的很烂,有入口即化的感觉,配以糯米制作的小圆子,再加入酒酿,很是可口,喜欢吃甜品的朋友不要错过哈,它可以作为早点,也可作为正餐后的甜点,都很不错。
8、小笼包:南京小笼包最重要的就是它的汤汁,好的小笼包皮薄如纸,提起来能看到里面透明的液体,这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸,切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
9、状元豆:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在夫子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。
10、南京臭豆腐:南京臭豆腐是一道简单的家常菜,主料是南京糟卤臭豆腐1块,肉末少许,干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙,高汤适量。
11、南京干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。


北京有什么好吃得
北京好吃的特色美食:1、北京烤鸭:全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭,色泽红润,肉质肥而不腻,被誉为“天下美味”而驰名中外;2、豆汁儿。老字号,“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”,味道没的说--“很浓”,“很纯正”,入口也“没有特别强烈的酸味”,“不喝两三碗不回家”。店面“不...

北京吃货必去的地方,北京好吃的多的地方有哪些地方
1、北京好吃的多的地方有哪些地方北京好吃的多的地方有哪些地方?北京作为中国的首都城市,汇聚了各地美食,在这里有北京特色小吃、各国风味美食,以及高档餐厅等多种选择。下面就来介绍一些北京好吃的地方。第一,簋街簋街是北京最受欢迎的小吃一条街,有着超过百年历史,集合了大量的北方、南方小吃和一些特色餐厅。无论是...

北京天坛景点附近有哪些好吃的餐厅?
老北京炸酱面大王 这家餐厅以传统的北京炸酱面著称,面条劲道,炸酱油润不腻,配上黄瓜丝、豆芽等新鲜蔬菜,是一道简单却极具风味的京味小吃。店内环境干净整洁,价格实惠。锦馨豆汁儿店 豆汁儿是北京的传统饮品,对于不熟悉的人来说可能味道有些独特,但一旦习惯了就会爱不释口。锦馨豆汁儿店提供的...

北京有哪些驻京办餐厅的菜比较好吃?
飞天大厦餐厅(甘肃驻京办)。人均消费114元左右,相对于一些餐厅来说还是比较可以接受的,交通也很方便。正宗西北美食,口味、环境都很好。手抓羊肉,是特色菜,入口即化,非常嫩,而且完全不膻。酿皮也很有特色,辣子够味,弹口有嚼劲,非常好吃。牛肉面也是一绝,还有一些其他的,都是很西北的味道,...

北京有什么好吃的
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炸酱,即为炸酱面。炸酱面面条筋道,炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。2、炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝,把猪大肠和猪肝清洗干净,切好,烧一锅猪骨汤,放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮...

北京有什么特产好吃
富有北京地域特色的手工艺制品,其特点是织结坚牢,毯面柔软。8、北京雕漆,一项古老的地方传统手工技艺,造型古朴庄重,有防潮抗热的特点,是中华民族传统工艺的瑰宝。9、栗子糕,北京传统特色糕类小吃,质地松软细腻。10、核桃酥,著名小吃,其质地细腻柔软,口味滋糯纯甜,含有丰富的营养物质。

北京西城有什么好吃的
4.驴打滚:驴打滚是一道北京传统小吃,西城区的驴打滚店比较多,如老北京驴打滚、风味驴打滚等,口感细腻,味道香甜。5.糖葫芦:糖葫芦是一道北京传统小吃,西城区有许多糖葫芦店,如老北京糖葫芦、冰糖葫芦等,口感酸甜可口,深受游客喜爱。以上是一些北京西城好吃的美食推荐,可以根据自己的口味和喜好进行选择。

北京特产有哪些好吃的能带走的?
1、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。2、茯苓饼 茯苓饼又名茯苓夹饼,是...

北京最著名的美食是什么?
北京比较有名的美食有:1、北京烤鸭:烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式,起源于南北朝朝代,在其时是宫廷食物,次第传到草野,准备非常认真,必须用果木炭火烤制,烤显现出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼,被誉为“世界美食”。2、...

北京有什么特产好吃
5. 在旧时,北京人在探亲访友时会携带“京八件”作为礼物,这包括“大八件”和“小八件”,它们曾是清朝皇室王族的必备礼品和陈设。6. “京八件”的配方后来从御膳房流传至民间,主要成分包括精白面、白糖、猪油、蜂蜜以及各种果料籽仁。7. 这些点心有的会被刻上福、禄、寿、喜等吉祥字样,形状...

武陵源区13074023669: 南京特色小吃有哪些(南京特色小吃的介绍)
里杭康得: 1、馒头2、小笼包是江南著名的小吃,以南京和上海最为著名.南京小笼包皮薄汁多,肉质紧实,满嘴幸福.是南京特色美食的最佳选择.3、干丝绸4、干丝也是南京的特产之一,历史悠久.它在乾隆年间闻名于世.这道菜的主料是火腿、黑木耳、虾、香菇片等.入口清爽,回味悠长.5、郭铁牛肉馅6、牛肉锅贴是南京著名的小吃.它主要是用牛肉做馅的.饺子裹上面粉后,放入锅中煮熟,炸至金黄色.好吃又脆.7、鸭血汤粉8、鸭血粉丝汤是南京的特产.虽然各个城市都有,但是南京鸭血粉丝汤是最有名的.这道菜以鸭血、鸭肠、鸭肝等食材为配料,以鸭血、粉条为主料烹制而成.它是美味的.

武陵源区13074023669: 去南京必吃的十道菜是什么?
里杭康得: 去南京必吃的十道菜是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧麦、炖生敲、炖菜核、金陵丸子,这些美食受到了无数消费者的追捧.说到南...

武陵源区13074023669: 南京有什么好吃的地方吗? -
里杭康得: 首先,夫子庙不错,吃吃凉粉,肯德基,麦当劳. 新街口,莱迪地下也有很多好吃的,可以吃吃南京特色,鸭血粉丝汤.傣妹(又便宜,有实惠) 湖南路,还是差不多吧,反正,就看你自己是什么口味的了. 其实南京消费还行!希望你来南京吃的愉快啊...

武陵源区13074023669: 南京的特色小吃有什么? -
里杭康得: 鸭血粉丝汤是南京人都知道的老字号,开有多家分店,虽然饭店的招牌不是很显眼,但很多人还是慕名前来. 鸭血粉丝汤是这里的招牌,鸭血很嫩,汤的味道很浓,粉丝是用高地种的甘薯做的,吃起来韧劲十足.除了鸭血粉丝汤外,汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等也是难得的美味,值得推荐.

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里杭康得: 原问题:南京有哪些好吃的地方? 最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒.皮薄、馅好,吃起来酥软可口!@最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面...

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里杭康得: 南京十大特色小吃 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水.好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的.小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的...

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里杭康得: 希望对你有帮助哦. 南京传统特色小吃: 鸭血粉丝汤、大煮干丝、活珠子、七家湾牛肉锅贴、南京小馄饨、鸭胗、五香鸭肝 桂花盐水鸭 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就...

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里杭康得: 南京传统特色小吃: 鸭血粉丝汤、大煮干丝、活珠子、七家湾牛肉锅贴、南京小馄饨、鸭胗、五香鸭肝 桂花盐水鸭 1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水.好的...

武陵源区13074023669: 南京有哪些好吃的?
里杭康得: 南京的小吃有很多,鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳.

武陵源区13074023669: 南京什么好吃啊 -
里杭康得: 南京特色小吃全攻略 一、面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”:牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”...

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