谁能告诉我这是什么油,朋友送的,说是欧洲橄榄油,用了一次那味道别提有多难闻了(有很大的似鱼的那种味

作者&投稿:敏货 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
橄榄油味道是不是有点怪?~

随着这个科技的发展,可以说现在食用油的种类越来越丰富了,那么在我们生活中所看到食用油,有一部分是通过植物提炼出来的植物油,比如说橄榄油。对于橄榄油的营养价值是非常高的,含有很多种的维生素,也含有抗氧化物等,所以说适合补充人体多种营养。不知道大家在吃橄榄油的时候,是不是碰到有这样一种情况,就是这个橄榄油的味道,是不是有点怪呢?怎么样的味道,这个橄榄油是正常的,我们应该如何区别呢?接下去我就会给大家解答一下。

如果你买到的是上等橄榄油,那么这个橄榄油会发出一股很强烈的青草味道,通过这个味道呢,我们也可以说明你手上的这个橄榄油,完全是通过冷榨出来的橄榄油。如果你手上的这个橄榄油没有什么味道,这表示橄榄油存在一些问题,那就是通过化学溶剂介入才会脱味。如果你手上是真正特级初榨橄榄油,那么一定会保留着橄榄果的香气,因为橄榄油的产地不同,这个区域也有所不同,如果是普通的消费者,可能无法很好的去区别,但是在炒菜时候,经过加热之后,有着浓郁的橄榄香气了。

我们通过品偿这个橄榄油的味道,口感爽滑,有着一股淡淡的苦味,而且还携带着辛辣味,进入喉咙之后有着明显的感觉,就是那种辣味感觉比较滞后,那么这个味道是属于特级初榨橄榄油。我们通过这个油质也能看到,橄榄油的油体透亮、色泽就是黄中透绿。那么通过以上这些解答呢,怎样来区别真正橄榄油的味道。这样也能够让你区分和筛选,从而就能买到正宗上等的橄榄油,希望对你有所帮助。

吉利树橄榄油的本身所散发出的味道是橄榄果的清香味,里面混合着淡淡的青草味。之所以说很多人不习惯这个味道是因为不熟悉这个味道,而这也恰恰是橄榄油最有营养的地方,纯粹的冷榨所得橄榄果汁。有机橄榄油的味道基本上区别很小,有机只是对橄榄树在种植的环境和过程中有一些硬性的指标要求而已,但不会从根本上改变橄榄油的味道。我们从小吃的油脂才具有油的本味,现在的油脂都是经过精炼这道工艺(脱色 脱嗅等)已经变得清澈透亮和无味了。

您好,很高兴为您解答,这是鱼露
简介:鱼露,又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,是潮汕地区流行的调味酱汁。越南、韩国和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法:吃了鱼露,就等于去过了越南。

功效:鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。

适合人群:一般人皆可食用。痛风、心脏疾病、肾脏病、急慢性肝炎患者不宜食用。

适用量:每次5~10克。

温馨提示:

●经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质,食用鱼露与胃癌之间存在显著的关系。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳。

●鱼露的烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。

鱼露是发源于广东潮汕的咸味调味品,与潮汕菜脯、酸咸菜并称“潮汕三宝”,色泽呈琥珀色,味道咸而带有鱼类的鲜味,现潮菜的烹制,厨师仍多喜用。

制作方法

鱼露的制作方法比较复杂,要经过五道大的工序:
1. 盐腌:一般在渔场就地加部分盐,趁鲜腌渍;
2. 发酵:通常以自然发酵为主,将盐腌后的鱼虾加盐腌渍2~3年,在此期间要进行多次翻拌使鱼逐渐在酶的作用下分解咸汁和渣;
3. 成熟:分解完毕后,移入大缸中进行露晒,每天翻拌1~2次,日晒1个月左右,逐渐产生香气而趋于成熟;
4. 抽滤:将竹编长筒插入晒缸中,抽出清液,即得原油。滤渣一般再浸泡过滤二次,鱼渣供作饲料或肥料;
5. 配制:取不同比例原油、中油、一油混合,即为各级鱼露。鱼露共分6级,级别越高,质量越好。

用途

鱼露除广用于潮菜外,随着潮人的海外流动,逐渐也成东南亚料理的常用调味料。现在泰国和越南的料理,范围包括海鲜、沙律以及其他菜肴的烹煮也常用之。此外,鱼露亦可作为蘸料作额外调味之用,例如食用煎蚝饼时。

  鱼露又名鱼酱油,福建称虾油,是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵,使鱼体蛋白质水解,经过晒炼溶化、过滤、再晒炼,去除鱼腥味,再过滤,加热灭菌而成。味道鲜美,是可作酱油用的调味品。产于福建、广东等地。除当地食用外,产品大部外销东南亚各国。

鱼油吧这是,看图标,如果有腥味的话大概就是了,怎么看都不像是橄榄油。

鱼大虾说得是啊

哇,印度神油


我在肯德基上班,头发上的棕榈油怎么也洗不掉,有人能告诉我用什么...
如果是被棕榈油胶搞到头发了用一般洗头水类是很难洗掉的,如果不是在发根上可以先用些汽油或柴油煤油都可以,先把油胶洗掉了再用洗头水洗掉上面的油味就可以了。

谁能告诉我双甘油脂肪酸到底是什么做成的?是不是猪油提炼的?
单甘脂(甘油单酯)是由于甘油的一个羟基被脂肪酸酯化后的产物,还有两个游离羟基,双甘脂(甘油双酯)是由于甘油的两个羟基被脂肪酸酯化后的产物,还有一个游离羟基,三甘脂(甘油三酯)是由于甘油的三个羟基都被脂肪酸酯化后的产物,没有游离羟基。

稠油热采,谁能告诉我这个图的原图是哪里的? 谢谢
能快速与地层稠油流体充分混合,使原油形成细小油团地分散在水中,形成低粘度的水包油型乳状液,解决抽油机负荷大和抽油杆下不去的问题,避免机械事故,减少动力消耗,提高泵效,增加泵的冲程数,提高原油产量。增加了超稠油的开采能力。2、从经济上分析,稠油分散降粘剂技术的使用,可大幅度降低生产稠油的成本。开采出更多...

鸟笼上什么油保养
一般的家具保养蜡可以凑合着用来保养笼具用,如果你找不到保养家具用的蜡,就用地板蜡代替。 如果你什么都找不到,如果你不怕麻烦,那就跟我来玩儿DIY蜡吧。(这可是一个多年做木器生意的朋友告诉我的,市场上各种蜡他都看不上眼,从来都是用自己做的蜡)。首先:你需要找到棕榈蜡,蜂蜡,木蜡(...

...都是国珍牌的,别人告诉我油倒入奶粉里喝,能行 - 百度宝宝知道
我娶一个美国太太,绝对不是因为浪漫的爱情。不同文化的人生活在一起是非常痛苦的!冲突天天发生,从不间断。无数次的争吵,让人心力交瘁。但这种痛苦让我的人生获得了巨大成长。为了千千万万个中国家庭能够从美国的家庭教育中学习到有价值的东西,我觉得我的这个尝试是值得的。我自豪地说:我的美国...

谁能告诉我马来西亚甘油都能干什么用
甘油可以治愈手干,可以让皮肤变的有弹性,多抹点甘油对皮肤很有帮助的,我就经常抹甘油,,甘油也可以用来让睫毛变长,我以前就是用甘油让睫毛变的纤长的.总之有好处就对了,!你可以看看这个网址,参考资料:http:\/\/baike.baidu.com\/view\/833.htm ...

谁能告诉我玫瑰油酥饼的做法是什么?
馅料的甜度可以根据个人口味调整,不宜过甜,以免掩盖了玫瑰的香气。煎炸时油温不宜过高,以免外皮炸焦而内部未熟。炸好的饼要沥干油分,以保持口感的酥脆。总的来说,玫瑰油酥饼是一种色香味俱佳的点心,适合在各种节日或聚会时制作享用。通过上述步骤,你可以在家尝试制作这道美味的传统小吃。

谁能告诉我这是什么东西啊
今天局局安排的是最酸的糖

沥青加热会散发出一些气体,大家谁能告诉我这些是什么气体?对身体有些什...
沥青及其烟气对皮肤粘膜具有刺激性,有光毒作用和致肿瘤作用。我国三种主要沥青的毒性:煤焦沥青>页岩沥青>石油沥青,前二者有致癌性。沥青的主要皮肤损害有:光毒性皮炎,皮损限于面、颈部等暴露部分;黑变病,皮损常对称分布于暴露部位,呈片状,呈褐-深褐-褐黑色;职业性痤疮;疣状赘生物及事故引起...

有关35%硫丹乳油的增效剂是什么?那位师傅能告诉我?
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浪卡子县13094458135: 请各位大神告诉我这是什么油朋友送给我告诉我是机油可是我让修理工帮我加他说不一定是机油都是英文我也看 -
水弯丹可: 照片太模糊看不清,请给筒子背面也找一张.看M开头的,故测是Mobil美孚力霸机油.

浪卡子县13094458135: 谁能告诉我装饰品漏斗里的油是什么油?是否有毒 -
水弯丹可: 那个东东是有毒的里面有一种化学物品叫汞.俗称水银但是量不是太多小孩最好不要接触

浪卡子县13094458135: 我剃了光头,听说要涂一种油,这样会使头更光亮,但我不知道涂的是什么油,那里有买?那位朋友能告诉我. -
水弯丹可: 橄榄油可以的吧

浪卡子县13094458135: 朋友从国外带回来 是什么面油 知道的朋友告诉我 -
水弯丹可: 荷兰亨利威利格Henri willig保湿抗敏纯天然蜂蜜霜 100ML

浪卡子县13094458135: 朋友们能告诉我宝利美DHA 是什么油的吗?
水弯丹可: 宝利美DHA是藻油软胶囊、是孕产期优质的DHA补充剂.有助于促进智力发育,促进视力发育,延长妊娠期,预防孕产期抑郁症,预防老年痴呆症

浪卡子县13094458135: ZIPPO油的成分是什么
水弯丹可: ZIPPO的打燃率低和使用了非正宗的ZIPPO油有关系(教大家一个小窍门,正宗的ZIPPO油底部的喷码是兰色的,而假油多数是黑色的)对了,这里顺便和大家说一下,很多朋友认为ZIPPO油是油料的一种,甚至有朋友很"确定"的告诉我说ZIPPO油就是航空煤油,天大的笑话,如果这里有从事化学试剂分析的朋友,大家可以分析一下ZIPPO油的成分,ZIPPO油的主要成分其实是一种类似于酒精的物质--石油醚,是一种醚类物质,请大家以后不要搞错了,呵呵.

浪卡子县13094458135: 别人送的..谁告诉我这是什么东西.. -
水弯丹可: 这明显就是一件饰品,当做挂饰或者床头饰品,又或者摆放在自家的钟表下面.

浪卡子县13094458135: 小黄油能擦脸吗?谁能告诉我
水弯丹可: 当然可以擦脸.百雀羚小黄油的主要成分是凡士林.用凡士林来护肤既廉价又王道,凡士林可以在皮肤表面形成一层薄膜,让水分不容易挥发,保持皮肤的柔润,适合秋冬季节使用.并且凡士林对于皮肤几乎没有什么副作用,既不会导致暗疮,也不会引起过敏,属于相当安全的护肤品成分.

浪卡子县13094458135: 谁能告诉我什么是bb油?
水弯丹可: BB油是一种护肤产品(卸妆、除豆、沐浴等等品种),因为它性质温和,就连BB那样娇嫩的皮肤都适合(容易吸收),所以被称呼为BB油.成年人用起来效果也很好,又名强生(牌子)Baby油,屈臣氏Baby油等等,下面介绍下个别使用方法: 作用 1:去黑头,BB油一两滴搓揉鼻子长黑头处,觉得干了再加,直到有渣渣的颗粒出来,用纸巾擦掉继续,一般半小时黑头清溜溜.记住完了要洗干净脸,下手别太重. 2:紧肤,双手涂满bb油,在身上松弛处顺时针按摩,最好在洗澡前,按摩15分钟左右. 3:护手,睡前双手涂满bb油,戴上一次性手套,第二天洗净. 4:卸妆,这个就不多说了,专家也认为bb油具有卸妆油的效果,并且温和无刺激.

浪卡子县13094458135: 做毛血旺的油是什么油?是不是都是别人吃剩的垃圾油?听说这种油都是回收利用的!谁可以告诉我啊! -
水弯丹可: 红油,正规的红油是干红椒或者其他调料和油煎出来的,不过也不排除有不良商贩搞垃圾油回收.现在很多商家为了节省成本,都是回收后反复使用的.所以尽量不吃或者在正规些的大饭店吃.

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