电饭锅做蛋方法
2、再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。
3、鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。
4、找一个绞肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先盖上盖子，低速打发2分钟。
5、蛋清起泡后，再加入三分之一白糖，继续打发。
6、大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。
7、取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。
8、电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。最后打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。
9、简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦。
如何用电饭锅做蛋
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)2、鸡蛋打散，建议不放盐。3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。6、水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。7、然后转小火，盖子不能盖严...
电饭锅茶叶蛋简易做法电饭锅茶叶蛋做法
1、首先要将鸡蛋放入冷水里中火转小火煮五分钟，再捞出过两遍凉水并将鸡蛋壳均匀的敲碎。然后往电饭锅中加入凉水、鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、味精并按下煮饭键即可。2、要用电饭锅做茶叶蛋的话，首先我们要准备好鸡蛋、茶叶、八角、桂皮等材料。接着再往锅中加入冷水和少量的盐，并将...
怎么用电饭锅蒸蛋如何用电饭锅蒸蛋
1、食材：五个鸡蛋（三人份用量），盐5克，料酒（黄米酒）一小勺，鸡精、葱花少许；2、电饭煲蒸蛋做法：将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；3、倒入凉开水。要分次一点一点的加，比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。4、用滤网过滤蛋沫，把鸡蛋碗放...
怎么用电饭锅煮鸡蛋?
电饭锅煮鸡蛋的方法如下：1、清洗鸡蛋。鸡蛋在运输、存储过程中，表面会有很多细菌，甚至其它污秽，我们要先洗干净再去煮鸡蛋。2、把洗干净的鸡蛋放入电饭煲中，加入适量的水。水以刚好没过鸡蛋为宜。3、加少量的盐。这一步有两个作用：一是杀菌；二是使鸡蛋煮熟后很容易剥壳。4、开始煮鸡蛋。盖上...
原来电饭锅能做烤鸡蛋,加点盐和水就可以了,比水煮蛋更好吃
做法：碗中放入清水，把鸡蛋放入水中。往碗里加入一小勺小苏打和一汤勺的醋，搅拌均匀。搅拌至小苏打全部融化，把鸡蛋放入碗中浸泡。将鸡蛋泡上5到10分钟，用纸巾或者布搓一搓鸡蛋表面，搓掉表面的脏东西，将鸡蛋清洗干净。把洗净的鸡蛋放入电饭锅内胆中，加入鸡蛋三分之一的水，再加入2小勺量的盐，...
电饭锅做蛋方法
1、准备一个无油无水的盘子，打里面6个鸡蛋。2、再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。3、鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。4、找一个绞肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入...
用电饭煲如何煮鸡蛋
电饭煲能煮鸡蛋，先在电饭煲中放几张餐巾纸，然后滴入少许清水，最后放入鸡蛋，然后启动煮饭功能即可，下面具体做法供参考：食材清单 鸡蛋：4个、清水：20ml、餐巾纸：2张。1、取出二张餐巾纸平铺在电饭煲锅底，如图所示。2、滴放15~20ML清水，如图所示。3、放上生鸡蛋，合上盖子，启动煮饭功能，如图...
用电饭锅做水蒸蛋是把碗放水里吗
做法：鸡蛋磕在耐热的容器中打匀；加入约鸡蛋体积一点五倍的水，少许盐，喜欢甜口的加点点糖，还可以加点味精，继续搅匀。因为之后要放豉油或者生抽，所以不要调的太咸。容器加盖，丢入电饭锅隔水蒸。电饭锅尽量打煮粥煲汤档，小火蒸；摇晃容器，蒸蛋中心没有明显波动的感觉即可，或者拿筷子插一下中...
电饭锅怎么把握蒸蛋时间?
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把...
用电饭锅水煮荷包蛋的做法
工作方法 1.是用小砂锅做的，不粘锅！先往砂锅里加适量的水。2.开大火烧热水，加入适量白糖，让白糖慢慢溶解在水中。3.盖上盖子，然后把水烧开。4.把鸡蛋打到碗里，准备好。5.关小火，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样更容易成型。6.用小火煮它，直到它凝固。砂锅还是比较好的，不粘锅底。然后...
谭顾乳安： 1、准备好相应食材 2、将两个鸡蛋打入碗中,放入适量猪油,盐和蒸鱼豉油用筷子打匀 3、碗里加满温水,搅拌一下.放入电饭煲上层.按下煮饭键~米饭煮好的时候蛋也刚好蒸好 4、蒸好后放上香菜点缀即可~ 蒸蛋是中国的一种家常...
平定县14796208652： 怎样用电饭煲快速做蛋 - ？
谭顾乳安： 材料及准备 ☆电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大) ☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 做法 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无虎尝港妒蕃德歌泉攻沪水...
平定县14796208652： 电饭锅蒸鸡蛋的做法,电饭锅蒸鸡蛋怎么做好吃 - ？
谭顾乳安： 品名:蒸鸡蛋 材料:鸡蛋 、温水、盐、香葱 、香油 、生抽 做法:1、鸡蛋打入碗入打散,注入温水搅匀,加入盐调味,将混合好的蛋液过筛两至三遍2、盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火加热,放入电饭煲蒸格中,可以边做饭边蒸蛋.3、待饭煮好,取出,撒上香葱,淋上香油、生抽,开吃
平定县14796208652： 怎样用电饭煲做蛋羹? - ？
谭顾乳安： 主料:鸡蛋1个 ,温水80毫升.辅料:盐2g, 葱花少许 做法步骤1. 一个蛋打散加一点盐加入温水.2. 液体过筛撒上葱花.3. 电饭煲按蒸煮键,锅稍热后,碗上覆盖保鲜膜,放入蒸十分钟.4. 出锅即可.
平定县14796208652： 怎么用电饭煲煮鸡蛋步骤 5分钟就能煮出美味鸡蛋 - ？
谭顾乳安： 先把2张纸巾叠好,整齐放入电饭锅底部,再将2个洗干净的鸡蛋放在纸巾上.然后倒入很少量的水(把纸巾浸湿即可),盖上盖子,插上电源,按下煮饭键.静待约5分钟后,关掉电源,为了让鸡蛋能煮透,没有立即打开盖子,而是让鸡蛋在电饭锅里多焖一会. 3分钟后,打开盖子,纸巾已经彻底干了.将滚烫的2个鸡蛋拿出,剥开后发现蛋黄都已经凝固,鸡蛋已经煮熟,吃起来很滑嫩.
平定县14796208652： 用电饭煲蒸蛋的话,该怎么个做法？
谭顾乳安： 鸡蛋三个 , 调匀 ,加水 , 水是鸡蛋的一倍,加温水最好 ,再调匀 , 加少量的盐 , 放点耗油再放点酱油 、胡椒粉 .把电饭煲调到煮饭那档 , 放水在锅里 ,架个蒸饭的架子在上面 .把调好的蛋用保鲜膜封住 , 或者拿盘子罩住,不要让空气进里面就行 ,再拿到电饭煲里蒸 .蒸五分钟就行 , 把蒸好的蛋拿出来淋上香油 , 一定很嫩 . 我在家也是这样蒸的 , 谢谢 答案补充不封住鸡蛋碗的话 ,蒸出来的鸡蛋很老 ,不嫩 . 收藏
平定县14796208652： 蒸蛋的做法,电饭煲没有蒸笼可以做吗. - ？
谭顾乳安： 可以放一个蒸架在电饭锅里蒸,以下是电饭锅蒸蛋的做法. 主料:鸡蛋50g 辅料:香油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量 步骤: 1、用一个适量大小的碗,打入两个鸡蛋 2、用筷子将鸡蛋打散. 3、倒入适量温水,搅拌均匀.放些许盐.鸡精 4、将葱花散进蛋液当中.搅拌好. 5、放入蒸笼.和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了.放上些香油就可以了. 6、蒸好的鸡蛋羹.
平定县14796208652： 电饭锅蒸蛋怎么做 - ？
谭顾乳安： 电饭锅蒸蛋做法 原料:五个鸡蛋(三人份用量),盐5克,料酒(黄米酒)一小勺,鸡精、葱花少许;作法:(1)将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;(2)倒入凉开水.要分次一点一点的加,比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌.这样蒸出来的鸡蛋羹才美味.(3)用滤网过滤蛋沫,(滤网超市有卖)否则卖相不好,影响口感;(4)然后把鸡蛋碗放入电饭锅.(5)按下煮饭键.约两三分钟就会跳起来,然后闷5分钟.再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟.(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了.(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花.
平定县14796208652： 鸡蛋用电饭煲怎么蒸才嫩 - ？
谭顾乳安： 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会...
平定县14796208652： 用电饭煲做最简单的鸡蛋? - ？
谭顾乳安： 1、泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2、火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使...
