30cr13不锈钢菜刀和奥氏体不锈钢哪个更好
30Cr13不锈钢是一种马氏体不锈钢，其化学成分中含有13%的铬元素，使其具有一定的耐腐蚀性。它通常被用于制作菜刀等厨具，因为它具有良好的切割性能和一定的硬度，能够在使用过程中保持锋利。
奥氏体不锈钢是一种以铁素体和奥氏体为主要结构的不锈钢，其具有更高的耐腐蚀性和抗拉强度。奥氏体不锈钢通常被用于制作高档厨房刀具，因为它具有较好的耐腐蚀性，优异的切割性能和持久的锋利度。
因此，从耐腐蚀性和机械性能来看，奥氏体不锈钢相对更好。但是，要选择适合的刀具材料还需要考虑到刀具的具体用途，如是否需要高硬度、锋利度、抗划伤等特性。同时，制造工艺和刀具的使用和维护也会影响使用寿命和性能。
总的来说，如果您需要一把性能较好的刀具，奥氏体不锈钢可能是更好的选择。但在购买时，最好咨询专业的厨具销售人员，根据个人需求和预算，选择适合的不锈钢刀具。
食品级不锈钢和食品级304有区别吗
食品级不锈钢和食品级304只有一点区别：1、包含种类不同 食品级不锈钢包含了所有食品级不锈钢的标号，如 430、304（18-8）、18-10等。而食品级304是特指食品级不锈钢中的304号的不锈钢餐具。注意：食品级的不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的...
食品级不锈钢材料与非食品级不锈钢材料的具体区别
1、最主要的区别在于：食品级不锈钢材料中的铅含量比较低，非食品级不锈钢中还含有有毒的硌元素。2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准\/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，...
如何判断不锈钢锅的质量
不锈钢能被磁铁吸住。判断“高锰钢”与“304不锈钢”相比，是增加了“锰”的含量而减少了“镍”，这种不锈钢与“304”不锈钢相比，耐腐蚀性稍弱，外观光泽度也不如“304不锈钢”白亮，但因其具有较强的成本优势，在不少领域中有着广泛的应用。不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不...
普通家庭用410不锈钢和304哪个好?
1、和其它的不锈钢材质样，410不锈钢具有着很不错的强度，性能不错。而304不锈钢的强度没有410的好，在使用过程中容易撞坏。2、410不锈钢安全性能是很不错的，因此在汽车的运输行业里面它使用的是比较广的。304相对来说比较重，因此一般不会用在一些小型家用窗户、日常使用的物品中。3、410不锈钢材质具有...
410是不锈钢吗可以煮粥用吗
410是不锈钢，但是不是食品级的不锈钢，不可以用来煮粥。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，一般用于刃类， 阀门类的制作，410不锈钢很少用于食品级餐具。选购不锈钢制品，建议选择304钢。304钢广泛用于餐具，选购不锈钢制品就要看好标注的类型。不锈钢器皿是否安全，主要...
6cr13不锈钢的对应牌号是多少
6Cr13就是国标牌号，属于马氏体型不锈钢,用于制造刀剪（菜刀、剪刀）和医疗器具，如手术刀、止血钳等,该类马氏体不锈钢的牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。因为刀剪具有剪切物品的功能，必须有锋利度，要有锋利度必须有一定的硬度。这类不锈钢须通过热处理使其内部发生组织转变，形成回火马氏...
谁能告诉我几种常见物质的密度,越多越好
灰口铸铁 6.6~7.4 不锈钢 1Crl8NillNb、Cr23Ni18 7.9 白口铸铁 7.4~7.7 2Cr13Ni4Mn9 8.5 可锻铸铁 7.2~7.4 3Cr13Ni7Si2 8.0 铸钢 7.8 纯铜材 8.9 工业纯铁 7.87 59、62、65、68黄铜 8.5 普通碳素钢 7.85 80、85、90黄铜 8.7 优质碳素钢 7.85 96黄铜 8.8 碳...
用什么方法辨别不锈钢真假
2.不锈钢表面粘附有机物汁液(如瓜菜、面汤、痰等),在有水氧 情况下,构成有机酸,长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。 3.不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质(如装修墙壁的碱水、石 灰水喷溅),引起局部腐蚀。 4.在有污染的空气中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气 ),遇冷凝水,形成硫酸、硝酸、醋酸液点...
304不锈钢做的炊具对人体有害吗?
304不锈钢是食品级的，对人体无害。304不锈钢简介：304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g\/cm3，业内也叫做18\/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产...
曹趴血凝： 30cr13不锈钢材质的菜刀质量一般.30cr13是铬合金不锈钢,马氏体金相组织,磁铁能吸,含碳量为0.3%,含铬量为13%,防腐防锈性能一般,硬度一般,加工的菜刀刀口锋利一般,家庭切蔬菜等软菜合适,切硬骨等硬菜用力容易刀口变形,不合适切硬菜.
安康市13626055766： 不锈钢材料哪种硬度高耐磨有哪种食品级的 - ？
曹趴血凝： 国家标准《食品机械安全卫生》 (标准号:GB 16798-1997)以及老的(已废止)国家标准《不锈钢食具容器卫生标准》(标准号:GB 9684-1988 )中,推荐有7种用于食具的不锈钢材质:1. 1Cr18Ni9Ti (新钢材国标已删除该牌号)奥氏体...
安康市13626055766： 食品级不锈钢一定要是304吗 - ？
曹趴血凝： 不一定. 不锈钢实际上没有食品级这个级别,所谓食品级只是对符合食品安全国家标准产品的一种俗称,和材料(如 不锈钢)以及牌号(如 304)没有直接关系.只要满足食品安全国家标准要求的不锈钢,都是“食品级”不锈钢. 304 是美国...
安康市13626055766： 30cr13是什么不锈钢 ？
曹趴血凝： 30cr13是马氏体不锈钢.马氏体不锈钢是一类可硬化的不锈钢.典型牌号为Cr13型,淬火后硬度较高,不同回火温度具有不同强韧性组合,主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械.我国不锈钢行业原材料中的铬镍在国外是供大于求,而在我国是供不应求的状况;不锈钢则是产能过剩,供大于求,盈利空间波动频繁.随着不锈钢行业竞争的不断加剧,大型不锈钢生产企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的不锈钢生产企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究.正因为如此,一大批国内优秀的不锈钢品牌迅速崛起,逐渐成为不锈钢行业中的翘楚.
安康市13626055766： 30cr13是什么不锈钢是食品级吗 ？
曹趴血凝： 30cr13是马氏体不锈钢.30cr13通常指含碳量比较高的马氏体不锈钢,属于食品级钢材.马氏体不锈钢是通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢,主要用于蒸汽轮机叶片...
安康市13626055766： 那种类型的不锈钢可以做餐具.比如奥氏体不锈钢,铁素体不锈钢,马氏体不锈钢 - ？
曹趴血凝： 高档的用奥氏体不锈钢制造; 便宜的用铁素体不锈钢制造,但耐腐蚀不如奥氏体不锈钢,用久了容易生锈. 如果是菜刀,一般只能用马氏体不锈钢制造,因为它能淬硬.
安康市13626055766： 不锈钢材料哪种硬度高耐磨 - ？
曹趴血凝： 食品级的316L不锈钢的铬、镍含量比304的高一些,但耐磨性只是略好一些. 除非是一般4Cr13不锈钢.耐磨性最好.
安康市13626055766： USU304不锈钢是食品级吗? - ？
曹趴血凝： 应该是sus304,是日本叫法,不锈钢实际上没有食品级这个级别,所谓食品级只是对符合食品安全国家标准产品的一种俗称,和材料(如 不锈钢)以及牌号(如 304)没有直接关系.只要满足食品安全国家标准要求的不锈钢,都是“食品级”...
安康市13626055766： 30cr13和80cr13菜刀哪个好 - ？
曹趴血凝： 80cr13菜刀好.80cr13不锈钢是新标准牌号,是含铬不锈钢,含铬13%,菜刀有一般的防锈性能,含碳量为0.8%,材质硬度高,菜刀刀口锋利,切蔬菜行,切硬骨头等硬菜也不费劲.
安康市13626055766： 3cr13和30cr13菜刀哪个好 - ？
曹趴血凝： 30Cr13和3Cr13两种菜刀各有优缺点,使用场景不同.30Cr13钢是铬不锈钢,含碳量为0.3%,含铬13%,有铁素体金相组织,刀口锋利,防腐防锈性能一般,可用于切蔬菜等.3Cr13钢也是铬不锈钢,含碳量为0.3%,含铬13%,有马氏体金相组织,刀口锋利,防腐防锈性能一般,可用于切蔬菜等.总的来说,两种菜刀的档次和性能相似,30Cr13稍硬一点,防腐防锈性能稍差一些.建议根据个人喜好和使用习惯选择合适的菜刀.
