君山银针有什么历史渊源?生态环境有什么特点?

作者&投稿:汪饶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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历史发展

君山银针始于唐代,清朝时被列为贡茶。据《巴陵县志》记载:君山产茶嫩绿似莲心。君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称白毛茶。又据《湖南省新通志》记载:君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。古人形容此茶如白银盘里一青螺。

清代,君山茶分为尖茶、茸茶两种。尖茶如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

自然地理

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针品质独特,与君山岛上的气候、土质、植被密不可分:

1.小气候

君山岛四面环水,无高山深谷,太阳从早到晚照射全岛,年均日照进间为1740小时,空气湿度大,年均相对湿度84%,阳光中含有较多的红光和黄光,昼夜湿差较小,空气温度变化较平缓,而地面昼夜温差大,这种小气候特别有利于茶树生长。

2.土质

君山岛上土质主要为细小砂质土,肥沃深厚,土质疏松,吸热能力强,表层水分蒸发快。盛夏季节,高温迫使茶树主根向纵深延伸,以便吸收土层深处的水分和养料,以至有些茶树主根长达6米多。同时,砂质土壤散热也快,夏季子夜后,岛上的气温可降到摄氏20多度,昼夜温庆大也有利于茶树生长。

3.生态环境

岛上目前有维管束植物99科221属310种,森林覆盖率达90%以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地,冬季气温高,春季温度变幅小,全年光照弱,风速小,湿度大,云雾多,因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小,海绵组织发达,角质层薄,叶片大,厚而柔软,新枝节间长,所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。




君山银针有什么历史渊源?生态环境有什么特点?
历史发展 君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘...

君山银针有什么历史渊源?生态环境有什么特点?
历史渊源 君山银针的起源可以追溯到唐代,清朝时更是因其卓越品质被列为皇家贡品。据《巴陵县志》记载,君山的茶叶色泽嫩绿如莲心,每年谷雨前,知县会邀请山僧精心采摘制作,形成独特的“白毛茶”。《湖南省新通志》记载,君山茶的色泽和味道与龙井相似,叶稍宽且色泽更胜一筹,被古人形象地比喻为“白银...

君山银针的历史
君山银针的历史。君山银针一直以色香味俱全著称,君山银针条形纤秀,色泽黄润、口感香醇、香气芬芳,自古以来就是“贡茶”。君山银针的历史上就是有名的收人喜爱的茶品。至于为什么经久不衰,主要还得从君山银针的历史说开去。君山银针的历史。君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》君...

历史中记载中的君山银针
君山,以其独特的文化底蕴和美丽的传说闻名于世。唐代大诗人李白和刘禹锡的诗句描绘了洞庭君山如玉镜般明亮,如青螺般秀美的景色。君山不仅是自然景观的瑰宝,也是名茶的发源地,如清代万年谆的诗所述,君山银针的色泽和味道如同雀舌般精致。君山的历史传说丰富,四千多年前舜帝的爱妃娥皇、女英的凄美故事...

历史中记载的君山银针
君山,又名洞庭山,因其神话传说而显得神秘。相传,舜帝的爱妃娥皇、女英在奔丧途中化为青螺,聚成君山,赋予了君山深厚的文化内涵。这里流传着柳毅传书、湘妃竹等动人故事,如柳毅井、龙涎井等景点,都承载着丰富的历史记忆。岳阳市,古称岳州,自北宋范致明的《岳阳风土记》就有对当地茶叶的记载。清代...

君山银针的历史 有哪些特点
君山银针产于湖南岳阳的洞庭山,茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛,色泽金黄泛光,有“金镶玉”之称。君山银针香气鲜爽、滋味甜爽,汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后,茶芽竖立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶叶在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饶有兴味。君山银针 君山银针茶舞 ...

解说:君山银针属于什么茶?
且包裹坚实,茶芽外形形似一根根银针,故又雅称“金镶玉”。以上就是小编关于君山银针属于什么茶的解说,据小编所了解乾隆皇帝当初六下江南时,品尝了此种茶叶后就把君山银针列为了朝廷的贡茶。所以以此推断,君山银针也是属于黄茶中的极品了,如此极品我们又怎么能错过呢,有机会还是喝上一杯吧。

中国历史名茶 之 君山银针
君山银针是我国十大名茶之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有金镶玉之称。君山茶,始于唐代,清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,后来,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名君山银针。君山又名洞庭山,岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年...

太姥银针茶制茶历史
自古以来,名山孕育佳茗,太姥山亦不例外。相传在远古时代,神农氏遍尝百草,一日之内遇毒七十次,正是在太姥山中,他发现了茶叶,以解百毒,这与茶的起源故事相互映照。那时,尧时的太姥娘娘在山中发现的茶芽,被晒干用来治疗麻疹,这就奠定了白茶最初的形态。白茶作为六大茶类的先驱,其制作历史可以...

君山银针属于什么茶?君山银针的特点
”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。君山银针属于什么茶?君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产,出名。据说...

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