炖牛肉的简单做法
炖牛肉的简单做法如下：
工具/材料：牛肉、胡萝卜、土豆、葱、生姜、花椒、生抽、老抽、料酒、食用油、盐、清水、盘子、锅。
1、牛肉切成大小均匀的块状，然后在清水中浸泡10分钟左右，泡出肉里面的血水后，在清水冲洗一遍。
2、锅内加入适量清水，放入牛肉煮3分钟左右，煮出血沫后将其盛出，然后再用清水冲洗一遍。
3、葱切成段，生姜切成片，锅中倒入食用油，油热加入牛肉块翻炒，再加入葱段、姜片、花椒、生抽、老抽、料酒翻炒上色。
4、加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时。
5、胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块加入锅中，大火烧开转小火炖煮15分钟。
6、加入适量盐翻炒均匀，小火炖煮5分钟，炖牛肉就做好了。
炖牛肉的做法
炖牛肉的做法如下:工具\/原料:牛腩、葱、姜、桂皮、八角、花椒、辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、料酒。1、牛肉冷水下锅,加葱姜。2、焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。3、刚刚煮牛肉的原汤不要倒,捞出血沫,倒入电饭煲内,没过牛肉。4、准备好一个小碗,将生抽、老抽、料酒、黄豆酱、白糖、依次加入到碗中,搅拌均匀...
牛肉怎么做好吃简单又嫩 牛肉做法
5、牛肉切片入碗，放苏打粉1\/4小匙、生抽1大匙、精盐1\/4小匙、红糖粉1\/3小匙、白胡椒粉1\/3小匙、白兰地1大匙、抓至粘性，放清水1大匙，再抓，再放玉米淀粉1\/2大匙、如果还是太干，还要加清水约1大匙，如果抓起来感觉不太干，就放菜油1大匙，以保护牛肉的水分，静置约30分钟，但最好入贮藏...
牛肉家常做法简单又好吃
牛肉家常做法简单又好吃没有烟火，人生就是一场孤独的旅行。今天给大家分享10种家常牛肉食谱，嫩滑爽口麻辣，吃起来特别过瘾。请赶紧收藏！辣孜然牛肉 准备配料 牛肉，洋葱，香菜，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香油。练习和步骤 1片牛肉，切洋葱和欧芹。牛肉2汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、香油1...
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牛里脊肉最简单的做法
蒜香豉汁牛肉 主料：牛肉300克 辅料：洋葱1个，柿子椒1个，蒜苗适量 调料：色拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香油少许，淀粉适量，豆豉适量 做法：1.牛肉逆纹理切片，加少许小苏打、生抽、干淀粉、料酒、适量水和植物油拌匀，腌约30分钟。老抽、...
牛肉有几种做法
1、酱牛肉 其实做法蛮简单 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止...
牛肉最简单三个做法
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牛肉试试这个做法真的香
牛肉试试这个做法真的香 步骤一 腌制:牛肉切薄片+2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、2勺烧烤料、1勺改然粉、1勺花椒油、1勺玉米淀粉搅匀,在加3勺食用油搅拌均匀腌制半小时 步骤二 搅拌均匀再加入3勺食用油: 步骤三 炒香蒜未。 步骤四 倒入牛肉快速沙熟。 步骤五 加点白芝麻、葱花。 步骤六 翻炒均匀开吃咯!
牛肉的家常做法
小炒牛肉是鲜牛肉的家常做法之一。所需要的材料有:牛里脊300克、香菜5根、小米椒3个、大蒜头4瓣等。做法、准备牛里脊一块,逆着牛肉纹理切成薄片。耗油、生抽、料酒一勺,肉片抓拌均匀,腌制十分钟,香菜洗净,小米辣、蒜头切片,热锅放油,放小米辣、蒜头,之后放入牛肉,炒30秒,然后放入香菜,炒2秒,然后关火。 抢首...
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