黄瓜切花样摆盘
作者&投稿:阮震 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黄瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,不仅被当作食物食用,还被当作护肤品使用,然而黄瓜还能被装饰成餐盘上的各种花朵,今天跟大家分享下黄瓜花边的简单款制作方法;
工具/原料:黄瓜一根
方法/步骤:准备一根黄瓜
1、选一根大小比较均匀长一点的稍微丰满点的黄瓜,这样的黄瓜切出来的片会更好看,带皮洗净。
2、对半侧切黄瓜,切的时候注意尽量控制两边大小均匀,也可以将黄瓜头尾部分切掉一点点后再对半侧切。要注意不要切到手!
3、取一边黄瓜大侧切,大侧切的目的是为了让黄瓜有个斜度,下一步好切斜片制作,切掉的部分放一边。
4、连续切两刀,先斜切一刀薄片(不全切断) ,再切第二刀薄片(全切断),切好之后把其中一片折叠过来,如果手势太重或者切的不够薄都容易折断。
5、连续切三刀,同第四步骤,第一刀,第二刀不完全切断,第三刀切断,切好之后可以折叠成两瓣,也可以只折叠中间一瓣。以此类推,切四刀,五刀,六刀都可以。
6、爱心图案,只需要切两刀的步骤,将两片黄瓜分别对向折即可。
7、拼接做好的花边,照着第四步骤切两刀的做法做出多个后,堆放一起,便成了一串花边了,可以多做几个,拼成一个圆盘。
注意事项:第一次切黄瓜薄片一定要小心不要切到手。
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