吃维生素什么能抗衰老

抗衰老吃什么维生素?~

抗衰老可以吃以下维生素：
1、硒矿物质：硒有助于保护人体免受癌症，其中包括长时间暴露在阳光下引起的皮肤癌。它同时保护了弹性组织与放慢组织老化和硬化的速度。那么含硒矿物质的食物包括哪些呢？包括全麦谷类，海鲜，大蒜和鸡蛋。
2、维生素E：专家们认为，维生素E是最重要的抗氧化剂。因为它保护细胞膜和防止酶的损害。天然维生素E来源包括植物油，如葵花籽油，谷物，燕麦，坚果和奶制品。
3、维生素C：维生素C是在肌肤中最常见的抗氧化剂。它也存在于蔬菜和柑橘类水果中。维生素E，维生素C在修复自由基是起到很重要的作用的。维生素E，维生素C也可以防止自由基转变成为癌变物质或减慢老龄化进程的速度。

扩展资料：
5种自然方法，可以减缓衰老并且保持皮肤年轻：
1、饮用8杯水。每天保证饮用8杯水，能帮助消化系统蠕动平稳，冲刷走身体的废物，使皮肤看起来更柔韧、充满活力。
2、少吃白面包。白面包等精制主食热量较高，抗氧化物质的含量低。因此，尽量用全麦主食来替代。此外，少吃红肉，保证果蔬的摄入，能够提供身体必需的抗氧化物质，消灭自由基，延缓衰老。
3、冥想5分钟。压力会影响身体激素的分泌、细胞修复和胶原蛋白的生成。可以通过转移注意力来减少压力，比如深呼吸和冥想。每天冥想5分钟，可以增加体内含氧量、加快血液流动，让你充满能量。
4、水果做美容。尝试用你喜欢的水果做面膜。比如可以用木瓜片来敷脸，它含有的木瓜蛋白酶，可以使干燥的皮肤脱落及防止黑色素沉积。或者涂抹草莓汁，它含有β胡萝卜素，有助于胶原蛋白的恢复。芦荟是最好的防止肌肤衰老的护肤品，能帮你减轻面部皱纹，延缓衰老。
5、外出选步行。步行能够维持肌肉的韧性和强度，提高血液在体内的流动速度，使你感觉更加年轻。每天保持定量的步行，能让你心血管活力增加，最终延长生命。
参考资料来源：人民网-女人老不老就看3部位 抗衰老多吃这些维生素
参考资料来源：人民网-想让皮肤老得慢？坚持每天做五件事抗衰老

秋天是养生的季节，而养生的目的，说到底，只有两个：有病治病，无病延年。这几年大热的抗氧化剂，正是如此宣传自己的抗氧化剂可以预防疾病，可以减少症状，最重要的是，可以延缓衰老。
那么，抗氧化剂和衰老之间，有什么关系呢？

关于抗氧化食物的宣传（图片来源：微博）
在抗氧化剂和衰老之间，有一个中间环节，叫做自由基（Free Radical）。
自由基可以简单理解为，具有高活性的基团。氧气就是一种自由基。[1]
理想情况下，进入人体的氧气，应该完全被细胞利用。可惜，现实中总有一些氧分子，逃脱在外。游手好闲的氧分子，遇到正常的细胞结构，难免发生矛盾。
比如说，细胞核里藏着细胞的遗传物质。根据分子轨道理论，电子成对，才是稳定的，而氧分子中，有两个未成对的电子，处于不稳定的状态。不稳定的氧分子遇到原本稳定的遗传物质，便会抢走遗传物质的电子。如此一来，氧分子倒是稳定了，遗传物质却受到了损伤。

自由基反应示意图（图片来源于网络）
遗传物质受损，一方面可能会导致疾病，比如癌症、心血管病变，另一方面，会影响细胞的寿命。人体是由细胞组成的，人的健康，说到底，取决于细胞的状态。因此，上个世纪五十年代，有学者提出了衰老的自由基理论。[2]
这一理论认为，氧气进入人体后，会与呼吸酶发生发生，生成羧基等活性更强的自由基，进而破坏遗传物质，影响细胞的新陈代谢和再生能力；由此，学者们推测，减少人体内的自由基，可以大大延缓衰老、增加寿命。
后续研究，证实了这一说法。九十年代，有学者将两种可以减少自由基的酶类移植到果蝇身上，结果，果蝇的平均寿命，增加了三分之一。[3]
对于人类来说，定向增加某种酶类的数量，目前还做不到，但是，可以通过额外补充抗氧化剂，比如维生素C，减少自由基的产生。于是，我们得到了这样一个理论
补充抗氧化剂→自由基减少→细胞损伤减少→疾病减少、寿命增加
看起来似乎没什么问题，然而，诸多迹象表明，它行不通。
首先，服用维生素C真的可以减少自由基形成吗？
维生素C本身是一种极其容易被氧化的物质，当自由基遇到维生素C时，它会与维生素C发生反应。维生素C把自由基消耗掉，正常物质就得到了保护。所以，理论上，维生素C是一种很好的抗氧化剂。
现实却耐人寻味。有学者要求志愿者，每天饮用750毫升蔓越莓汁，100克蔓越莓汁含有9.3毫克维生素C，比苹果强，称不上突出，不过，蔓越梅汁中除了维生素C以外，还含有维生素A、维生素B等多种抗氧化剂。
按理说，应该减少志愿者的细胞抗氧化状态、减少遗传物质的氧化损伤，然而，蔓越梅汁并没有显示出这样的效应。[4]

蔓越梅汁的维生素含量（图片来源：USDA）
如果上面的实验可以用“蔓越梅汁抗氧化物含量不足”解释，那么，下面提到的研究，才是麻烦的开始。
多次大规模调查显示，增加蔬菜、水果的摄入，可以降低癌症发病率。若是套用自由基理论，很容易解释：蔬菜和水果中含有抗氧化剂。然而，大多数前瞻性实验中，维生素C都没有显示出降低癌症发病率的效果。
有一项研究指出，高剂量（120毫克）服用维生素C，可以降低男性癌症的发病率，对女性却无效，与理论不符自由基不论男女都有啊，为什么会出现性别差异呢？[5]
河南林县是中国食管癌高发区。自1984年开始，中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所展开合作，在那里进行了长达十几年的营养干预实验。结果显示，补充维生素C对于预防食管癌，没有什么帮助；奇怪的是硒（另一种抗氧化剂），显示出了降癌效果。[6]
但这并不是说，我们为了健康就应该补硒，而是说，我们对抗氧化剂与自由基的作用机理，仍有许多需要进一步研究的地方。
另外，还有很多人认为，维生素C能提升免疫力，多吃点，总归没坏处。
一定量的维生素C，对于维持白细胞的功能、促进抗体形成，有着重要意义，但是多次大规模调查显示，只要不缺维生素C，不管怎么补充，都不能降低感冒的概率，也不能减轻感冒的症状，最多可以缩短感冒的周期。[7]
中国营养学会建议，成年人每天摄入85毫克的维生素C，一百克红辣椒或者一个猕猴桃，或者半颗花椰菜足矣，根本用不着额外补充。

常见食物的维生素C含量，单位mg/100g（图片来源：中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)）
当然，维生素C毒性很低，成年人最高耐受量超过1000毫克，不是把维生素药片当饭吃，不用担心中毒；其他抗氧化剂，则没这么无害。
有学者对78个随机、总涉及30万人的实验进行分析，结果显示，维生素E、β-胡罗卜素和高剂量维生素A，会轻微增加死亡率。[8]
去年发表的一项研究，学者对7.7万人进行了长达10年的追踪，结果显示，大剂量服用维生素B（B6 20毫克每天、B12 55毫克每天），肺癌的发生率会增加一倍；对于吸烟者，更加可怕，肺癌发生率会上升3~4倍。[9]
为什么会这样呢？
可能是因为，人体本来就有一套对抗自由基的方式。正如前面提到的，人体内有两种酶，超氧化物歧化酶（SOD）可以将自由基转变为过氧化氢，过氧化氢即我们常说的双氧水。微量的过氧化氢，具有一定的生理作用，可以通过其强氧化性，杀死入侵的细菌。

之后，过氧化氢酶会接手，将多余的过氧化氢，进一步转化为氧气和水。[10]平均而言，细胞的遗传物质每天受到一万次以上的自由基攻击，因为这俩酶，多数人在多数时候，是健康的。

另一方面，额外补充的抗氧化剂，在与自由基发生反应时，可能会生成一些有害物质，或者出现于自由基无关的反应，比如β-胡罗卜素，它可以影响免疫系统。[11]
总之，虽然自由基与衰老和疾病的关系越来越明确，但是，仍有一些谜团需要阐明；根据现有的研究，大量补充抗氧化剂，对于健康，没什么益处。
如果真的很介意自由基这个事儿，可以试试先把烟戒了烟草燃烧的过程中，会产生大量自由基。

自由基理论（托片来源：wikipedia）
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参考文献
[1]保路. 氧自由基和天然抗氧化剂[M]. 科学出版社, 2002.
[2]HARRAAN D. Aging: a theory based on free radical and radiation chemistry[J]. 1955.
[3]自由基老化[EB/OL]. [2018-09-28]. http://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=971.
[4]DUTHIE S J, JENKINSON A M, CROZIER A等. The effects of cranberry juice consumption on antioxidant status and biomarkers relating to heart disease and cancer in healthy human volunteers[J]. European Journal of Nutrition, 2006, 45(2): 113122.
[5]Office of Dietary Supplements - Vitamin C[EB/OL]. [2018-09-28]. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.
[6]TAYLOR P R, LI B, DAWSEY S M等. Prevention of esophageal cancer: the nutrition intervention trials in Linxian, China. Linxian Nutrition Intervention Trials Study Group[J]. Cancer Research, 1994, 54(7 Suppl): 2029s-2031s.
[7]ALLAN G M, ARROLL B. Prevention and treatment of the common cold: making sense of the evidence[J]. CMAJ, 2014, 186(3): 190199.
[8]BJELAKOVIC G, NIKOLOVA D, GLUUD L L等. Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases[J]. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2012(3).
[9]SAYIN V I, IBRAHIM M X, LARSSON E等. Antioxidants Accelerate Lung Cancer Progression in Mice[J]. Science Translational Medicine, 2014, 6(221): 221ra15-221ra15.
[10]查锡良. 生物化学[M]. 人民卫生, 1978.
[11]黄进, 杨国宇, 李宏基等. 抗氧化剂作用机制研究进展[J]. 自然杂志, 2004, 26(2): 7478.
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作者：赵言昌

抗衰老可以吃以下维生素：

1、硒矿物质：硒有助于保护人体免受癌症，其中包括长时间暴露在阳光下引起的皮肤癌。它同时保护了弹性组织与放慢组织老化和硬化的速度。那么含硒矿物质的食物包括哪些呢？包括全麦谷类，海鲜，大蒜和鸡蛋。

2、维生素E：专家们认为，维生素E是最重要的抗氧化剂。因为它保护细胞膜和防止酶的损害。天然维生素E来源包括植物油，如葵花籽油，谷物，燕麦，坚果和奶制品。

3、维生素C：维生素C是在肌肤中最常见的抗氧化剂。它也存在于蔬菜和柑橘类水果中。维生素E，维生素C在修复自由基是起到很重要的作用的。维生素E，维生素C也可以防止自由基转变成为癌变物质或减慢老龄化进程的速度。

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扩展资料：

5种自然方法，可以减缓衰老并且保持皮肤年轻：

1、饮用8杯水。每天保证饮用8杯水，能帮助消化系统蠕动平稳，冲刷走身体的废物，使皮肤看起来更柔韧、充满活力。

2、少吃白面包。白面包等精制主食热量较高，抗氧化物质的含量低。因此，尽量用全麦主食来替代。此外，少吃红肉，保证果蔬的摄入，能够提供身体必需的抗氧化物质，消灭自由基，延缓衰老。

3、冥想5分钟。压力会影响身体激素的分泌、细胞修复和胶原蛋白的生成。可以通过转移注意力来减少压力，比如深呼吸和冥想。每天冥想5分钟，可以增加体内含氧量、加快血液流动，让你充满能量。

4、水果做美容。尝试用你喜欢的水果做面膜。比如可以用木瓜片来敷脸，它含有的木瓜蛋白酶，可以使干燥的皮肤脱落及防止黑色素沉积。或者涂抹草莓汁，它含有β胡萝卜素，有助于胶原蛋白的恢复。芦荟是最好的防止肌肤衰老的护肤品，能帮你减轻面部皱纹，延缓衰老。

5、外出选步行。步行能够维持肌肉的韧性和强度，提高血液在体内的流动速度，使你感觉更加年轻。每天保持定量的步行，能让你心血管活力增加，最终延长生命。

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参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0810/c14739-30222255.html"target="_blank"title="人民网-想让皮肤老得慢？坚持每天做五件事抗衰老">人民网-想让皮肤老得慢？坚持每天做五件事抗衰老

你好.天然维生素E最主要的作用是抗衰老.很多人称它为女人的“随身不老丹”.就是它延缓衰老,保持青春活力.实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡,而用维生素E处理过的细胞,可分裂120次以上,将细胞的寿命延长2.4倍,也就是说,维生素E能够将衰老放慢2.4倍.
指导意见：
要看你吃的维生素E是合成VE还是天然VE?是药准字VE还是保健品VE?
差别很大的!要想有效且安全就吃药准字的天然VE
国外合成 VE只用于饲料添加剂.保健品VE其d-α-生育酚纯度小于40%,完全不符合中,英,美各国药典对天然维生素E的要求.里面杂质太多,有副作用.

衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。 体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，必然相互作用发生化学反应使生物分子缓慢交联以趋向化学活性的稳定。随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。氧自由基是皮肤与身体加速衰老的第一杀手。 维生素E之所以出现抗衰老的应用就是源自于抗氧化作用，保护多价饱和脂肪酸免受氧化破坏，从维持生物膜的正常结构，减少交联程度。当血液中维生素E浓度过低，肠上皮细胞基底膜、内质网摸、细胞中线粒体膜也受到影响，通过补充维生素E可使其恢复正常。原因是维生素E对对线粒体、内胞浆、网状组织和浆膜的磷脂有特殊的亲和力，位于这一些膜的特定部位，故能预防或阻止诱发的脂质过氧化作用。 再者就是调节组织内呼吸功能：维生素E可调节线粒体的呼吸速度并影响线粒体内细胞色素的含量。并能减少组织中的样的消耗，可提高组织对低氧状态的耐受性，使氧在体内的利用率增加，减少对组织的氧化反应对组织的氧化。 最后就是参与多种酶活动：维生素E能抑制机体分解代谢酶系统，对含巯基酶具有保护作用，减少交联的危害；同时有增强微粒体内混合功能氧化酶的活性，减少自由基损坏。 因此，维生素E有好的抗衰老作用，正常的每日需要量为10-30mg，由于维生素E在食物中含量丰富，吸收较易，在体内可储存、更新、排泄甚慢，因此要是长期服用一定要注意其副作用的危害。

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西岗区17150724969： 吃什么维生素抗衰老 - ？
胡平益通： 对于什么维生素抗衰老这个问题,我们说,如果想要延缓衰老的发生,维生素E是必不可少的一种,如果你想每天都能保持良好的气色,还请不要忘了维生素B12;另外,β-胡萝卜素还可能帮您掩盖岁月的痕迹,可以帮助您由内而外的保持青春...

西岗区17150724969： 抗衰老吃什么维生素?？
胡平益通： 人体的衰老其实就是一种氧化过程,抗衰老其实就是抗氧自由基,想上面很多人说的,VA啊VE啊都有抗氧自由基的效果.但是你指的衰老是身体机能的衰老还是心里上的衰老或是皮肤表面的衰老呢???这是有着很大的区别的.如果你是想降低身体技能的衰老速度延长你的健康寿命,就不要胡乱的补,因为个体的差异不同,所以建议你去进行一下专家咨询 如果找不到好的专家咨询 我推荐“社康综合服务中心”.他们的专家会给你满意的答案

西岗区17150724969： 吃什么维生素抗衰老？
胡平益通： 胡萝卜.

西岗区17150724969： 抗衰老的维生素是什么? - ？
胡平益通： 维C美白,维A可软化皮肤,防止皱纹,维E抗氧化

西岗区17150724969： 10种顶级抗衰老保健品,抗衰老保健品 - ？
胡平益通： 很多人在购买保健品时都喜欢买公认的好的,因为这样才能使保健品的效果更快地显现出来,买的保健品吃起来也更放心一些,那么10种顶级抗衰老保健品,抗衰老保健品都有什么呢?我们一起来看看吧.1、胶原蛋白肽焕白雪白粒.这款保健...

西岗区17150724969： 吃什么营养品可以抗衰老 - ？
胡平益通： 一日三餐合理安排,膳食氨基酸摄入均衡,多运动,少饮酒,少吸烟