金丝枣糕的家常做法是什么？
【材料准备】
糯米粉：200克
红枣：500克（去核）
白糖：适量（根据个人口味调整）
水：适量
食用油：适量
桂花：少许（可选）
蜂蜜或糖浆：适量（用于装饰）
【步骤】
红枣预处理：将红枣洗净，用刀剖开去核，然后用水浸泡几个小时，使其软化。也可以提前一晚上泡好。
糯米粉处理：将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，调成糊状。注意水不要一次性加太多，边加边搅拌，以免过稀。
蒸制红枣：将泡软的红枣捞出，沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟至熟透。
制作枣泥：将蒸熟的红枣放入搅拌机中，加入少量水，打成细腻的枣泥。如果没有搅拌机，可以用勺子或者土豆压泥器手工捣碎。
和面：将打好的枣泥倒入糯米糊中，加入白糖，搅拌均匀，使糖完全溶解，形成较为稠密的糊状物。
模具准备：取一个平底的容器或模具，涂上一层薄薄的食用油，以防粘连。
倒入模具：将和好的枣糊倒入模具中，用刮刀或勺子抹平表面。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至糕点完全熟透。蒸制时间根据糕点的厚度和蒸锅的大小进行适当调整。
冷却脱模：蒸好后，取出放置冷却至室温，然后轻轻脱模。
装饰：在金丝枣糕表面刷上一层蜂蜜或糖浆，撒上少许桂花增加香气。
切片：将金丝枣糕切成适当大小的块状，这样更方便食用。
享用：金丝枣糕制作完成，可以直接食用，也可以作为节日食品或招待客人时的小点心。
【小贴士】
红枣的选择很重要，应选择肉质厚实、甜度高的品种。
糯米粉的比例可以根据个人口感喜好调整，如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加糯米粉的用量。
蒸制过程中要注意水不要蒸干，必要时应及时添加开水。
金丝枣糕冷却后更容易切割，也更好吃。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的金丝枣糕了。这种糕点不仅味道甜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
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1，枣糕食物：大枣、低筋粉、生鸡蛋、白糖、植物油、发酵粉、苏打、芝麻作法：将红枣去核，锅里烧热水，将大枣装进去煮软，煮软后将大枣捞出沥干水；然后将大枣放到搅拌器里边绞碎，在搅拌器里边加入适量白糖，绞碎了以后倒在一个面盆里边，磕两个鸡蛋进来。再将小麦面粉、发酵粉、苏打筛粉倒进面盆...
山西炸油糕的家常做法
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山药都有那些家常做法
4.锅中留少许油,煸香葱花,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。拔丝山药特点:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。备料时间:3分钟烹调时间:5分钟原料:山药。调料:绵白糖、干淀粉。做法:1.山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至...
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面点的做法有哪些,面粉可以做什么
牛肉沙茶凉面 南乳芝麻酥，胶东大虾面，肠旺面松子饼，香麻花生包，海鲜龙须面，肉酱铺盖面，炒疙瘩 麻酱凉面，武汉热干面，三色凉面，油泼面，绿豆蓉菊花饼，腰果千层酥，狗不理包子 甜甜圈，炸酱炒面，京味打卤面，牛肉盒，延吉凉面，京式千层糕，黑椒芝麻酥，杞子红枣糕 笑口枣，萝卜丝饼，蛋糕等 ...
芝麻核桃红枣糕的做法
红枣50g 枸杞子5g 芝麻350g 核桃仁250g 白砂糖50g 冰糖120g 麦芽糖150g 水200ml 植物油或(猪油)20g 芝麻核桃红枣糕的做法 步骤1 准备好材料。红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。步骤2 核桃放烤箱150度，10分钟。步骤3 冰糖（可以事前敲碎，缩短熬糖浆时间)加水，加热慢慢融化 步骤4 ...
芝麻核桃红枣糕的做法
1、红枣去核切小块，芝麻炒熟待用。2、核桃放烤箱150度，10分钟。3、冰糖（可以事前敲碎，缩短熬糖浆时间)加水，加热慢慢融化，冰糖溶化后加入麦芽糖，小火加热，不断搅拌。4、熬成泡沫状态，加入植物油或猪油，继续加热，直到熬成糖浆，呈拉丝状态用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定)，放入芝麻核桃红枣...
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苏尼特右旗15785116330： 金丝枣糕的做法步骤图,金丝枣糕怎么做好吃 - ？
羽骨达芙： 用料 低筋面粉 100g(如果想要再干一些,放130g面粉) 红糖 60g 鸡蛋 1个 干红枣 135g 水 135g 黄油或玉米油 30g 泡打粉 3g 小苏打 2.5ml 金丝枣糕(口感不再湿乎乎啦)的做法 干红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)切细后的红枣放入小锅...
苏尼特右旗15785116330： 如何做枣糕 - ？
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苏尼特右旗15785116330： 有金丝枣糕的配方吗?提供一个,谢谢》 - ？
羽骨达芙： 我的是重油蛋糕 800G蛋 800G糖 450G水 750G面 500G油 30G泡打粉 15G奶粉 炉温150/160
苏尼特右旗15785116330： 枣糕是怎么做的 详细些的 - ？
羽骨达芙： 去核枣:50g 牛奶:60g 全蛋:180g 食盐:3g 白糖:150g 苏打粉:5g 泡打粉:1g 低粉:150g 色拉油:300g 蜜红豆:60(有核桃仁的话最好) 蜜枣10颗 做法: 1.牛奶浸泡去核切碎(剪碎)的枣 四小时以上,隔夜最好,最后枣把所有牛奶都...
苏尼特右旗15785116330： 怎样制作枣糕 - ？
羽骨达芙： 枣糕的做法 制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半...
苏尼特右旗15785116330： 求北京金丝枣糕的做法 - ？
羽骨达芙： 原料: 鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小枣100克、色拉油40克、水40克. 做法: 1,将枣煮十几分钟,倒入食品料理机,加煮枣的水40克,搅拌成枣泥备用; 2,将色拉油加入枣泥中搅拌均匀; 3,用电动打蛋器将全蛋打发,其间分三次加入红白糖; 4,将枣泥倒入打好的全蛋液中,筛入低筋面粉,拌匀; 5,倒入铺好油纸的烤盘,烤箱预热175°,35分钟
苏尼特右旗15785116330： 怎样蒸年枣糕 - ？
羽骨达芙： 红枣糕的做法: 材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克. 做法: 1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘...
苏尼特右旗15785116330： 怎么做枣糕啊? - ？
羽骨达芙： 原料: 介绍一下原材料 鸡蛋150克,低筋面粉300克,糖180克,大枣200克,泡打粉5克,苏打5克,色拉油250克,水120克,盐10克 步骤: 1.鸡蛋倒入容器内,加入糖,泡打粉,苏打,搅拌均匀,再加入切碎的大枣,搅拌一下,再慢慢的加入水和色拉油,搅拌均匀,再加入面粉,拌均匀(如图) 2.面糊搅拌好后,倒入铺好油纸得靠盘内,王子的烤盘小,就用不锈钢的盘子了,烤箱预热后送入烤箱,温度是180度,时间在30分钟左右,完成后,放凉,倒扣过来,撕掉油纸,用刀切成大块,分而食之 制作这款蛋糕的时候,搅拌时很容易出筋,所以呢,只要搅拌均匀就行,不要长时间的搅拌
