腌鱼一般多少天能吃呢?

作者&投稿:靳阀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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腌鱼腌一个星期之后吃最好。

最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来。所以如果家里腌咸鱼,都会一周之后吃。

腌鱼的做法

1、首先清洗腌桶:我们首先就是将新桶在河水里面浸泡几天,然后就是用草木灰浸泡两个小时,然后就是再用清水洗干净了,接着就是用韭菜或者是萝卜擦拭,这样是可以很好的去除气味,然后晾干了备用。

2、浸盐:将鱼放入到另一个盆里面,用细盐均匀的涂抹在鱼的身体,然后就是平铺在盆里面,最后撒上一层盖面盐和辣椒,在盆口是要罩上纱布,这样是可以防止蝇产卵入内而变质。我们再腌制16—52小时后,就是等到鱼变得硬化就是可以装桶了。然后就是酿制甜酒。

3、装桶:将腌糟铺入腌桶2厘米,然后就是将腌制过的生鱼捞起来,摊放在内糟上,然后放腌糟1.5厘米于鱼上,这样就可以将鱼糟交替铺放,我们在放铺一层的时候用手压平压紧了,直到铺完了,然后就是压上压板片,再压上卵石块。




晒好的鱼晒多久才能吃 晒好的鱼晒几天才能吃
1、晒好的鱼晒三至四天才能吃。2、一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。

炖好淡水鱼隔几天能吃嘛
手机版 我的知道 炖好淡水鱼隔几天能吃嘛  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 淡水鱼 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐:特别推荐喝茶等...

新鱼入缸多少天开始喂食?
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被钓过的鱼几天才吃饵食
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鱼儿一般多久开口吃食物?
1-2小时之后。原因:新鱼是会收到影响的,基本几个小时后就吃食了。老鱼不受影响的,只要天气合适,水中氧气足,就开口吃饵的。草鱼一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。就我的...

为什么买的新鱼要三天后才喂
但是大多数的情况下,我们还是建议停食三天的。比方说,我们是新开的缸,从来没养过鱼,这次准备养几条小银龙玩玩,开缸过程已经结束,小银龙初入缸状态就很好,不怕人、不陌生、不缩鳍、有主动的索食要求,那么,上午到的鱼,下午一般的我就开喂,可能连检验检疫我都不做,一般先以小红鲫鱼开口,这...

20公分的鱼一般的话入水几天后开始吃饲料
20公分的鱼一般的话入水3、4天后开始吃饲料。新鱼入缸是它刚来到一个新的生活环境,因为需要一段时间去适应这个新环境,所以刚入缸的时候它的身体是非常敏感的。正是由于鱼儿的这种特殊情况,如果刚入缸就给它喂食,就容易导致鱼儿肠胃不适,不能很好的吃东西。而且,水质容易因为食物变质,使得鱼由于...

不放冰箱的鱼能放几天可以吃 常温的鱼能放多久可以吃
1、新鲜的鱼肉常温保存,不能超过48小时。2、生鱼放一天就最好要吃掉,否则会不新鲜,如果家里冰箱有0度保鲜,可以放3天。3、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。

黑鱼要晒几天才能吃
黑鱼需要晒2-3天才能达到最佳食用状态。晒鱼的目的是将鱼身上的水分蒸发掉,同时使鱼肉变硬,增加风味。晒鱼的时间可以根据个人口味和天气条件而有所不同,但一般来说2-3天是较为常见的时间范围。在晒鱼过程中,要注意避免阳光直射、虫害等因素影响食物的质量与安全性。最好放在通风良好的地方进行晒制...

草鱼放在鱼塘里几天才开口吃?
草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。草鱼的科学选择是草鱼养殖成功并获利的关键。因此,在选择...

全椒县14774351850: 腌鱼要腌多长时间
辟施九味: 1、最好一个星期之后吃.通过监测从第一天到半月的咸鱼的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰.然后又会递减下来、所以如果家里腌鱼的,都会一周之后吃.2、传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,这类食物中亚硝酸盐含量奇高,而亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的重要因素.此外,地区自然环境造成的人群对某些微量元素摄入失衡,如高镍低硒,也已被证实可诱发实验动物鼻咽癌.

全椒县14774351850: 腌鱼一般晒多久才能吃
辟施九味: 1、腌鱼要晒多长时间与晾晒腌鱼时的气候和我们想要得到的腌鱼效果有关,如果想吃半干的腌鱼,只要晾晒一周时间就可以了,如果想吃全干的腌鱼,在适合的天气下,最少要晾晒半个月时间,我们这里在晾晒腌鱼的时候,都会将鱼晾晒到全干的程度,所以需要的时间就要多一些.2、冬季是腌鱼的最好的时节,阳光正好,没有苍蝇的叮咬.晒好的腌鱼,味道鲜美.

全椒县14774351850: 新鲜的鱼腌制多长时间合适
辟施九味: 1、腌鱼一看鱼的大小.二看用盐量,盐多,腌的时间就短,鲤鱼肉不厚,一般来说,六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了,如用6两盐,则4天即可取出晒了.2、时间由自己来决定.如果是腌制的鱼要很长时间才吃的话,那么可以腌制一个星期.广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,但是腌制品还是要少吃为好.

全椒县14774351850: 腌鱼晒多久才能吃
辟施九味: 1、腌鱼晒一个星期左右就可以食用了.2、腌鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼.以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂.因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼.3、在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼).广东咸鱼中以马鲛著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味.广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作.

全椒县14774351850: 鱼腌制可以存放多久
辟施九味: 1、鱼腌制可以存放一周左右.2、腌鱼正常情况下不能保存太久,和正常食物相差无几,如果放入冰箱能够适当延长保存时间.腌鱼之所以在外界保存时间会更长一点,是因为其中蕴含较多盐分,而如果采用真空包装则可以保存三个月左右.

全椒县14774351850: 短时间腌制的鱼能吃吗吗
辟施九味: 1、腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用.2、腌鱼里面是含有人工无法合成的氨基酸和多种维生素,对于帮助消化是有一定的作用.腌鱼味道较咸,还有开胃作用.但腌鱼是属于腌制食物,里面是含有微量的亚硝酸盐,所以多吃对身体健康是不利的.此外,腌鱼的含盐量比较高,因此高血压患者和肾病患者应该避免食用.

全椒县14774351850: 腌制鱼时间久了能吃吗
辟施九味: 1、咸鱼是也就是用盐等调料腌制了一段时间并晒干的鱼,是我国传统食物,也是一种延长鱼肉保质期的方法.咸鱼一般腌上一个星期左右就能吃了,腌的时间太久是不好的.因为腌菜一类的盐分往往很高,而且还会有亚硝酸盐,吃多了都是不好的.2、咸鱼腌久了不建议吃,实在不行适量吃一点,或者搭配其他蔬菜使用.且不说腌久了的咸鱼含盐量高,味道可能更咸,长期的咸食对体质是有损害的.而且咸鱼是腌制食品,本身就不新鲜.这种腌制食品通常含有大量的亚硝酸盐,尤其是腌的越久含量越高,过多食用对身体有害.建议多吃新鲜水果和蔬菜,少吃熟食和腌渍食品,对身体有好处.

全椒县14774351850: 腌鱼要腌多久? -
辟施九味: 你好,腌鱼要腌大概5〜7天吧.把洗净的鱼内外都用盐擦一遍,包括鱼鳃等位置,以防变质.

全椒县14774351850: 咸鱼腌制几天才可以晒
辟施九味: 1、咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒.2、鲜鱼洗净后切成两半,洗去血水,水分沥干后,将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀,腌制三四天后,挂在外面晾晒,冬天一般晾晒一个月,夏天两三天即可,晾鱼时不能过于潮湿,会导致鱼肉腐烂.

全椒县14774351850: 腊鱼要晒多久才能吃
辟施九味: 1、腊鱼晒3-4天才能吃.2、腊鱼是将鱼洗净、腌制、晒干后的称呼,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼,腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特、耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位.3、在腌腊鱼的加工过程中由于微生物和原料鱼中酶类的作用,发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化,从而使鱼体具有独特的风味和营养.腊鱼相对于干鱼保存时间更长、味道也更丰满.

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