茶叶要不要洗，古人对此怎么看?
古人对这个问题怎么看？摘录几则，看他们是怎么说的：
洗茶秘笈
其一，屠隆着《茶说》载："凡烹茶，先以热汤洗，去尘垢冷气，烹之则美。"
其二，张谦德着《茶经》说："凡烹蒸熟茶，先以热汤洗一两次，去其尘垢冷气而烹之则美。"
其三，许次纾《茶疏》曰：茶叶摘自山麓，"山多浮沙，随风辄下，即着于叶中。烹时不洗去沙土，最能败茶。"
其四，罗廪《茶解》认为：茶要"用热汤洗过挤干。……不洗则味色过浓，香亦不发耳。"
其五，冯可宾《岕茶笺》中"论烹茶":"先以上品泉水涤烹器，务鲜务洁。次以热水涤茶叶，水不可太滚，滚则一涤无余味矣。以竹箸夹茶于涤器中，反复涤荡，去尘土、黄叶、老梗净，以手搦干，置涤器内盖定，少刻开视，色青香烈，急取沸水泼之。夏则先贮水而后入茶，冬则先贮茶而后入水。"
其六，周高起《洞山岕茶系》中指出：泡岕茶的关键环节"惟归洗控",即掌控好洗茶的技巧。"沸汤泼叶，即起洗鬲，敛其出液。候汤可下指，即下洗鬲，排荡沙沫。复起，并指控干闭之，茶藏候投。"
以上六则记载，都是明代的记载。明代开始流行泡茶茶艺，以加工制作的叶茶用沸水冲泡。该茶艺一直沿袭传承至今。
这些记载充分说明洗茶是古代泡茶茶艺中不可缺少的环节，而且是明代茶人非常强调、重视的环节。
为什么要洗茶？记载中说得很清楚："去尘垢冷气"、"去沙土"、"去尘土、黄叶、老梗"、"排荡沙沫"、调"味色"、发"香"等。概括说就是净茶、温茶、发香。尘垢、沙土、尘土、沙沫不洗净去除，最能"败茶",就会影响茶汤质量。这符合古代茶人讲究泡茶的"洁"字精神。
为了做好洗茶这道程序，古代茶人创置有专用茶器具"茶洗"、"涤器"、"洗鬲"等。"茶洗"以银制成，如碗式而底穿数孔，用洗茶叶，"凡沙垢皆从孔中流出。亦烹试家不可缺者。"可谓用心良苦，思虑周密。
当今泡茶技艺是自明代以来泡茶技艺的传承和发展。古代茶人重视的"洗茶"环节，今天没必要从茶艺流程中抹去，也没有必要忌讳、回避或遮遮掩掩。
有的或许会说，当今制茶的卫生条件比古代好，所以泡茶时不必"洗茶".这是想当然的。古代制茶的卫生条件也并非比当代差。明代张源在《茶录》中指出："造时精，藏时燥，泡时洁",制茶时讲究"精",藏茶时要求"燥",泡茶时做到"洁","精、燥、洁，茶道尽矣".
可见，"洁"是古代茶人非常强调的茶艺之道内涵，没有理由论断古代卫生条件不如当代。
再说，洗茶还有温茶、发香等效果。当然，可以用其他的名称取代"洗茶"的称法，如"温润泡"、"温茶"、"润茶"等，但是，具有洗茶、温茶、发香的意义却是本质，是不变的。
关于端午节的古诗有哪些
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。诗人感叹世道的不公平，如此大的江水却洗不清爱国忠臣的冤情。这首诗的意思是节气中端午节的来历是因谁开始的，自古以来传闻是为了纪念屈原。只能嘲笑楚江尽管空阔浩渺，也不能洗刷尽忠臣的冤情。三、古诗里也描述了很多古人在过端午...
元稹的关于茶的诗句
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 诗歌赏析: 一字至七字诗,俗称宝塔诗,在中国古代诗中较为少见。元稹的这首宝塔诗,先后表达了三层意思:一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱;二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗;三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可以消暑解渴生津,...
在没有洗衣粉的古代,古代人怎么洗衣服?
在古代人们没有洗衣机，只能用手洗，手洗衣服是一个非常重的体力活，需要一直搓洗，一直敲打，对于体力是一个非常巨大的考验。有些污渍不管你怎么敲打都洗不掉，古人一开始尝试用草木灰洗衣服，后来发现了天然的植物皂角，皂角可以清楚的洗掉那些污渍。皂角树叶汁捣烂了洗衣服，挥动棒槌不停地捶打。要么...
为什么古人要用树叶遮住自已
1、遮羞，把男女间的差异部分遮挡起来，保持神秘感。2、树叶也有挡风御寒，防晒的作用。3、人类开始发现美，开始爱美了，往往脖子上还要佩戴一些装饰物。4、也可以避免一些蚊虫叮咬。5、树叶也有独特的香味，可以吸引异性的注意力。
没有洗衣粉,古人要如何洗涤衣物?
《礼记·内则》中对此有记载：“冠带垢，和灰清漱；衣裳垢，和灰清。”但具体是哪些草木，并没有详细说明。但古人的洗涤剂不限于草木灰，先秦的《考工记》中还记载了一种由贝壳灰和栏木灰混合而成的洗衣剂。大概是因为两者混合后生成的氢氧化钾对丝织品上的污垢油脂发生反映，从而能够洗干净衣服。...
喝荷叶茶有什么工效?
古人有云:荷叶服之,令人瘦劣. 荷叶茶是一种有助于减肥的茶。 常喝荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。 一般不会有什么副作用。 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在，在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。因为荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其叶部也应有同样的功效。实际上，喝了这种茶以后...
古代人怎么净化水质,你知道吗?
古人还常用钟乳石、磁石、榆树皮、木芙蓉、杏仁、桃仁等物品净化饮用水。饮用水净化后还需消毒，去除水中的秽毒后方可饮用。《周礼》中记载，往水中投掷热石可灭虫防疫。饮用烧开的水也是我国人民的优良饮水卫生习俗。《养生要集》中写道：“凡煮水饮之，众病无缘生也。”《齐民要术》中介绍茱萸叶也...
中国古代人为什么把上厕所叫更衣?和换衣服有关吗?
因为在上面已经沾了污渍了，即使是不去清洗他们之前穿过的衣服，也没有办法在接下来的一段时间里继续穿，因为别人会看出来他们没有更换，甚至上面的味道，别人有可能也会闻见。所以中国古代人将上厕所叫为更衣，也不是没有原因的。但是在之后人们发明出纸来，大家上厕所就会用一些草纸，这时候人们就不...
端午节有哪些习俗?
端午，是五月初五，“五”（午）是阳性，古人认为这一天的午时阳气最盛，端午午时驱邪最佳，所以端午当天有取“午时水”的说法，用来煮饭、烧水、煮汤，具有辟邪、净身、除障的效果。端午节，我们北方老家习俗挺多，在我们老家几乎每家每户都会包粽子，然后还会把不同馅的粽子分享给亲戚朋友，我们老家一般...
古人用什么洗头,搓澡?
7：兰叶 ——护发美发 “江南妇女采兰叶置发中，令头不脂”（《经验方》）。 兰可是很多洗沐用品中都常见的哦，单独的功效主要是护理大过洗涤，想脱污的话要综合其它。8：草药浴 ——洗头洗脸洗身很百搭 草药浴一般采用新鲜的草药煎水制成，如鲜艾草、菖蒲、银花藤、野菊花、麻柳树叶、桉树叶、九...
糜夜多龙： 泡茶时茶叶要不要洗?泡茶时,人们习惯把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有人解释,是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物,如茶灰、尘埃.但有,“洗茶”时会不会把茶叶的精华也不知不觉洗掉?据考证,“洗茶”之风始于北宋,原来是...
永丰县15258704818： 泡茶叶之前用不用洗一下呀? - ？
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永丰县15258704818： 茶叶泡茶之前究竟要不要洗 - ？
糜夜多龙： 要,茶叶在加工过程中难免会有一些灰尘杂质和其他一些污染附着在茶叶表面, 泡茶时第一泡茶不喝,但也别浪费,可拿来养茶壶茶杯(这里指的是紫砂茶具). 第二泡开始饮用,所谓“头道汤,二道茶”就是说的喝茶与喝汤道理,头道汤营养最丰富,二道茶比较干净,而且茶味泡出来了,口感最好.
永丰县15258704818： 茶是否需要将头一回的茶水倒出,为什么? - ？
糜夜多龙： 洗茶 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”.但有否想过,这样“洗茶”,...
永丰县15258704818： 泡茶的第一次过水,是要,还是倒掉啊!! - ？
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永丰县15258704818： 泡一次茶用几克茶叶,沏一回能泡几次再倒掉?茶叶用洗吗?是要用刚烧开的水吗? - ？
糜夜多龙： 用几克随自己,个人口味不同,一般和四次就没什么味道了,茶叶不要洗,但第一过要倒掉,也就是洗茶了,一般不用刚烧开的,放置八九十度最好
永丰县15258704818： 所有茶的第一杯都不该喝吗 - ？
糜夜多龙： 第一杯泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”.但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?...
永丰县15258704818： 泡出的第一杯茶水为什么要倒了? - ？
糜夜多龙： 洗茶,开水可以去掉茶叶上的一些水溶性的杂质和残留农药,另外,第一次泡下来的茶很浓,一般品茶时的习惯是倒掉
永丰县15258704818： 喝铁观音用不用洗茶 - ？
糜夜多龙： 洗茶的用意 有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃.《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味.” 也有很多人认为洗茶是为了 “浸茶”或“温茶”较为确切和科学.由于铁观音是低温保存,第一泡的铁观音用少量的水,快速冲一下倒出来时间不要超过3秒,这么做法是为了醒茶,一来茶叶平时冷藏保存,二来铁观音做的比较紧结,得让她舒展一下筋骨,更能充分冲泡出茶的香气和韵味. 不是所有茶都需要“洗茶”比如绿茶,质地不很紧密,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了,第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,所以洗茶也要因茶而异. 采纳哦谢谢
永丰县15258704818： 泡茶叶时,为什么第一次的水要倒掉? - ？
糜夜多龙： 洗被子
