辣椒的种类

作者&投稿:庞军 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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辣椒的种类有:小米椒,野山椒,灯笼椒,子弹头,二荆条等。

1、小米椒

小米椒是是朝天椒的一种,有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星,集贵州各地辣椒优点为一体。小米椒主要产地多为湖南、云南、四川、贵州等地,为猛辣型辣椒。

2、野山椒

野山椒也叫指天椒、白米辣,为朝天椒的一种,一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。野山椒一般用来鲜食,也可用来制作干辣椒。野山椒是制作泡椒的主要原料,泡过的野山椒俗称“泡野山椒”“泡椒”。

3、灯笼椒

灯笼椒,因外形像灯笼,被称之为灯笼椒。灯笼椒在四川是广泛食用的辣椒之一,在四川有大面积种植。灯笼椒的香味浓郁,想用辣椒提升香气的菜品,一般会选用灯笼椒。灯笼椒的辣味一般,有时候也会被用作混合辣椒的提香。

4、子弹头

子弹头辣椒,是人工培育而成的一种辣椒,也是朝天椒的一种。酷似子弹的外形而被成为“子弹头”辣椒。子弹头辣椒的产量非常高,所以很多地区如贵州、四川等地都有种植,经理价值很高。

5、二荆条

二荆条辣椒,形状细长。以四川成都出产的最为著名,在贵州、河南、新疆等地均有种植。二荆条辣椒的辣度不高,但是香气逼人,是正宗川菜用中主要采用的辣椒。辣椒籽少、颜色亮丽、香味浓郁、口味香辣回甜,适合川菜炒菜、制作红油等。增加红亮颜色,提升菜品辣椒香味。




打算要种植辣椒,谁能帮我介绍几个比较好的辣椒品种?
辣椒根据果实的特征,可分为长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类、樱桃椒类、圆锥椒类五大变种类,而市场上最为常见的有长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类,下面我就对这三种类型的优良品种分别做一介绍。 一、长角椒类优良品种 长角椒的分枝性强,叶片一般比较小或中等。其果实下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、...

我国辣椒种类的划分
辣椒的种类 1、簇生椒类:簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等。2、七星椒:七星椒是威远新店传统种植作物,种植历史已有300年左右,是四川省首批无公害农产品生产基地,四川省特产协会命名的“七星椒...

椒的拼音
拼音:jiāo

辣椒种类
这五类: 一、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;二、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等;三、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,...

辣椒共有多少种类和名称
辣椒共有3种,分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒。1.灯笼椒 灯笼椒,是辣椒属(Capsicum)植物,肉质厚而柔软的辣椒。果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。2.朝天椒 朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株...

辣椒的种类
辣椒的种类如下:一、簇生椒类:叶狭长、果实簇生、向上生长、果色深红、果肉薄、辣味甚强、油分高,多作干辣椒栽培。二、七星椒:是威远新店传统种植作物,种植历史已有300年左右,是四川省首批无公害农产品生产基地,四川省特产协会命名的“七星椒之乡”。三、长椒类:株型矮小至高大,分枝性强,叶片...

辣椒都有哪些种类?哪个品种的辣椒最辣最好吃?
辣椒有以下这些种类;1.牛角椒 牛角椒又粗又长,形如牛角。长度超过40厘米,一个果子超过400克,北方地区特别普遍,或者蘸酱吃,或者炒着吃,有的辣味中等水平,有的特别辣,也就没有辣味的。基本长的比较粗,牛角椒是比较长的辣椒。2.羊角椒 形如羊角,比牛角椒细,比牛角椒短,这种辣椒看上去比较...

辣椒的种类
辣椒的种类有:线辣椒、云南小米椒、朝天椒、甜椒、海椒等。1、线辣椒:是我国干制辣椒的一个重要类型,在陕西等部分中西部省区有规模化种植。播种一般选择在2月下旬至3月上旬。2、云南小米椒:原产于云南的一种很小但很辣的辣椒。现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”,现各地都在普遍...

辣椒种类
辣椒果实为浆果,食用部分为果皮,果皮与胎座之间是一个空腔,由隔膜连着胎座,把空腔分为2~4个种室。辣椒果实大小、形状因品种类型不同而差异显著,有扁圆、圆球、四方、圆三棱或多纵沟、长角、羊角、线形、圆锥、樱桃等多种形状。

辣椒分为哪几种
辣椒种类很多,在我国种植的辣椒主要分三种,分别为菜椒、朝天椒、簇生椒。1、菜椒 菜椒就是青椒,又名大椒、灯笼椒、柿子椒,因能结甜味浆果,所以又称为甜椒、菜椒。菜椒的果形较大、蓬松、颜色各异,可食用可观赏,是一种肉质较厚的辣椒。菜椒辣味较淡甚至根本不辣,一般作为蔬菜食用而不作为...

南康市18452455450: 辣椒最常见的品种有哪些 -
聂该硫酸: 辣椒品种包括阿纳海姆辣椒、白蜡树椒、新墨西哥辣椒(绿色和红色)、农民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰国椒、匈牙利樱桃色胡椒和甜胡椒,宽椒、熏干后的墨西哥辣椒、铃椒、树椒、穆拉托椒、瓜吉罗椒、pequíns和新墨西哥红椒.广东的柿子椒、西北的线椒,云南的山椒、四川的海椒.

南康市18452455450: 辣椒有哪些品种? -
聂该硫酸: 甜椒型品种 (1)、冀研4号:属中熟杂交种.植株长势强,株型较紧凑.果实灯笼形,美观,深绿色,果大,肉厚,味甜质脆,商品性好,耐贮运.平均单果重100克,最大单果重250克.抗病毒病和日灼病,较抗炭疽病和疫病.丰产性好,公...

南康市18452455450: 辣椒有多少品种 -
聂该硫酸: 1、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;2、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡...

南康市18452455450: 辣椒有几种? -
聂该硫酸: 根据辣椒属植物的不同性状,大致可分为四个种: 1、长柄辣椒 有栽培和野生两种类型,分布于南美,花冠黄色或褐色,果柄细长,有较强的抗旱性和抗寒性,系晚熟品种. 2、木本辣椒 为多年生木本植物,叶皱缩,花乳白色或绿白色,果红色...

南康市18452455450: 一千种辣椒的品类 -
聂该硫酸: 1b.菜椒(变种)灯笼椒 var. grossum (L.) Sendt. in Martius, Fl. Brasil. 10: 157. 1846——C. grossum L. , Mant. Pl. 47. 1767——C. frutescens L. var. grossum Bailey, Man. Cult. Pl. 783. 1949.植物体粗壮而高大.叶矩圆形或卵形,长10-13厘米.果...

南康市18452455450: 辣椒有多少种类 -
聂该硫酸: 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年或多年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣...

南康市18452455450: 辣椒共有多少种类和名称 -
聂该硫酸: 辣椒共有3种,分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒. 1.灯笼椒 灯笼椒,是辣椒属(Capsicum)植物,肉质厚而柔软的辣椒.果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴.可观赏也可食用,观赏期达半年之久. 2.朝天椒 朝天...

南康市18452455450: 辣椒的种类? -
聂该硫酸: 辣椒的种类繁多.按其辣味可分为辣椒和甜椒两大类,按其形状又分为线辣椒.圆锥椒.灯笼椒等五类.除食鲜辣椒外.辣椒可加工成辣椒干.辣椒丝(片).辣椒面等 辣椒在甘肃城乡均有栽培.特别是甘谷出产的线辣椒.是国内长辣椒中的名品.其色艳味辣....

南康市18452455450: 辣椒分几种?
聂该硫酸: 就两种,绿辣椒 ,红辣椒!

南康市18452455450: 辣椒分几种?
聂该硫酸: 分为红辣椒和绿辣椒

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