酒和牛奶能一起喝吗

作者&投稿:亢屈 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
牛奶可以和酒一起喝吗?~

  不会中毒的,但是白酒与牛奶合饮会降低营养价值

  《本草纲目》引述陈藏器曰:“酒后乳饮,令人气结”。

  酒中的乙醇可促进脂肪合成,抑制脂肪氧化分解,使脂肪在肝脏中蓄积,从而诱发脂肪肝的形成,重者可致肝硬化,甚至肝癌:牛奶中多含有脂肪,若二者合饮,可促使肝中的脂肪积聚。

  另外,酒中还含有一些有害成分,如甲醇、醛类、铅(由蒸馏污染)等有毒物质,如甲醛是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固。如二者合饮,不仅降低奶类的营养价值,而且有害健康。

它们是能一起喝的。但是绝大多数人不会把牛奶与白酒一起喝,毕竟这样喝牛奶也是不,酒也不是。所以虽然它们一起喝死不了人,但是多半不会一起喝。

牛奶的成分是蛋白质和水,而白酒的是酒精和水,这些混一起,是不是产生什么不良反应的,但是因为口感问题,很少人会把两者混在一起喝。另外,喝白酒的人,多半是纯爷们,并且还是比较糙汉子的那种,这种人喝起白酒来,会有一种豪迈感,也比较有气势,但是这样的哥们,在喝完白酒之后,你给他递来一杯牛奶,这种画面相信很多人看了都会觉得无法接受。
而牛奶与酒能一起喝的理由,我想大家都听过马奶酒与牛奶酒这两种蒙古族的酒类,虽然没有入过口,但是听还是听过的,这样的酒类虽然不是直接混一起泡的,但是酿制时候也是会有酒精的。所以说这两种食品并不会出现大的冲突,所以一起喝还是没有问题的。
另外,新闻上也没有出现过白酒与牛奶一起喝会中毒的事件,并且,在很多养生营养师都提倡醉酒后,用牛奶代替解酒汤,并且成效还比一般的解酒汤要有效很多。甚至已经有用在临床医疗上的按例。
因此,其实牛奶与白酒是可以一起喝的,但是多半只会在特定条件上喝——如醉酒。一般人还是不会把这两类明显代表着不同风格的液体混一起喝的,毕竟喝酒的那一拨人,如果喝到一半给他递牛奶,他得跟你急。

可以。

牛奶酒酿燕麦:

主料:纯牛奶160克、钢切燕麦粒50克、枸杞30颗、酒酿2大匙、清水470毫升

辅料:玉米脆片少许、黑芝麻少许

1、锅中放入清水,把燕麦粒倒入。

2、开火煮沸后转小火30分钟,燕麦煮至全熟。

3、倒入纯牛奶。

4、加入两大匙酒酿。

5、最后加入枸杞子,拌匀即可。

6、成品图。



酒和牛奶可以同时喝,研究表明两者同时引用不会发生不良反应。

在游牧民族中,素有以奶配酒的习俗。例如“蒙古八珍”之一的马奶酒,马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。

在我国新疆省,奶啤也十分流行,奶啤被称为“奶香槟”,是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它的酒精度很低,酒体呈乳白色,具有馥郁的麦芽清香,略带碳酸气,泡沫丰富洁白,质感更加细腻润滑,同时也富含牛奶的营养。

不能喝牛奶的人群

1、肾结石病人

结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2~3小时后,是奶中钙通过肾脏排出的高峰,此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,易患结石。

2、体内缺乏乳糖酶的人

这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。

3、患某些消化道疾病的人

过去认为,牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。

5、腹部手术者

这种人喝牛奶会使肠胀气,不利于术后康复。

6、正在服铁剂药物的人

当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时,如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。

以上内容参考:人民网-喝牛奶禁忌:6类人睡前别喝牛奶



可以,二者不相克
牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体
牛奶+菠萝:身体不适
牛奶+韭菜:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶+菠菜:一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣:影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇:消化不良
牛奶+猕猴桃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶+米汤:导致维生素A大量损失
牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收
牛奶+红糖:使牛奶的营养价值大大降低
牛奶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶+乌鳢:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
牛奶+醋:一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗
牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值
牛奶+橙:影响消化
牛奶+酒:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康
牛奶+西兰花:影响钙的吸收
牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜:影响钙质的吸收
牛奶+香椿:腹胀
牛奶+番茄酱:降低营养素的吸收率

喝酒后可以喝点酸奶/牛奶,可以保护胃。

喝酒时一定要吃东西,防止烂醉及宿醉。

最要紧的是大量摄取肝脏在分解酒精时所需的维生素、矿物质、蛋白质。豆类食品和花椰菜、菜花、菠菜等绿色黄色蔬菜,脂肪含量少的烤鱼、烤鸡肉等都是喝酒时的最佳伴侣。另外,吃坚果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的选择。

不过,最好是喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)但喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)

不建议同时喝

牛奶可以中和酒的作用,牛奶中含有卵磷脂,能在胃粘膜表面形成疏水层,抵抗酒精的侵蚀,另外牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用,可以保护肝脏,如果同时喝红酒的保健作用会大打折扣。


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不能马上喝,因为红牛里面有牛磺酸,会与牛奶中的钙发生反应,造成钙的流失,而且也对肠胃不好。牛磺酸参与糖代谢的调节,加速糖酵解;能增强心肌收缩力,增加血液输出,同时防止心肌损伤;能保护肝脏,对于维持运动能力牛磺酸是必需的,加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。改善内分泌状态,...

洞头县18083314186: 牛奶和酒能一起喝吗?
笪蚀芬尼: 能.还有缓解醉酒的效果.

洞头县18083314186: 牛奶可以和酒一起喝吗?
笪蚀芬尼: 牛奶中的蛋白质和脂肪含量很高,酒则含有乙醇、甲醇、醛类、杂醇油、铅等,其中醛类是有毒物质,如甲醛是细胞原浆毒,能使蛋白质疑固,从而影响蛋白质的吸收.而牛奶的蛋白质含量很高,故牛奶不宜和酒共饮,否则不仅会降低牛奶的营养价值,而且有害健康.

洞头县18083314186: 喝酒能同时喝牛奶吗? -
笪蚀芬尼: 能把

洞头县18083314186: 牛奶可以和酒一起喝吗? -
笪蚀芬尼: 不会中毒的,但是白酒与牛奶合饮会降低营养价值《本草纲目》引述陈藏器曰:“酒后乳饮,令人气结”.酒中的乙醇可促进脂肪合成,抑制脂肪氧化分解,使脂肪在肝脏中蓄积,从而诱发脂肪肝的形成,重者可致肝硬化,甚至肝癌:牛奶中多含有脂肪,若二者合饮,可促使肝中的脂肪积聚.另外,酒中还含有一些有害成分,如甲醇、醛类、铅(由蒸馏污染)等有毒物质,如甲醛是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固.如二者合饮,不仅降低奶类的营养价值,而且有害健康.

洞头县18083314186: 酒和牛奶能一起喝吗 -
笪蚀芬尼: 牛奶能保护胃,在胃壁周围形成一层保护膜,无论喝什么酒喝牛奶都是有好处的.

洞头县18083314186: 喝完酒以后能喝牛奶吗
笪蚀芬尼: 喝酒后可以喝点酸奶/牛奶,可以保护胃. 喝酒时一定要吃东西,防止烂醉及宿醉. 最要紧的是大量摄取肝脏在分解酒精时所需的维生素、矿物质、蛋白质.豆类食品和花椰菜、菜花、菠菜等绿色黄色蔬菜,脂肪含量少的烤鱼、烤鸡肉等都是喝酒时的最佳伴侣.另外,吃坚果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的选择. 不过,最好是喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的.(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)但喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料.(不然前面的牛奶就白喝了)

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