中国十大最常见野菜野果,羊奶果上榜,第八被称为树上蔬菜

作者&投稿:姚厚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 导语:在农村的地里或荒野处经常看到多种的野菜或野果,而乡间的野菜其实也是含有丰富的营养物质的,是纯天然绿色健康食品,部分还具有一定的药用效果,那较为常见的野菜野果都有哪些呢,本文就为大家盘点中国最常见的十种野果野菜,看看你都吃过哪几种。
中国十大最常见野菜野果1.八月瓜
八月瓜又被称为野香蕉,在中药中被称为是预知子,通常果期在7-9月间,其中富含维生素C和人体所需的12种氨基酸,在成熟后有着香甜的气味,入口丝滑细腻,是一种无污染的绿色食品。
2.万寿果
万寿果又被称为拐李、鸡爪果,幼果通常呈乳黄色,在成长过程中先变为绿色而后又变成黄色,在每年的10月份左右成熟后则是一种兼具水果清香和香瓜甘甜的香瓜果,通常在霜降之后才能食用。
3.羊奶果
羊奶果是中国西南地区的特产水果,通常在每年的三四月份果实开始成熟,椭圆形外表呈红色的果实一般被当做水果鲜食,除了生吃外还可加入糖制成果丹、罐头或蜜饯,目前小果型的羊奶果还在山上可以见到野生的。
4.野地瓜
野地瓜又被称为地琵琶、地瓜泡,是一种集食用、药用、绿化和观赏用途于一体的多年生常绿藤本植物,在成熟后果实呈淡红色,既可鲜食又可以加工制成干果或果酱等进行出售,其中富含的蛋白质含量较高,其中所富含的支链氨基酸、膳食纤维等也比普通水果要高。
5.山莓
山莓又被称为树莓、悬钩子,是一种果期在每年4-6月份,通长生在山谷、荒地、溪边等潮湿处分布于全国的最常见的十款低糖水果之一,果实在成熟后味道偏甜带有微酸,并具有较高的营养和药用价值。
6.刺梨
刺梨是花期在5-6月,果期在7-8月间的落叶灌木植物,又被称为醋栗、圆醋栗,在每年果实成熟后民间很多人家会将这种营养成分较高的果实用于酿酒或制成果汁,鲜食也是极好的,其中含有20%的糖量,多种维生素和矿物质,具有较高的营养价值。
7.火棘
火棘是一种主要分布于黄河以南及广大西南地区的常绿灌木,在每年果实成熟时内部含有丰富的有机酸、氨基酸、矿物质和维生素,蛋白质含量也较高,不仅可以鲜食,还可以加工制成多种饮料,是一种营养价值较高的保健型水果。
8.香椿
香椿是一种广泛分布与中国大江南北具有食疗作用的香椿属植物,以营养丰富的椿芽为主要食用部分,每年春季谷雨前后抽的嫩芽可以被做成各种菜肴,如香椿炒鸡蛋、香椿竹笋等菜肴。
9.蕨菜
蕨菜是广泛分布于中国各地的集食用、药用等功能于一体的十大抗癌野菜之一,在蕨菜刚刚抽芽时营养丰富,并富含多种人体所需的维生素,未展开的幼嫩茎叶还可炒菜做汤,入口清凉爽口、清香滑润,是典型的绿色食品。
10.艾草
艾草是一种带有明显且浓烈香气的植物,叶片较厚且上面附有灰白色短柔毛,在中国分布广泛,在艾草还是嫩芽或幼苗时可作为菜蔬来食用,还可以碾成泥当做天然植物染料来使用,每年的端午人们还会将艾草挂于门上,是端午习俗之一。


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中国十大最常见野菜野果1.八月瓜 八月瓜又被称为野香蕉,在中药中被称为是预知子,通常果期在7-9月间,其中富含维生素C和人体所需的12种氨基酸,在成熟后有着香甜的气味,入口丝滑细腻,是一种无污染的绿色食品。2.万寿果 万寿果又被称为拐李、鸡爪果,幼果通常呈乳黄色,在成长过程中先变为绿色...

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农村常见的十大野菜
1、水芹 水芹生长在河沟或者水田边上,一般春季的时候比较多,水芹可以用来炒菜,也能够凉拌,味道十分浓郁,吃起来口感很好。2、马齿苋 马齿苋是一种非常常见的野菜,属于一年生草本植物,株形矮小,茎干呈平卧或斜向生长,长约15厘米,而且马齿苋在每年5-8月份开花,花色为黄色。3、马兰头 马兰头是生...

十大野菜排名
荠菜营养价值还高,含有丰富的维生素、矿物质及蛋白质等成分。特别值得一提的是,荠菜是天然的补钙高手,它钙的含量接近同等重量牛奶的3倍,可以作为日常饮食中钙的良好来源,很适合有乳糖不耐受的人群来补钙食用。荠菜叶子形态非常多样化,辨识有一定困难,所以最好不要野外自行采挖野生荠菜来食用,以免因...

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1. 水芹:水芹生长在河沟或水田边,春季较为常见。它的茎叶可以炒菜或凉拌,味道浓郁,口感佳。2. 马齿苋:这是一种的一年生草本植物,茎干平卧或斜向生长,花黄色,每年5-8月开花。3. 马兰头:这种野菜常见于路边或山坡,春季采摘。它富含维生素和矿物质。4. 曲曲菜:农村各地均有生长,春季3月3...

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1、马兰头 一般来说,大家常说的野菜就是指它。每到了春天,在山上就会有不少野生的马兰头出现,不少大爷大妈都会去山上采摘,因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。2、马齿苋 这种野菜在乡下出现的比较多,多生长在田园里...

农村常见的十种野菜详细介绍
荠菜 荠菜这些年来一直很热,我相信每个人都不陌生。在我们的地方,到处都是一大片生长的地方。荠菜是春天里最嫩的,有很多种吃的方法。最常见的是荠菜包子,蒸过的荠菜饺子,也可以用来做汤,非常美味。蕨菜 蕨类植物在我国农村也很常见,蕨类植物叶芽、嫩茎营养丰富,人体需要多种维生素,是国内普通...

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1. 荠菜 荠菜,这种极为常见的野菜,以其鲜亮的绿色叶片和脆嫩的口感著称。它的营养价值十分丰富,含有大量的维生素C和钙质,对健康具有显著的保健效果。推荐理由:荠菜不仅营养价值高,而且味道鲜美,是春季不可错过的野菜之选。2. 马齿苋 马齿苋,这种普遍的野菜,以其肥厚的叶片和鲜美的口感闻名。它...

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1、芥菜 芥菜是3~5月可采收的一种野菜,在全国大范围地区均有分布,食用后对人体健康极为有益。其中的维生素C会补充人体所需营养元素,而其中的一些有效成分,可有效降低血压以及胆固醇含量,使身体保持健康。2、婆婆丁 其实在野菜的种类中还有婆婆丁这种野菜,也就是我们常见的蒲公英。它的味道尝起...

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