怎样种菜施肥？

怎样种菜施肥？~

可以用有机肥或者粪肥

要根据蔬菜生长时期、土壤营养等情况来决定施肥数量、种类。一般苗期营养不足时可以少量进行叶面施肥，定植时施足底肥，快速生长期间依据蔬菜缺肥情况追施氮、磷、钾、微量元素等不同肥料，结果前期如果缺肥也要追施肥料。
施肥注意事项：
(1)施肥浅或表施。肥料易挥发、流失或难以到达作物根部，不利于作物吸收，造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16~26cm处。
(2)施用双氯肥。用氯化铵和氯化钾生产的复合肥称为双氯肥，含氯约30%，易烧苗，要及时浇水。盐碱地和对氯敏感的作物不能施用含氯肥料。对叶(茎)菜过多施用氯化钾等，不但会造成蔬菜不鲜嫩、纤维多，而且可使蔬菜味道变苦、口感差、效益低。尿基复合肥含氮高，缩二脲含量也略高，易烧苗，要注意浇水和施肥深度。
(3)农作物施用化肥不当，可能造成肥害，发生烧苗、植株萎蔫等现象。例如，一次性施用化肥过多或施肥后土壤水分不足，会造成土壤溶液浓度过高，作物根系吸水困难，导致植株萎蔫，甚至枯死。施氮肥过量，土壤中有大量的氨或铵离子，一方面氨挥发，遇空气中的雾滴形成碱性小水珠，灼伤作物，在叶片上产生焦枯斑点;另一方面，铵离子在旱土上易硝化，在亚硝化细菌作用下转化为亚硝铵，气化产生二氧化氮气体会毒害作物，在作物叶片上出现不规则水渍状斑块，叶脉间逐渐变白。此外，土壤中铵态氮过多时，植物会吸收过多的氨，引起氨中毒。
(4)过多地使用某种营养元素，不仅会对作物产生毒害，而且还会妨碍作物对其它营养元素的吸收，引起缺素症。例如，施氮过量会引起缺钙;硝态氮过多会引起缺钼失绿;钾过多会降低钙、镁、硼的有效性;磷过多会降低钙、锌、硼的有效性。
(5)鲜人粪尿不宜直接施用于蔬菜。新鲜的人粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵，如果未经腐熟而直接施用，会污染蔬菜，易传染疾病，需经高温堆沤发酵或无害化处理后才能施用。未腐熟的畜禽粪便在腐烂过程中会产生大量的硫化氢等有害气体，易使蔬菜种子缺氧窒息;并产生大量热量，易使蔬菜种子烧种或发生根腐病害，不利于蔬菜种子萌芽生长。

种菜施肥的方法有：

1、选好地方和所种蔬菜的种类。

2、在播种前先松松土。

3、施基肥，在蔬菜种植之前就要预先放到土壤基质里的肥料。

4、先将种子撒在土壤上方，再用土壤轻轻覆盖。

5、适当给蔬菜浇水。

6、追肥，也就是蔬菜生长过程中进行的施肥，在蔬菜长得还不是很大的时候可以正常施肥，在蔬菜根部松土一下，撒上肥料，再盖好土。

蔬菜种植方法 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。 种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。 2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。 注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。 播种 1、先将土翻好，让土晒晒太阳。 2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。 整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。 3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。 4、撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。5、浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。 2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。 3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。 4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。 5、浇水 灌溉 1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。 此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。 2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。 一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。 3、多久灌溉一次？要视天气与土质而定。 在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。 施肥 1、可以施用化学肥及有机肥。 2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。 3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。 可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。 4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。 除草 1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分 2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。 病虫害 1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。 2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。 3、12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等 4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。 5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。 6、若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。 7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。 收割 1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。 2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。 3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。
望采纳。

首先要买种子，然后育苗，然后定植，然后管理，然后收获。一般种菜的流程都是这样的。但是每个蔬菜种子的施肥情况不一样，所以希望楼主能够说的详细点。

可以用有机肥或者粪肥

（1）基肥
以深施为好，施用方法有：
①全层施：以撒施为主，结合深耕，耕后耙匀，使土肥混匀。
②分层施：将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层，将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部，使基肥与面肥结合。
③集中施：基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时，为了使肥料发挥更大的效果，要采取集中施用的方法，即将肥料集中施到蔬菜根际附近，使基肥同时具有种肥的作用，如穴施、沟施等，可减少养分固定，提高根系吸收概率。
（2）种肥
种肥的作用是补充基肥的不足。一方面供给蔬菜作物生长前期的养分；另一方面促进种子萌发，保证营养临界期对养分的供应。种肥一般用腐熟完全的有机肥料或速效性化肥，施用量要少。各种速效性化肥、完全腐熟的有机肥（如饼肥、禽粪等）、生物肥料、微量元素肥料等均可做种肥施用。种肥的肥效取决于土壤、施肥技术及栽培管理措施等因素。因为肥料和种子相距较近，故对肥料的质量与用量要求特别严格，否则易引起烧种、烧苗，造成缺苗断垄。种肥的具体施用方法有拌种、浸种和蘸秧根三种。
①拌种法：将一定量的肥料与一定量的种子均匀拌和，然后进行播种。适合用于拌种的肥料有生物肥料、微量元素肥料等。而过酸、过碱、吸湿性强、含有毒副成分的肥料，不宜做拌种肥。
②浸种法：用一定浓度的肥液浸泡种子，然后将种子捞出晾干后播种。例如，用腐熟的有机肥液或沼液兑水稀释到一定浓度后，浸黄瓜、菜豆种子等，可提高发芽率和出苗率。
③蘸秧根：常用于番茄、茄子秧苗移栽。将生物肥、微肥等与一定比例的有机肥调和成糊状，蘸秧根后再移栽，可提高秧苗成活率，且有利于秧苗生长。
（3）追肥
追肥的目的是补充蔬菜作物在生长发育过程中所需要的养分，一般速效性的化肥和腐熟的有机肥料均可做追肥。追肥用量依基肥用量的多少、蔬菜长势、土壤肥力高低及气候条件等因素具体而定。具体施用方法有：
①条施或穴施，深追覆土：菜园追施尿素、硫酸铵等易挥发性氮肥时，应深施8～10厘米，并覆土盖压，施后应立即浇水，使肥溶解，顺利移向根际，及时被根系吸收。过磷酸钙、磷酸铵等磷肥做追肥时，应集中沟施或穴施于根系密集层，以提高其与根系接触面积，减少土壤固定。
②灌溉施肥：番茄、黄瓜等瓜果菜类的生长中后期，为减少人为碰伤果实可采取以水冲（带）肥的方法。例如，芹菜、菠菜等密植蔬菜封垄后，难于进行穴施或沟施，可采用结合灌水表面撒施的方法追肥。此法可减少肥料养分损失，提高根系吸收速率。除了浇灌外，还有喷灌、滴灌和微灌施肥等形式。在现代高智能自动化温室中多采用上述几种方法施肥，可节水、节肥、降低成本。但由于其投资大，对肥料质量和输送管道要求严，因此，在我国还没有大面积推广应用，然而，它是无公害蔬菜生产施肥的最优选施肥方法。
（4）叶面喷施
具有操作简便、用肥经济、蔬菜吸收快等特点。同时还可将肥料农药混合喷施，既可满足养分供应，又可防治病虫害。在蔬菜苗期、生长旺期及生长后期均可进行。将速溶性肥料配制成一定浓度的肥液，用喷雾器喷洒在菜叶、茎、花或果实上，主要是喷在叶背面，吸收速度快。同时，一定要掌握好喷洒浓度，否则会烧伤叶、茎或引起落花落果。喷时调节好肥液的pH，可提高喷肥效果。若肥料中有效成分是以阴离子为主，则肥液最好调到微酸性；如果肥料中有效成分是以阳离子为主，应调至微碱性。气候条件也会影响喷施效果，要求选择在无风晴天进行，喷后遇雨应再喷施，在傍晚或露水刚干后的早晨喷施效果较好。

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