1斤半的澳洲龙虾怎么做?
材料:龙虾(1.5kg)、姜、葱、蒜、香菜
调料:橄榄油、胡椒粉、料酒
做法
1、先把龙切成块状,并洗净晾干处理好。
2、烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。
3、中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4、将龙虾块放入大火爆炒。
5、炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6、将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。
7、再将香菜以及葱叶一起放入。
8、只需炒片刻即可熄火上碟。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。
2,蒜蓉蒸,将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上,上锅蒸4分钟,出锅放少许海鲜酱油即可。
3,刺身,将龙虾杀洗干净备用,用海鲜酱油,芥辣,陈醋少许调至成汁。拈汁吃。
4,煲粥,将龙虾杀洗干净,用龙虾壳先熬汤,再用龙虾汤煲白米粥,将洗好的龙虾肉放入粥中,加入少许盐,生菜丝即可。
1斤半的澳洲龙虾可以尝试清蒸、蒜蓉蒸和刺身三种做法。
1. 清蒸澳洲龙虾:
食材清单:
* 1斤半澳洲龙虾
* 海鲜酱油
制作步骤:
1. 将龙虾杀洗干净,放入锅中大火蒸4到5分钟。
2. 配海鲜酱油即可。
2. 蒜蓉蒸澳洲龙虾:
食材清单:
* 1斤半澳洲龙虾
* 大蒜
* 青红椒
* 盐
* 鸡汁
* 海鲜酱油
制作步骤:
1. 将龙虾杀洗干净备用。
2. 大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁,青红椒未,酱热油倒入蒜蓉中。
3. 将做好的蒜蓉放在龙虾肉上,上锅蒸4分钟。
4. 出锅放少许海鲜酱油即可。
3. 刺身澳洲龙虾:
食材清单:
* 1斤半澳洲龙虾
* 海鲜酱油
* 芥辣
* 陈醋
制作步骤:
1. 将龙虾杀洗干净备用。
2. 用海鲜酱油、芥辣、陈醋少许调至成汁。
3. 拈汁吃。
以上就是1斤半澳洲龙虾的三种做法,分别包括清蒸、蒜蓉蒸和刺身。您可以根据个人口味和烹饪习惯选择其中一种或多种做法来制作澳洲龙虾。
食材
- 主料
澳洲大龙虾
1200g- 辅料
橄榄油
适量胡椒粉
适量料酒
适量姜
适量蒜
适量葱
适量烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。
3.中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4.将龙虾放入大火爆炒。
5.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6.将盛起的姜蒜葱白重新倒入。
7.翻炒均匀。
8.再将香菜以及葱叶一起放入。
9.只需炒片刻即可熄火上碟。、
小贴士炒的时间不宜长,刚熟即可。龙虾本身已经非常鲜美,所以炒的时候无需要放盐。
在家如何保存澳洲龙虾
1.把龙虾放在一个大盆里,水不能来自自来水,所以龙虾会死得更快,白虾隔夜的水分可以利用,所以龙虾的适应能力更强。2.将龙虾放入泡沫塑料盒中,因为这种盒子更透气,而且盒子的抗风性也很好,放入前要用清水清洗干净。3.龙虾可贮存在玻璃缸和玻璃缸中,龙虾可以用气泵倒入罐中,也可以在玻璃罐中充...
两斤的澳洲龙虾放微波炉要几分钟熟
两斤的澳洲龙虾放微波炉很容易熟悉的,因为它内部水分含量高而且外壳不吃,不用管外壳,微波加热又是从内部开始的,所以只需5分钟即可,但有一个问题,要用针多扎几个洞,否则容把食物都炸碎了,内部的肉在密封的空间加热蒸气太强,会发生爆炸。
澳洲龙虾价格多少钱一斤?
2. 澳洲龙虾的价格受季节影响。在某些季节,由于捕捞量减少或市场需求增加,价格可能会上涨。而在其他季节,价格则可能相对稳定或略有下降。3. 不同产地的澳洲龙虾价格也会有所差异。由于不同产地的水质、气候等因素对龙虾品质的影响,使得不同产地的澳洲龙虾价格存在一定差异。4. 市场需求也是影响澳洲...
2斤重的澳龙有多大
长度20厘米,直径有8厘米粗。澳洲龙虾2斤够2—3个人吃,大概长度有20厘米,直径有8厘米粗了,有深红色的,还有一种花龙的,最好要买的是红的那种,比花龙好吃。澳龙是澳洲大龙虾的简称。澳洲大龙虾是单一物种,澳洲野生红螯螯虾的人工养殖,被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。名称也应用于餐饮的菜品。
介绍吃澳洲龙虾的问题?
1. 在澳大利亚,两人份可以点一只较小的龙虾,重量控制在两公斤以内。一只这样的澳大利亚龙虾价格大约在300元人民币左右,不同地区的价格可能有所差异,但通常不会太便宜。2. 需要明确的是,澳大利亚龙虾与普通的小龙虾并不是同一种海鲜。在较大的海鲜饭店中通常都能找到澳大利亚龙虾。3. 澳大利亚龙虾最佳...
5毛钱可以买一只澳洲龙虾咽吗?
当然不可以了。澳洲龙虾最小一只重量也在一斤半以上,每斤售价最少二百五十元左右,你5毛钱大概能买一只虾脚。
澳洲龙虾多少钱一斤现在市场价
市场行情不好的时候,澳洲龙虾的价格就比较便宜,在200元左右一斤。而当市场比较火爆,生意比较好,量又少的情况下,它的价格就会有所浮动,一般在300到400元一斤,甚至大一点的澳龙要六七百元一斤。所以大家在选购的时候,可以根据自己的实际需求和经济能力,来选择购买什么价位的澳洲龙虾。二、澳洲大龙虾...
澳洲龙虾价格多少钱一斤?澳洲龙虾为何这么贵?
接下来一起了解下吧!一、澳洲龙虾价格多少钱一斤?澳洲龙虾的正常价格一般在120-180元一斤左右,如果市场上的澳洲龙虾有价格上的差异,可能跟产量有很大关系,因为澳洲龙虾的需求并不低,产量越低,价格越贵,有的野生的澳洲龙虾,能卖到1000元。二、澳洲龙虾为何这么贵?澳洲龙虾出口价格上涨,虽然澳洲...
介绍吃澳洲龙虾的问题?
两个人可以点一只小的澳龙,不要超过两斤,一只这样的澳龙大约三百块吧,各地方价格不一样,不过不会太便宜的,跟外面的小龙虾可不是一回事啊,在大的海鲜饭店都会有,澳龙最好的吃法就是虾肉生吃,虾头和尾可以煮粥,这样的话你再点一个凉菜,一个热菜,就可以了,一顿饭的花费不会超过一千块吧...
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