冰糖葫芦,烤包子,芥末墩儿,哪个不是北京的小吃
冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食
。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。
后来,这酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。
那必须算啊 这还是有典故的呢
那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食
。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。
这是我知道的北京小吃,烤包子不是北京小吃,烤包子是维吾尔族喜爱的食品之一
烤包子
中国最出名的小吃在什么地方?(中国名吃前十名排行榜?)
糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶等等。新疆小吃烤羊肉串,抓饭,那仁,拉条子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,大盘鸡,伊犁马肠子(就是马肉灌的肉肠),熏马肉,酸奶疙瘩(就是奶酪,一般内地人吃不惯,有酸的,...
比詹银黄: 希望这些醒目准确的文字能够帮到你. 以下是答案:糖葫芦:冰糖儿多呀哎 酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖 豆汁:甜酸咧豆汁儿哎 肉包子:热包儿的咧哎 烤白薯:热乎呃 年画儿:卖哎 画儿 卖破烂:有破烂的我买耶 关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿 水萝卜:...
阜新蒙古族自治县19148109012: 北京有什么小吃 - ?
比詹银黄: 著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子...
阜新蒙古族自治县19148109012: 北京传统风味小吃介绍一下. - ?
比詹银黄: 焦圈、半焦果子、蜜麻花、脆麻花、豌豆黄、艾窝窝、阳坊涮羊肉、九花山烤鸭、东直门麻辣小龙虾、茶汤、爆肚、卤煮火烧、卤煮小肠、北京松花蛋拌豆腐、北京苏造肉、京味腐竹拌黄瓜、京味海米拌黄瓜 、京味核桃酥泥 、京味红油黄瓜、...
阜新蒙古族自治县19148109012: 春节食俗有哪些 - ?
比詹银黄: 俗话说,“民以食为天”.作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望.自腊月初八以后,家家户户就开始张罗过年的食品了.主食篇:饺子吉利 年糕甜蜜 饺子是北方人过年的重要...
阜新蒙古族自治县19148109012: 冰糖葫芦放什么添加剂不化 - ?
比詹银黄: 1、主要是添加柠檬酸.是控制白糖和还原糖的比例,所以表面那层糖长时间不吸潮融化.2、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串...
阜新蒙古族自治县19148109012: 3、关于“气球火箭”下列说法错误的是 - 上学吧普法考试?
比詹银黄: 有几首歌有叫卖声《冰糖葫芦》90年代的歌词:都说冰糖葫芦儿酸..... 还有最近《北京土著》开头就有:米来..冰糖..葫芦..哎~~~
阜新蒙古族自治县19148109012: 传统的冰糖葫芦是以什么水果为主要原料的 - ?
比詹银黄: 冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉. 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰.
阜新蒙古族自治县19148109012: 冰糖葫芦是不是传统食物. - ?
比詹银黄: 冰糖葫芦是中国的传统美食 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻...
阜新蒙古族自治县19148109012: 古代时,冰糖葫芦只有山楂的味吗? - ?
比詹银黄: 古代时,冰糖葫芦不是只有山楂的味的还有海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙的. 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球.冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰. 在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉.茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃.