如何炮制蛇酒

蛇酒泡制方法是什么~

　　不会有毒的，看这个是人家做药酒的方法：当顾客和老板谈好条件以后，老板就准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就醉死在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。　　高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。　　蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。　　蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。

看这个是人家做药酒的方法:
准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。
蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。

以蛇泡酒在我国已有悠久的历史，最早的记载始见于《神农本草经》。明代医师李时珍所著的

《本草纲目》中有了更为详细的叙述。蛇酒顾名思义就是将蛇与酒合理配伍，蛇借酒性酒助蛇

力、二者合一更可加强搜风通络祛风除湿之功效，对治疗风湿、类风湿无任何副作用依赖性。饮

用蛇酒既没有饮用中药汤剂之苦涩，又没有饮用白酒的辛辣呛口，故有“天赐良药”之美称。

浸泡蛇酒一定要剖腹去尽肠杂浸泡，因为蛇是吃老鼠、青蛙、泥鳅等食物。如不剖腹浸泡卫生根

本无法保障，因为蛇肠内含有寄生虫、虫卵、及未消化完的食物。泡制蛇酒主要是浸出蛇的有效

成份，而不是在于剖与不剖腹或完不完整。蛇的内脏只有蛇胆有些价值，但是鲜蛇浸泡法酒蛇的

比例是10比2,（如3条蛇的三蛇酒：10斤酒2斤蛇，三个蛇胆在10斤酒里能起到的效果微乎其微

的，浸泡蛇酒一定要剖腹去尽肠杂，这种浸泡方法比较繁琐但更卫生。（国家对蛇酒制作工艺质

量和标准明文规定生产蛇酒的厂家及企业，必须熟悉国家对食品卫生和质量的有关标准和法律，

切不可只凭个人的意愿办事，生产优质蛇酒必须对每一工艺严格把关。）鲜蛇剖腹原瓶浸泡法处

理繁琐，但在确保卫生的前提下保持了蛇的最大效果。

浸泡蛇酒一定要蛇同药材前期分开泡制药材渣不要，因泡制蛇的酒要55度以上白酒浸泡一年左

右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出来。（低于55度或高于65度的酒都不能浸入蛇组织细胞

中，不能最大限度地溶解和浸提有效成份。）泡制药材的酒要用35度至43度白酒，浸泡二至三

个月药材的有效成份已完全浸泡出来了，（低于35度或高于45度的酒都不能有效的把药材成份

完全浸泡出来）。如把蛇同药材一同浸泡，二种所需的酒度不同容易变质浑浊不清。第二药材二

至三个月把有效成份浸泡出来后，就是药渣了如同蛇一起，反而把蛇的成份吸收了。《中华人民

共和国药典》明文规定，酒剂系指药材用蒸馏酒浸提制成的澄清液体制剂，明确指出生产内服酒

剂应以谷类酒为原料，并应符合白酒的质量标准，蛇酒中掺入的药材所用的白酒浓度需低一些，

只有用于泡制几种蛇的白酒度数要高一些。否则容易变质浑浊不清，把握好酒的浓度是非常重要

的一环。

蛇酒主要是散寒去湿的，你可以根据病人的年龄和身体状况加入不同的滋补中药。以下是一些常用的药酒。
壮腰补肾酒 巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。

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义乌市15930035064： 如何炮制蛇酒 - ？
俞维佳诺： 蛇酒主要是散寒去湿的,你可以根据病人的年龄和身体状况加入不同的滋补中药.以下是一些常用的药酒. 壮腰补肾酒 巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤.浸泡1个月. 功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等.每次服10~20毫升.

义乌市15930035064： 怎么炮制蛇酒 - ？
俞维佳诺： 酒一般是看年份的,年份越高的酒就越是香醇,蛇酒也不例外,只要你在储存的过程中没有受潮,没有阳光直接照射到,或者你在开封后保存得好的话,就应该没有问题,你也先看看蛇体本身有没有腐烂,如果发霉了就证明的受潮,就不能喝,如果看起来没有问题,但喝起来酒味不香醇的话就证明你储存得不好,密封得不够或者是让阳光晒着了,一般来说应该没有问题的.

义乌市15930035064： 如何泡制蛇酒? ？
俞维佳诺： 下面介绍几种蛇酒的配制方法: 1.三蛇酒:将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇3种蛇除去头部及内脏,冲洗干净后浸泡于米白酒中,半年之后即可饮用. 2.五蛇酒:将眼镜蛇、...

义乌市15930035064： 如何浸蛇洒 - ？
俞维佳诺： “用来泡酒的话,要不要将蛇杀死并不是那么重要.”广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任中药师丘振文告诉新快报记者,从中医角度来说,炮制蛇酒分两种方法.生浸法———将整条活蛇洗干净后直接泡酒.熟浸法———将蛇杀死,除...

义乌市15930035064： 怎样泡蛇酒? - ？
俞维佳诺： 泡蛇酒最好是活蛇泡.越毒的蛇泡的时间就要越长(如眼镜蛇要炮2年以上),酒必须要50度以上,蛇酒确实有驱风湿,通经脉和止痉等的作用

义乌市15930035064： 蛇酒怎么泡? - ？
俞维佳诺： 准备一个装好酒的坛子,打开蛇笼,小心翼翼地将蛇从笼内拉出,用一只手紧紧捏住蛇的七寸,又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤,将蛇腹中的排泄物挤出,然后先把蛇的尾巴塞进坛子里,等蛇的身子全部都装进酒坛子以后,再快速松手,蛇头本能地往下一缩,再用瓶盖马上将瓶口盖住,这条蛇在酒里挣扎一会儿,很快就“醉死”在酒坛里了.一条一条的蛇就这样被泡进酒里,再配制一些中草药材,一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了.

义乌市15930035064： 蛇酒怎么泡制 - ？
俞维佳诺： 要两三种一起泡比较好 酒要三十度以上三十八度以下为佳 入酒之前的蛇要剖蛇肚清理掉内脏 之后立马放入酒瓶

义乌市15930035064： 怎么制作白花蛇酒? ？
俞维佳诺： 白花蛇酒的处方如下:处方:大白花蛇1条,糯米5 000克,甜酒曲150 克.配制:将大白花蛇杀死,用清水冲洗干净,捣烂后,将糯米淘洗干净,加水作成糯米饭,待糯米饭温度降至 3(TC左右时,加人甜酒曲及白花蛇,搅拌均匀,置于瓷瓶内, 密封发酵21日,酒熟压去药疮,滤取药酒,即可使用.用法用量:口服,每次空腹温服50毫升,日服2次,连 服15日;儿童酌减.功效主治:具有祛风、除湿、杀虫、止痒的功效.用于 治疗疥癖癞疮、风寒湿痹、中风不语、半身不遂、口眼埚斜、 肌肉麻痹、破伤风、小儿惊风等症.药方来源:引自《本草纲目》.

义乌市15930035064： 请问蛇酒的药酿制法是什么? ？
俞维佳诺： 这是我国古代常用的方法.这种方法以米、曲加药,直接发酵成酒,是生产蛇酒的最好方法.通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清纯.

义乌市15930035064： 怎么泡蛇酒 - ？
俞维佳诺： 用个大玻璃瓶装半瓶白酒 ,把蛇放进去