土香蕉上榜,城里人可能一种都没吃过,4种曾经在农村常见的野果都是什么?

作者&投稿:重彪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 农村是大自然的宝库,那里的野菜和野果种类繁多,对于城市人来说,去农村采摘野果是一种难得的体验。以下四种野果在农村非常常见:
1. 野桑葚
野桑葚是农村常见的一种野果,每年五月份开始成熟,暗红色的味道最佳。过去,农村有很多桑树,每当桑葚成熟,孩子们都会去树上采摘。桑葚味道酸甜可口,是那个时代孩子们最喜欢的零食之一。实际上,桑葚营养价值丰富,晒干后还可以入药,是一种珍贵的药食同源的食品。
2. 桃金娘果(山捻子)
桃金娘果是一种可食用的野生浆果,形状像卵状壶形,成熟时呈紫黑色。它的果实先从绿色变为黄色,再从黄色变为红色,最后变为紫色,看起来像缩小版的酒杯,里面有芯,芯外有许多籽,味道非常甜美。成熟的桃金娘果味道最佳,但半熟的果实不宜多吃,否则可能会导致便秘,需要喝盐水缓解。
3. 地果
地果,又称地石榴、过山龙、匐地龙,喜欢生长在荒地、草坡或岩石缝隙中,海拔不高。它是一种可以药用植物,主要分布在广西、云南、湖南、湖北等地。地果是一种藤本植物,茎上生有细长的不定根,根节膨大;幼枝偶有直立,高达30-40厘米,叶子是倒卵状椭圆形,边缘有波状疏浅圆锯齿。
4. 枳椇果(卖扮拐枣)
枳椇果是一种浆果状的核果,近似球形,成熟时呈黄褐色或棕褐色。枳椇果实的利用价值很高,其果序梗肥大、肉质多汁、营养丰富。每100克果实中葡萄糖含量高达45%,氨基酸总量达2.41%,维生素C含量23毫克,酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克,铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克,营养价值远大于常见水果。枳椇果可以生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯等。
除了以上提到的这几种,农村还有很多我们没听过的美味野果。在山上采摘的野果,是一种天然的味道,没有添加任何化学物质,是大自然形成的美食。有机会可以去农村体验采摘野果的乐趣,那种成就感会让人感到满足。自食其力的果实尤其甘甜。


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