猪肉价格下跌12.93%,养猪业还有1个好消息!猪肉自由“稳”了?

作者&投稿:紫爱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 生猪价格连续下跌近1个半月后,猪肉价格也迎来了下跌。
农业农村部数据显示,12月第3周,全国猪肉平均价格36.22元/公斤,比前一周下跌4.7%。
与此同时,近日还有不少饲企相继宣布降价。
这次猪肉自由“稳”了?
一个半月,猪肉价格下跌12.93%
先来看一组农业农村部公布的数据:
11月第1周,全国生猪平均价格全国生猪平均价格26.87元/公斤,12月第3周,这个价格降到了21.43元/公斤,下跌幅度20.25%。
11月第1周,全国猪肉平均价格41.60元/公斤,12月第3周,这个价格降到了36.22元/公斤,下跌幅度12.93%。
据消费者反应,最近的肉价确实有所下降,虽说目前的价格离猪肉自由还有段距离,好歹也是迈进了一步。
也许大家会好奇:为什么毛猪价格都跌到8元/斤的成本线上了,猪肉价格还要18元/斤?其实,一头生猪从出栏到最终送到消费者手中,需要至少经历屠宰、批发、零售3个环节,对应成本有屠宰成本、存储成本、运输成本、人工成本、摊位成本等等,这些中间环节的成本与生猪价格涨跌幅度没有明显的直接关联,最终呈现的结果就是生猪价格降得比猪肉价格快。
此前我们专门写过一篇文章分析此类现象,感兴趣的朋友可以往前翻翻。
猪肉价格下跌会带来什么好处呢?
一方面,此前大家一直说高价猪肉抑制了居民消费,到底抑制到什么程度,没有准确数据。
不过据专家分析,在疫情防控放开之后,餐饮消费反而有所下降,因为第一轮感染高峰来临,叠加南方腌腊量减少了近三成,近一两个月猪肉需求比往年低了20%左右。
如今第一批“阳康”陆续恢复,猪肉价格下跌正好能助推消费。
另一方面,从宏观方面看,猪肉价格回落是大趋势。
今年以来,国家发改委、农业农村部等部门分别多次出手稳价保供,以投放储备肉、约谈猪企等手段来稳定猪市。
猪肉价格的下跌正好可以为整个产业链降温,给市场留出更多发挥的空间。
临近元旦,猪肉价格的回落或能带动更多消费。
除猪肉价格回落外,市场还有一个好消息。
豆粕下跌,多家饲企宣布降价
11月中旬开始,豆粕价格开启了下跌之路。
回望豆粕行情走势,据猪好多数据监测,2022年1月1日,全国豆粕均价为3710元/吨,2022年3月25日一举突破了5000元/吨,此后长达半年时间,豆粕价格都稳定在4300元/吨以上。
这一局面在9月被打破,9月24日,全国豆粕均价再度飙升至5000元/吨以上,此后饲料价格一路上涨。
好在进口大豆到港之后,11月11日起豆粕开启下跌。
在豆粕价格波动的过程,国内饲料价格经历了12次提价,有机构测算,与非瘟前相比,今年以来养殖成本增加了约500元/头,其中饲料成本上涨占了大头。
不过,随着大豆供应增多,油厂开机率提升,豆粕库存增加,价格也在逐渐回落。
截至12月27日,全国43%蛋白豆粕均价回落至了5128元/吨,比最高点价格下跌了640元/吨。
江苏地区43%豆粕出厂价跌至4600元/吨附近,下跌幅度超过1000元/吨以上。
12月以来,海大、新希望、江苏大信、河南农科等饲料厂商都主动下调饲料价格了,而且还有部分厂商一个月内多次降价。
部分饲料降价信息汇总:
浓缩料(含母猪浓缩料及仔猪浓缩料):下调150-300元/吨
教槽料:下调50-150元/吨
全价料:下调50-100元/吨
另外,当下南美干旱天气有所缓解,有利于大豆播种及生长,业内预计豆粕还存下跌空间。
也就是说,养殖成本还有望下跌。
结语
目前猪肉价格正小幅下滑,有利于后续消费的恢复,对消费者和养殖户来说都是利好消息。
而养殖成本上,年前正是出栏时机,补栏情况较好,预计后续豆粕需求会所下降,豆粕库存增多叠加需求减少,养殖成本有望进一步回落。
在整个市场供应与需求趋于平稳之后,猪市将更加稳定的发展,或不再出现大起大落的情况,那对养殖户来说,稳定的盈利水平能使其在行业持续发展,对消费者来说,猪肉自由也就不远了。
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