怎么剥没开口的榴莲

没开口的榴莲怎么打开~

不能把肉挖出来哦，榴莲肉挖出来哪怕没熟也很快就烂了。我一般都是把榴莲整个用口袋装好扎紧，然后放到温度高点的地方，冬天就放在角落里，隔一两天口袋上都是水汽，打开就能闻到榴莲熟了的香味了。
你那个生榴莲肉建议拿来炖鸡吃算了，不然可浪费了。。


　下面我来告诉你如何挑选熟的合适的榴莲。如果榴莲熟的太过，会产生一种非常刺激的呛人味道。如果不熟，则吃起来不甜，口感也发硬。下边的方法只适用于鲜榴莲(不是冷冻保鲜)。
打开的榴莲如何保存 教你如何打开并保存榴莲
　　1.首先是用眼睛看，尽量选个头大的,因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。然后看瓣数，瓣数越多里边的果肉就越多;其次看外皮颜色,黄色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。还有看顶端的开口,不能完全没有开口，也不能开口太大。
　　2.用步骤1的方法粗选目标以后，用布垫住榴莲两边，用双手抱起榴莲放到耳边，轻轻地摇一摇，就像摇乐器沙锤那样，别用力过猛。听不到声音说明熟的太过了，听到很响的撞击声说明没熟，熟的刚刚好的应该是有一点声音，但声音很轻。这个比较难以用文字表达出来，你只要到超市里多拿几个试着听一下就会有感性认识了。
　　3.通过1，2两步基本上已经选到不错的榴莲了，我们再用鼻子确认一下。抱起榴莲，放到鼻子前边5厘米左右，深深地吸一口气。如果闻到一股青涩的类似草味，那说明没熟;如果闻到很冲鼻得臭味或者酒精味那说明已经熟过了;最好的成熟度应该是一种榴莲特有的香味，既不青涩也没有酒精味。呵呵，这个么，吃多了你就知道榴莲的香味应该是什么样的了。
　　4.选到合适的榴莲了，回家怎么打开呢?仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线
　　5.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。
　　6.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，oh,My，漂亮，香气扑鼻的果肉就出来了!
　　7.选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的，看下图的右上角。
　　8.如果你不是买整个的榴莲，那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢?方法就是用手指轻轻的按一下果肉，如果太硬说明没熟，如果一按陷下去了说明熟过头了，刚好的应该是能按动，但是不会陷下去。
　　9.吃不了的榴莲可以放到乐扣密封盒里，放到冰箱保鲜层，正常情况下可以放1-2天。如果略微冻一下，那就更好吃了，是美味的榴莲冰淇淋啦!

1、准备好一个榴莲，一把小刀，一个容器来装榴莲。

2、这个榴莲屁股没有开，但是捏一下刺，有点松动，表示差不多熟了，可以开。如果买到了不熟的榴莲，那么需要放置几天，可以等屁股开裂或者刺有点软和松动自己开。

3、用到插入榴莲底部，轻轻插入，然后把刀翘起来，像杠杆那样微微撬起。

4、等榴莲口子开了一个大口子，用手掰开。这里建议大家带手套，因为榴莲刺很扎手。

5、用手轻轻拿出果肉，不要用力太猛，如果拿不出来，把榴莲瓣拿起来倒立，然后拍一下壳，榴莲果肉会自然脱落下来。

扩展资料：

食用价值

榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

参考资料来源：百度百科：榴莲

1、仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线
　　2、用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。
　　3、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，oh,My，漂亮，香气扑鼻的果肉就出来了！
　　4、选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被虫子咬过的
食用方法
　　榴莲不能采摘，否则便会影响其成熟，果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落，只要拣起就可以了。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、坤宝等品种，好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
　　榴莲
　　看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
　　一般来说，金枕都有四个果室，可以分出四份。榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟，或者可以闻一下把柄，如果有一些香味的话过一两天就能吃了。再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。 一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。 至于说到干包与湿包，就是果实部分是干一些还是湿一些的，拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。 榴莲食用完后手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，就可去除。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
　　编辑本段榴莲的吃法
　　先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。 选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

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榕江县13944635936： 怎么切开榴莲?? - ？
东方璐开迈： 四步切开未开口榴莲 步骤一:准备手套和小刀 榴莲壳又厚又有刺,所以必须找一个厚实手套.不要看着它皮厚,只需要找一把10厘米左右的小刀,如果刀片是带弯度的,就更好了. 步骤二:插进小刀 一手将小刀插进榴莲顶部,插入深度几厘米以内,另一支手握紧榴莲主体,保证不左右摇动. 步骤三: 剥榴莲 握小刀的手,左右撬动,如果榴莲已经熟了,你稍稍出力,它会自动爆开,如果它没爆开,最好还是等几天再开. 步骤四:用手掰 将手指放进已经用小刀剥开的口子,往外一掰,榴莲就会成为4、5瓣,直接剥下肉就可以吃.

榕江县13944635936： 榴莲自己怎么剥开呢? - ？
东方璐开迈： 1.榴莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了. 2.没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的.可以放几天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开榴莲皮.首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个时候就能够看到里面的纹路了. 用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了.(注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)

榕江县13944635936： 怎么才是正确的切榴莲的方法 - ？
东方璐开迈： 1未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气.当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用.2榴莲食用完后手上会有一股臭味,该怎么办呢?据说用榴莲外壳装水清洗,就可去除.3初学吃者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,较易接受.切榴莲的方法利用榴莲中间那条凹凸线,把榴莲扒开

榕江县13944635936： 怎样把榴莲弄开? - ？
东方璐开迈： 1. 榴莲就像板栗,没有熟的你要用工具硬打开反而不好,对里面的肉会有伤害,搞不好还会伤害到自己.怎么办?请看下面.2. 未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气.当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,...

榕江县13944635936： 还没有裂缝的榴莲怎么打开啊?？
东方璐开迈： 没裂开你就不要开了 多放几天吧 打开了也是没熟的硬邦邦的吃不了 如果真要开就像一楼的说的那样就可以咯

榕江县13944635936： 榴莲怎么切开 - ？
东方璐开迈： 1,买一只榴莲回来.如果不是急着要吃,最好放冰箱或者阴凉的地方. 2,有茎的一头朝下,放在案板上.用一把大点的刀,在顶部切一刀.顶部的皮也很厚,切的时候要小心. 3,在顶部切一条大约8-15厘米长的切口.切开的时候,用另一手边将皮扯开. 4,现在,放下武器,用手将榴莲打开.提示:这个时候打开并不难,只是要小心那些尖刺伤手. 5,分成两半后,放在案板上. 6,现在,可以用勺子或者手,将大块的“肉团”挖出来.

榕江县13944635936： 怎样把榴莲安全快速的弄开? - ？
东方璐开迈： 1.仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线 2.用尖刀沿着线向下扎,注意别用了太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右.3.用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了, 4选榴莲的时候要注意看,表皮上不要有洞,如果有洞那就是被虫子咬过的先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可.

榕江县13944635936： 榴莲没开口,怎么打开? - ？
东方璐开迈： 榴莲没有开口的就说明还没有熟呢,这样的榴莲是不好吃的 等几天熟了之后,顶端会裂开口子,顺着口子掰开就好了

榕江县13944635936： 榴莲怎么才更容易打开? - ？
东方璐开迈： 一、有裂纹的榴莲怎么打开1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口已经比较大了,可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开. 2、如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用...

榕江县13944635936： 怎么剥榴莲 - ？
东方璐开迈： 如果你用心看,其实榴莲的尾巴开始是有线条的,跟着线条割就比较容易打开了.还有,如果榴莲不够熟,榴莲是超难开的.