绿豆芽菜出菜后根部出现红褐色发暗是什么原因？？怎么预防？？
如果发现豆芽有变黑的现象(称为“烂根”)，那就不能再食用了，特别是豆芽上有发粘现象的，千万不要吃，那是黄曲霉素，有极强的致癌作用，毒性很大。一些黑心商家会使用一些化学药剂，令绿豆芽发得又多又好看。往往这类毒豆芽是很难变绿的。因此，如果黄豆芽长时间放在阳光下，居然不变绿的话，就要警惕了，这些很可能是含有化学药剂的“毒豆芽”哦。
不是真菌，是烂掉了，绝对绝对不能再吃，要抓紧扔掉。
豆芽下部发红的话，就是温度高了或是没有经常用水浇。一般室温下，绿豆芽要每隔4--5个小时用20--23度的温水浇灌，主要起到补水和降温作用，注意时间和水温的控制，一定能长出很好的豆芽。300斤豆芽机多少钱一台
这是300型的豆芽机，内置20个豆芽筐 价格的话根据质量、售后、技术服务这几方面不同，价格悬殊比较大 质量好，出好菜的300型豆芽机在五到六千左右 质量一般，能出菜的豆芽机在四到五千左右 质量很次，出不来菜的在三到四千 我就是做这个的 O(∩_∩)O哈哈~
饭店豆芽炒粉丝做法
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怎样在家发豆芽,简单又好吃?
2、准备100克黄豆，装进盆中，加入清水浸泡15个小时，中途更更换一次清水，盆子要大点，因为黄豆会越泡越大。3、豆子泡好比原来大两倍，第一次发豆芽有点就行，别看生豆子不起眼，其实泡完之后，黄豆的出菜率很高，如图所示。4、准备一个带漏眼的盆子，可以是铁的，可以是塑料的，啥材质都行，...
不用豆芽机怎样大量生黄豆芽?
倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。 5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。 注意： 1、整个过程...
爆炒豆芽的做法
中的烹饪时间掌握好在 5-7 分钟，确保豆芽将熟，但不过于软塌。同时，还可以加入一些料酒，将酒精挥发掉，以去豆芽劣质的甜味和酸臭味；另外，在烹制前将豆芽焯一下水，可去豆芽的顽固臭味。焯水的过程中，需要将豆芽先烫熟，较后将水挤掉，因为蘑菇的内部很多水，如果不挤掉，炒出菜来就会很稀。
粉丝炒豆芽的做法
粉丝炒豆芽的做法简单明了，但需要注意一些细节，以保证出菜的口感和味道。首先，泡发的粉丝要适量，保持软硬适中，否则炒出的粉丝会过分软糯。其次，豆芽炒的时间不宜过长，以免过度炒熟影响口感。此外，调味时要根据个人口味适量添加盐、鸡精和蚝油。粉丝炒豆芽是一道既营养又美味的家常菜，其主要的...
如何做绿豆芽的步骤
绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为...
水培豆芽种植方法图解
种子浸泡好后除花生要催芽，其它芽苗菜不用催芽直接摆盘，摆好盘后每天对种子喷水，保持湿润。豆芽需水量大要淋水的，水一定要淋透，大多数种子一般一天就透芽了（香椿出芽慢3-5天）出芽后继续每天喷水，让芽尖长到底盘水里（芽尖长出后就是根）。等芽尖入水里之后，每天对上面菜继续喷水，没时间...
黄豆芽配什么菜,能炒出好吃又鲜美的味道?
我们高陵的宴席讲究四盘子五碗(五个蒸碗菜)，四盘子中经常吃到豆芽炒粉条。所以我介绍的豆芽炒粉条可以算历史悠久了。先声名一点，宴席上因为出菜较多，怕豆芽不熟，多选用开水将豆芽淖熟再炒，在家里我强烈建议豆芽直接炒。用开水将粉条泡软，切枪头葱，姜末，干辣椒段备用。热锅凉油下入葱姜干辣椒...
你觉得川菜里面最好吃的一道菜是什么?
作为日常餐饮,川味家常菜有四个特点:1)味道浓厚 2)价格实惠3)出菜迅速 4)小份为主由此可见,家常川菜贴近百姓生活且富有乡土特色,所以目前市面上经营的大部分餐厅都属于川味家常菜。川味地方小吃则更多来源于旧时的“食担”货郎们肩挑着盛装食品的器具走街串巷、沿街叫卖,有的一头装原材料或者半成品,一头挑火炉...
出周四君： 豆芽下部发红的话,就是温度高了或是没有经常用水浇.一般室温下,绿豆芽要每隔4--5个小时用20--23度的温水浇灌,主要起到补水和降温作用,注意时间和水温的控制,一定能长出很好的豆芽.
滨湖区18844153268： 豆芽生黑线咋防治? - ？
出周四君： 豆芽生产中根部发黑症状、原因及防治措施 (1)症状…根部发暗、发黑,芽茎颜色不鲜. (2)发生原因:冬季生产,环境温度过低,淋水温度也偏低. (3)防治措施:冬季提高环境温度和淋浇水的温度,从补充热量,使豆 芽正常生长. 如果帮助到你,能帮忙点个采纳吗,谢谢
滨湖区18844153268： 生豆芽生出毛根而且还发紫能吃吗? - ？
出周四君： 生豆芽生出了毛, 而且还发紫了, 表示是不能吃的, 时间太长了,已经变质了.
滨湖区18844153268： 绿豆芽菜红根是怎么回事 - ？
出周四君： 有几两方面的原因:1,生产豆芽用的水质含铁与碱偏重,所以产出来的豆芽根是红色,但是豆芽本身无多大影响,可以放心使用.2,根红的的另一个方面也体现了无污染,若根白的雪亮和壮得标致的话,那么那种豆芽吃不得,它是使用了大量的增白药剂来漂染,漂出来的豆芽白盈盈的美,但其实已经超标了农残,请慎重食用!真正无污染的豆芽是瘦长而有大量的根须.
滨湖区18844153268： 豆芽为何长不好 - ？
出周四君： 月、熟芽、烫芽由于小芽开.始淋水的水温过高、或淋水不均匀、不及时,出现了小芽开始发红发暗、中芽不再生长和烂根的现象.防止的办法是:开始淋水时注意淋透淋匀,最好把豆芽浸泡水中,时间不宜过长,以免受热. 2、红根芽根呈红棕...
滨湖区18844153268： 扁豆芽发绿了能吃吗 - ？
出周四君： 如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象),那就不能再作为食用的了,特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象,那就千万不要再吃了,那是黄曲霉素,有强致癌作用,而且毒行较大.如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象,那还没有关系,可以吃的,只是口感可能会差点,不那么“鲜嫩”而已.满意的话还请给个采纳,谢谢!
滨湖区18844153268： 豆芽发黑还能吃吗? - ？
出周四君： 这个不能吃发黑了它烂根儿,可能是一种药水泡过的,要么就是时间长了.别吃了给它扔掉.
滨湖区18844153268： 豆芽菜做出来了,根部怎么是黄色的,为什么一见光叶子就变青了. - ？
出周四君： 豆芽菜长到一定时候根部就会老化,所以根会发黄.见到阳光以后,豆芽的叶子就会产生叶绿素,所以叶子就变青了.
滨湖区18844153268： 如何挑选豆芽 挑选豆芽最容易忽视的细节 - ？
出周四君： 如何挑选黄豆芽1.黄豆芽从整体来看:首先正确的黄豆芽,“枝”瘦瘦的·“叶瓣”绿绿的·根部黑黑的.这就是没有靠任何东西催出来的黄豆芽.2.黄豆芽从叶瓣来看:正确的黄豆芽,上面的两片“叶瓣”发绿.而错误的黄豆芽,上面的两片...
滨湖区18844153268： 绿豆芽怎么发紫了 - ？
出周四君： 因为豆芽见光了,放阴暗地方就好. 育前处理 促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”.启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为...
