多吃对身体有益的蔬菜(含糖少)

作者&投稿:昌眨 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
什么水果和蔬菜含糖少,对减肥有利~

首先,选择含糖较少的水果。
据研究,菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低,是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

其次,最好餐前吃水果。研究表明:如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里,还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是,有些水果有促进消化的作用,如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃,富含有机酸的柠檬、山楂等,对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。

第三,水果的食用量不要过多。大多数人认为,水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用,其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多,摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤),便不知不觉之间摄入热量680卡,约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。

只要方法得当,水果减肥会有很大的效果。但是,不能以水果代替主食甚至正餐。因为水果毕竟营养成分不全,如果长期用水果代替正餐,也会影响健康。

果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有:糖类:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。维生素:水果中的维生素含量约为0.5%至2%,若过多,则肉质粗糙,皮厚多筋,食用质量低。色素:水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的。一般来说,深黄色的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能刺激食欲,有助于人体对其它食物的吸收,芳香油还有杀菌的作用。无机盐:水果中含无机盐较为丰富,橄榄、山楂、柑橘中含钙较多,葡萄、杏、草莓等含铁较多,香蕉含磷较多。吃水果虽然有益于健康,但也必须科学食用,食用不当也会影响人体健康。比如:糖尿病患者:适宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,它能改善胰岛素的分泌,有降糖的作用。冠心病患者:应多吃桃、李、杏、草莓和鲜枣等,这些水果含丰富的尼克酸和维生素C,有降血脂和降胆固醇的作用。心急梗塞患者:应多吃香蕉、桔子。心力衰竭或水肿患者:不能食用含水量较多的水果。水果可以为人体提供丰富的营养物质,《黄帝内经》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的记载,所以,要尽可能地吃一些水果,这样才能有利于身体健康。不同水果的含糖量含糖量4%—7%的水果:西瓜、草莓、枇杷。含糖量8%—9%的水果:鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝。含糖量9%—13%的水果:香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝。含糖量14%—19%的水果:柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁。含糖量20%—25%的水果:鲜枣、红果、海棠。

主要是含有丰富的维生素和矿物质和叶绿素,这些都比含糖少有价值。

萝卜 芹菜 冬瓜 都是很好的低糖蔬菜 日常多运动


有哪些益于预防心血管疾病的蔬菜?
4、洋葱洋葱含有前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有硫化物和氨基酸,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。洋葱在烹饪任何菜品时都可以加入,也可以拌凉菜,是厨房中百搭食材,多吃对心血管病人具有大量益处!以上几种蔬菜营养价值比较高,多吃可以缓解或预防心血管疾病,但要...

维生素含量多的蔬菜、水果有那些
3、菠菜:它的作用可以说是很明显的,除了含有丰富的维生素,含有铁元素,能充分补充生长的需要,不过加热后含量很降低。4、鲜枣:这是对人体有好处的水果,除了维生素C,还有很多的微量元素,能治疗高血压、抗癌,还能美容保健,在大量上市的时间段,可以选购食用。5、青椒:它是很常见的蔬菜,里面含有...

经常吃蔬菜对身体很好,具体有哪些好处你知道吗?
山药具有健脾益胃的功效,并且山药之中还有丰富的淀粉酶,可以促进淀粉类食物的消化,对于有脾胃虚弱的人在平时可以经常将山药煮成粥来吃,以帮助改善病情。扁豆是生活中很常见的一种食物,具有补脾和胃、消暑化湿、止泻的作用。经常吃蔬菜对眼睛好维生素a也叫视黄醇,维生素a缺乏,容易引起夜盲症。人体...

温性的绿叶蔬菜有哪些
温热——扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜。寒凉性——芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。平 性——...

什么蔬菜最有营养?
3、甜菜 甜菜中含有大量的维生素、膳食纤维和多酚类物质,甜菜中的维生素C有益于心脏的健康,而多酚类物质可以降低血压血脂。4、油麦菜 油麦菜含水量丰富,热量低,含有大量的维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素,因为油麦菜中的膳食纤维含量丰富,所以经常吃油麦菜可以预防便秘。5、西蓝花 西蓝花所...

富含维生素多的水果蔬菜有哪些
同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/9c16fdfaaf51f3deff9bb5ca99eef01f3a297976"target="_blank...

吃哪些蔬菜有利于身体健康呢?
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有益肠道的蔬菜水果有哪些?
这些物质虽然不能被消化酶所分解,但却可以促进肠胃蠕动,从而有利于粪便排出。而且在西葫芦中约含水分94%以上,而且它又是低热量食物,同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高,其品质比笋瓜要好。参考资料来源:人民网-便秘严重?多吃六种水果四种蔬菜 ...

...有益身体健康,你知道哪些蔬菜对我们身体有好处吗?
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。清除毒素长期有不良的饮食习惯,或者是经常性吃垃圾食物,肠道内容易聚积较多的毒素,而在此时适当地食用新鲜的蔬菜,可以促进新陈代谢,促使体内过多的垃圾以及毒素排出体外。减肥瘦身身体...

平常多吃小白菜对身体健康有什么好处?
小白菜的营养和功效 小白菜的功效 小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效;主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。1、提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。2、保持血管...

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