贵州少数民族以什么为主食
现有254万多人，其中贵州省有200多万人，占布依族人口的95%以上。
1.
主要聚居在黔南和黔西南两个布依族苗族自治州。
2.
布依族是云贵高原东南部的土著居民，早在石器时代就在这里劳动生息。
3.
布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。
4.
多以木罐、鼎罐炊饭，有焖饭、二合饭（大米掺玉米）苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种
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其中，糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客。
6.
他们的肉食主要来自家畜和家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫。
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烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。
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布依人酷嗜狗肉，有"肥羊抵不上瘦狗"之说。
贵宾来家做客，杀狗款待是一种很高的礼遇.
侗族的“洗澡肉”也别具一格。杀年猪后，取膘肥肉厚处生切成片，大铁锅盛清水烧开，将生肉片沿锅边放入，主客围坐，各人面前置一放盐和糊辣椒面的调料碟子。待肉片漂浮至锅面，将肉片捞出拌上盐和糊辣椒面即可食用，主人劝酒劝肉，酒香肉肥，欢声笑语不绝。
彝族的“坨坨肉”也特别有名。其制作方法是将猪肉切成大块，大者可达半斤左右，用大锅烧煮，佐料是辣椒、花椒、姜、香料、盐、酱油之类，与汉族的红烧肉类似而更粗放、古朴。煮熟后方葱花，或围锅而吃，或以大盆舀上桌面，以肉佐酒，随意受用。“坨坨肉”一般在过年过节或待客时食用。“洗澡肉”、“坨坨肉”的制作及食用方法，与古人大碗喝酒大块吃肉相类，大有古人风范，充分体现了少数民族质朴、豪爽、好客的品格。
“洲”和“州”两个字有什么区别?
区别一、释义不同：州：1、旧时行政区划单位。现在有的地方还保留这样的名称，如杭州、苏州。2、指少数民族的自治州。在省或自治区之下，县之上。洲：1、一块大陆和附近岛屿的总称。地球上有七大洲，即亚洲、欧洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲、南极洲。2、河流中由泥沙淤积而成的陆地。3、（...
国内有哪些少数民族还在广泛使用本族的语言?
第一类：本民族内部都在使用，聚集区生活、交通、消费场所等等也以民族语为主的 我在新疆待过几年，新疆大家都知道，少数民族人口比例特别大，尤其是南疆，维吾尔族同胞的聚集地。那里维吾尔族人之间，99%都使用维语交流。平常在官方或者跟汉族或者其它民族用汉语的时候比较普遍 类似于这种情况的有：维吾尔...
考研对于少数民族考研有什么优惠政策
考研对少数民族学生优惠政策 1、内地少数民族学生考研一般加分【各省市政策加分政策不等】。2、“双少”指的是“少数民族自治区、州（市）、县的少数民族考生”。以户口为准，不以在读学校为准，具体是10月的报名的时候要到当地省民委填一张表，上面有个序列号，拿着这个号才能在中国研究生招生网上...
州和市有什么区别?
行政中心不同：州行政中心名的名称为首府；市的行政中心名称为市政府。数量不同：州数量几十个；而市则有数百个之多。行政区划的一种，古今中外各有差异。古时，州是中国一级行政单位，大约相当于现在的省；现代，则为二级行政单位，指少数民族自治州，与设区的地级市平级。国际上，州的含义与国内...
青海市区民族主要有哪些
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自治州是什么意思
一、自治州的概述 自治州是一种民族自治的地方行政单位。它与一般的县行政级别相当，但在管理事务上享有较大的自主权。自治州主要存在于少数民族聚居的地区，这些地区的居民以某一少数民族为主，并保留其特有的民族文化和传统。因此，自治州不仅是地理概念，也是民族自治的政治实体。二、自治州的政治地位 ...
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云南的大理以什么民族为主?
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州和市有什么区别?
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牧区少数民族的食物以什么为主?
牛奶 酥油茶 馕 牛羊肉 青稞面
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南城县13198719536： 布衣族是贵州的小数民族吗贵州布衣族有什么特点?有什么特别的风俗节 ？
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银鸿香砂： 一、苗族主食 一是以久仰、久敢、高丘乡以及南哨河、太拥河、巫密河西岸的大多数村寨以摘糯、小米为主食,解放后改以籼谷为主食,糯米改为节日喜庆用;二是以岑松、温泉、柳川、南嘉等乡镇以籼谷为主食,辅以苞谷、大麦、饭豆等作...
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南城县13198719536： 写一个少数民族的介绍100字.快 - ？
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