煎药的方法?

作者&投稿:辟亚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
煎中药的正确方法~


煎药之前我们要准备好用具,主要以砂锅、瓦罐为好,搪瓷罐次之,忌用铜铁锅,以免发生化学变化,影响疗效。
方法和步骤:
1、先将药材浸泡30-60分钟,用水量以高出水面为度,一般中药煎煮两次。
2、煎加水量为第一煎的1/3-1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。
注:煎煮的火候和时间要根据药物性能而定。一般来讲,解表药、清热药宜武火煎煮,时间宜短,煮沸后煎3-5分钟即可;补养药需文火慢煎,时间宜长,煮沸后再续煎30-60分钟。某些药物因其质地不同,煎法比较特殊,处方上应该会有说明。
中药也叫中草药,是指中国传统医学中用以防病治病的物质,包括天然药及其加工品。虽然名义上叫中“草”药,是以草木类药物为主,也有动物药(包括龟、鳖、羊、虎等动物身体的一部分),昆虫药(包括蚯蚓、蜈蚣、土鳖虫等),矿物药(包括各种金属)。

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1、先将药材浸泡30-60分钟,用水量以高出水面为度,一般中药煎煮两次。
2、煎加水量为第一煎的1/3-1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。
注:煎煮的火候和时间要根据药物性能而定。一般来讲,解表药、清热药宜武火煎煮,时间宜短,煮沸后煎3-5分钟即可;补养药需文火慢煎,时间宜长,煮沸后再续煎30-60分钟。某些药物因其质地不同,煎法比较特殊,处方上应该会有说明。
中药也叫中草药,是指中国传统医学中用以防病治病的物质,包括天然药及其加工品。虽然名义上叫中“草”药,是以草木类药物为主,也有动物药(包括龟、鳖、羊、虎等动物身体的一部分),昆虫药(包括蚯蚓、蜈蚣、土鳖虫等),矿物药(包括各种金属)。

  1. 中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。   

  2. 煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),至少也要20分钟。

  3. 煎药用自来水即可,水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加

  4. 煎煮时先用武火煮沸药液后,改用文火慢煎。

  5. 刚开始煎药时须盖紧锅盖,待水沸时可用两根筷子撑起锅盖,留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分,如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,则须盖着盖子熬。  

  6. 煎药时要注意搅拌药料,让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次,第二次时间可略短。有些药物需要区别对待,如先煎、后下、冲服等,中药师都会在抓药时讲明。

  7. 一般治疗感冒等外感疾病的中药熬10—15分钟即可,补益类中药则需煎煮40—60分钟,其余的中药煎煮20—25分钟即可。   

  8. 保存时要放到密闭容器里,置于阴凉处或冰箱冷藏室,前者可存放2天左右,后者一般可存放5天左右



熬药的方法是先泡30分钟以上即可,然后中火加热至开锅后变为小火,小火熬30分钟,第一煎便算熬好,到出后熬第二煎,同理,先中火后小火,小火熬20分钟就可以了。

应该以水没过中药为度,还有有些特殊的中药要特殊的煎药法,如矿石内中药要先煎,易挥发的中药要后下,还有的要包煎,还有煎药有分文火和武火的方法,一包中药要煎两次,然后两次参合在一起服下!建议按医嘱!


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仁哑嗜酸: 问题分析:你好,熬中药的时候最好是拿盖子盖上,以免有效成分散失 ,另外,在熬中药之前一般要浸泡1至2个小时,而且要熬两遍.意见建议:建议你用盖子盖住砂锅熬中药,要注意火候,刚开始可以用大火烧开,然后就要用小火慢慢煎熬.

磐安县13540283490: 一般中药煎药的方法是怎样的?
仁哑嗜酸: 一般中药煎药的方法如下: 一、 先用冷水浸泡:每剂中药,煎煮之前先用冷水浸泡30分钟.通过冷水浸泡之后药物变软,细胞壁膨胀,才便于有效成份煎出. 浸泡不得用开水,那样可导致中药表面的蛋白质、淀粉很快受热凝固或糊化,或使之形成胶体,使有效成分难以溶出. 二、 水量适当:用水量以浸过药物1至2厘米为宜. 三、 正确掌握火候:此药先用武火急煎,沸后改用文火缓煎. 四、 煎药时间、次数和药汁的滤取:沸后,头煎再煎10分钟,煎完趁热过滤.可用两层干净的纱布蒙在碗上,再行滤药,可保证药液清澄.二煎沸后20分钟,三煎沸后40分钟. 五、服药方法:将三次滤液混匀,再分三次饭后温服.每日一剂.

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