荸荠怎么做好吃
荸荠是一种营养价值非常高的水果、蔬菜，日常适当吃些荸荠对我们身体大有益处，那么你了解荸荠有什么营养价值吗?荸荠除了直接吃外，还可以烹饪成口感丰富的美食，那荸荠怎么做好吃呢?一起来看看吧。
荸荠有什么营养价值?
1、富含“磷”元素
荸荠是属于根茎类植物，但是它的含磷量却是所有根茎类蔬菜中最高的，是补充磷元素的最佳食物来源哦。磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对人体的骨骼和牙齿也大有益处，所以非常适合发育中的孩子食用。
2、富含“钾”元素
荸荠中所含的钾元素也相当可观，其中每100克荸荠(可食用部分)含有450毫克的钾，是冬瓜和水蜜桃的含钾量都要高好几倍，因此荸荠具有生津止渴、利尿消肿的作用，在一定程度上还能帮助高血压病人降血压。
3、含对人有益的“荸荠英”
据研究发现，荸荠中所含有的“荸荠英”是一种抗癌消肿的有效成分，它能抑制大肠杆菌、黄金色葡萄球菌、产气杆菌及绿脓杆菌的繁殖;最重要的是它的抗癌作用，能对食道、肺部、鼻咽和乳腺等部位的癌症肿瘤有积极防治作用。
4、其它营养价值
荸荠中含有丰富的淀粉，但它的热量却很低，100荸荠所含热量是同样米饭的四分之一碗。荸荠所含水分十分丰富，能生津解渴，还含有人体所需的多种维生素素，比如维生素a、b2、c等，以及钙、镁等矿物质。
荸荠怎么做好吃?
1、凉拌荸荠
将准备好的荸荠去皮洗干净备用;在锅中加入适量清水烧开，然后倒入橙汁、白糖、白醋，最好倒入荸荠烧开，熬煮约3分钟后关火;准备其它的水果，将其洗干净切成块放入器皿中备用;将锅中水凉了的荸荠捞出放入装有水果的器皿中，然后加入适量荸荠水，搅拌均匀即可食用，如果喜欢果酱的朋友可以加蓝莓酱调味，是一道风味独特的凉拌菜。
2、甘蔗荸荠汤
食材：甘蔗300g、马蹄200g、红枣适量。
做法：将红枣洗净备用;荸荠去皮后洗净备用(也可以切成小块);甘蔗去皮切成小块备用;将甘蔗、荸荠、红枣全都放入锅中，加入适量水熬煮约1小时以上关火。最后就是盛如碗中，等汤品晾凉后即可食用。
荸荠食用价值虽然高，但是也不可多食哦，尤其是生吃荸荠，吃多了可能引起腹痛腹泻的情况。
不知道荠菜怎么做才好吃
给布袋压一圈花边，再做个小花装饰，就更漂亮了😍（提醒，因为是死面的，所以皮薄好吃，但是皮太薄，蒸出来外形不那么好看😂）这是没蒸的🙈请点击输入图片描述 方法五：荠菜拌豆腐。内脂豆腐一盒或半盒，切成方形的小块，摆在盘中，荠菜切碎，铺在豆腐上，搭配适量葱末，蒜末...
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4、凉拌荠菜。把荠菜买来，洗干净，用热水焯一下，切碎加少许的香干，酱油，麻油，白糖，可以做成凉拌荠菜，非常的清爽。5、荠菜炒鸡蛋。把荠菜摘去黄叶，洗干净，下锅焯一下加切碎倒入鸡蛋液，搅拌均匀，锅内加少许的色拉油，倒入鸡蛋液炒至金黄色，即可出锅就是一道荠菜炒鸡蛋，既简单又美味。6、...
荠菜的几种吃法?
荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：1、新鲜荠菜洗净。2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。3、过凉水后挤干，切细。4、豆干和胡萝卜切丁。5、豆干和胡萝...
...荠菜、折耳根、香椿、马兰头、野葱,怎么做才好吃?
一、荠菜豆腐汤。,1，鲜嫩的荠菜摘洗干净，煮锅放水，加一勺食盐，放入荠菜煮一分钟，然后捞出控水，切成细丁。碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。豆腐切成小块。2，平底锅放少许的油，放葱姜末炒出香味后加水，倒入豆腐焖煮五分钟，然后放入荠菜，沿着锅边转圈倒入鸡蛋液，做成蛋花。3，放生抽，食盐，...
荠菜怎么做好吃
1 清炒荠菜 食材：荠菜，植物油，食盐。做法：1.将荠菜洗净，沥干。2.锅中加大量的水，水中加少量的食盐和植物油，烧开，将荠菜进行焯水，一般烫两分钟左右即可。3.焯水的荠菜整理好，切段，锅中水倒掉，烧干，加少量植物油，倒入荠菜，翻炒几分钟，加适量食盐调味即可出锅。注意：荠菜需要...
立春挖荠菜!荠菜这么保存!
荠菜其实纤维比较多,属于偏老的蔬菜,所以剁碎以后更好吃。 1.荠菜肉馅:荠菜与猪肉搅拌成馅料,可以包馄饨、饺子、包子,塞油面筋等等。 2.荠菜豆腐羹:高汤内加入豆腐丁和荠菜碎,煮开即可。 3.荠菜炒肉丝:肉丝爆香,加入荠菜碎,最好再加点冬笋丝,炒了拌饭炒香,我们家喜欢用超好的包春卷,无敌美味。 已赞过...
荠菜怎么烧
做法1.将荠菜洗干净，摘去老叶子，绰水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油。2.将香干和胡萝卜切细丝。与绰过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等，调味道即可。营养功效：具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。明目荠菜含有丰富的胡萝卜素，其含量与胡萝卜相当，而胡萝...
荠荠菜饺子怎么做好吃
荠菜饺子馅好吃做法如下：1、荠菜摘好洗干净。2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。5、晾凉的荠菜攥去多余...
荠荠菜怎么做好吃家常做法
荠荠菜的具体步骤如下：荠菜适量、盐卤豆腐适量、蒜适量、淀粉适量、油适量、盐适量。1.荠菜清洗焯水，捞出过凉，挤去水分。2.荠菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3.豆腐切丁。4.一勺淀粉加水搅匀备用。5.锅中放油，放入蒜末和荠菜翻炒。6.加水，放入豆腐烧煮2分钟。7.加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。...
如何在家做荸荠好吃?
做法1：桃胶荸荠汤 准备食材：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！做法2：马蹄糕 准备食材：马蹄粉140克，荸荠200克，...
沃适致康： 1、俗话说:烟台的苹果,莱阳的梨,汶上县的大荸荠.2、正宗的荸荠产于汶上!1 煮着吃,慢火,不要用高压锅.3、2 炒着吃.4、就像糖炒栗子一样.5、3 蒸着吃.6、4 配菜吃.
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沃适致康： 荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿,包馄饨吃.爽口解腻,吃起来咯吱咯吱的.荸荠,俗称马蹄,因它形如马蹄而得名.皮色紫黑,味甜多汁,有“地下雪梨”的美誉,每年十一二月份是荸荠盛产的季节,这时候吃味道最好!
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沃适致康： 材料:荸荠又称“马蹄”、“马薯”等,肉质松脆鲜甜,有“冬春佳果”之称.荸荠久煮不烂,做成“荸荠饺”,软嫩的肉馅搭配爽脆甘甜的荸荠粒,软脆兼具,甘美可口.鲜肉馅占1/2,荸荠、葱占1/2鲜肉馅200克、荠200克、葱花15克...
中沙群岛的岛礁及其海域13879928579： 荸荠怎么吃 荸荠的5种简单做法 - ？
沃适致康： 荸荠荷兰豆炒木耳的做法 荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,能够起到产妇催乳的作用. 用料: 荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量. 做法: 1、荸荠去皮...
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沃适致康： 洗干净.煮着吃
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沃适致康： 马蹄是广东人的叫法,真名叫“荸荠”,煮熟味美好吃,即可做菜也可代粮.可烧汤,也可以把马蹄跺碎放在肉陷里做饺子、蒸包子,味道鲜美松脆.很多人喜欢生吃,但我认为生吃的味道不如做成了肉陷好.扬州狮子头 上好的五花肉剁碎后不...
中沙群岛的岛礁及其海域13879928579： 荸荠怎么吃才科学 - ？
沃适致康： [编辑本段]烹饪指导 1. 荸荠不可生吃,但因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用. 2. 熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心.如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等. 3. 荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽,痰浓难咳:荸荠汁1杯,川贝1.5克(研成粉),拌匀服,每天2~3次.既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人.[编辑本段]食疗作用 荸荠味甘、性寒; 具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效; 主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症.
中沙群岛的岛礁及其海域13879928579： 荸荠怎么吃最有营养 五种营养做法 - ？
沃适致康： 荸荠,清脆、甘甜、多汁,自古是冬春盛行的时令果品,以个大紫黑发亮无破损者为上品.荸荠的五种营养做法:一、南荠草莓饼 原料:荸荠500克,草莓酱100克,面包渣100克,白糖50克,水淀粉25克,干淀粉10克,鸡蛋清50克,油适量....
中沙群岛的岛礁及其海域13879928579： 荸荠怎样做最好吃? - ？
沃适致康： 炸荸荠丸子 〔主料辅料〕 大荸荠....24 个面粉.....50 克 京糕....150 克 猪油....1000 克 鸡蛋.....2 个 红绿丝....5 克 糯米粉....75 克 〔烹制方法〕1. 取大荸荠削去皮,洗净切成0.33 厘米厚的圆片,将京糕切成略小于荸 荠片的圆片.在两片荸荠片子中间...
中沙群岛的岛礁及其海域13879928579： 荸荠怎么做才能好吃呢?？
沃适致康： 五花肉荸荠汤 材料五花肉300克,荸荠(马蹄)200克,西兰花3朵.调料番茄酱1大匙,精盐适量,辣椒粉少许,月桂叶2片.做法1、将五花肉洗净切块,荸荠洗净去皮切两半.2、西兰花放入盐水中洗净,切小朵待用.3、锅入少许色拉油烧热...
