哪三种茶叶适合煮奶茶，熬奶茶用什么茶叶最好

~ 红茶、伯爵茶、绿茶、抹茶、乌龙茶等茶叶适合煮奶茶。在平时常见的奶茶店里，红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好。有时候我们见到的市面上出售的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的。
煮奶茶一般用什么茶叶
一般来说，制作奶茶要选择口感更顺滑的茶叶来做，更多使用红茶和普洱茶等，因为这两种茶口感更好，更不会有苦味。
红茶
在平时常见的奶茶店里，红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好。
之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜爱。
1、阿萨姆红茶：阿萨姆红茶，它的茶叶外观看上去细长而又扁平，颜色是带些深褐色，冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐，而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻，你能闻到茶香味，味道却又浓郁而带回甘，使人沉浸其中。
2、锡兰红茶：锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一些，颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富，虽较品尝起来略有些苦涩，但回味还是很美好的。
伯爵茶
有时候我们见到的市面上出售的伯爵奶茶便是用伯爵茶做出来的。当然伯爵茶除了红茶之外还有些其他的材料混合而成，所以自然味道也会更重一些，但仍受到大家的欢迎。
绿茶
绿茶一般我们在夏天会喝到的比较多，也经常会用绿茶茶叶来制作奶茶。像一些名字带有奶绿等的奶茶就少不了绿茶的加入。
抹茶
又作末茶，起源于中国隋唐时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。
等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末。再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫_，即可饮用。
乌龙茶
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
哪种茶叶做奶茶好喝
红茶做奶茶好喝，并不是所有的茶叶都开可以做奶茶。在做奶茶的时候需要选择红茶，这样口感好，当然绿茶也是可以做奶茶的。
平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的。因为红茶是一种全发酵茶，红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色。但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的，只是口感会没有红茶那么好。
奶茶的茶叶是炒的还是煮的
奶茶的茶叶是炒的，奶茶所放的茶叶一般为红茶，味道甘醇微甜，入锅炒制后茶香更浓郁。但也可以不炒，直接煮开茶，倒入牛奶或淡奶，然后加糖即可。
但要记住里面的茶叶要用过滤网将其过滤掉，再放入冷却的珍珠，以免残留的茶叶影响奶茶口感。

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江南区19587833774： 煮奶茶用的茶是什么茶 - ？
洪贵卓悦： 有用红茶的,有用阿萨姆的,阿萨姆是印度产的茶

江南区19587833774： 原味奶茶用哪三种茶叶比较好 - ？
洪贵卓悦： 红茶,乌龙茶,绿茶.

江南区19587833774： 做奶茶用什么茶叶 - ？
洪贵卓悦： 做奶茶最好用红茶,红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶加糖,故有生热暖胃之功;红茶有助于消化,祛油腻之功效.

江南区19587833774： 什么茶做奶茶比较好喝? - ？
洪贵卓悦： 正宗的台湾奶茶是用红茶做的,最适合奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶,国内的滇红碎茶也不错,福建的正山小种类红茶次之. 最近也比较流行奶绿,用绿茶做出的奶茶相对较清新,很受妹纸欢迎.

江南区19587833774： 大家一般用什么茶叶做奶茶的 - ？
洪贵卓悦： 红茶

江南区19587833774： 制作奶茶用绿茶还是红茶好? - ？
洪贵卓悦： 红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶.制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤.(然必须注意的是,在英文中,红茶并不称「红」茶,而称black tea) 由于制作工艺的不同,茶的品质口感和适用都有不同,红茶由于经过发酵,所以口感较醇滑,少苦涩味.而以红茶冲泡出来的奶茶是最可口的. 加上奶茶是由外国传入中国的,外国人以种咖啡和红茶作为主要的饮品,所以想到在红茶里加入奶,造作出奶茶.

江南区19587833774： 请问做奶茶要用什么茶叶?？
洪贵卓悦： 正宗台湾奶茶是用红茶. 首先要强烈反对各品牌的茶包!很不专业! 专业的奶茶店用的是特制调配茶,每一家店都有自己的秘方和专业配茶师.一般配茶最少要用3种以上的红茶,我只能告诉你其中一种是祁门红茶. 至于用锡兰,立顿,雀巢红茶包,那是小年轻自己想动手做,但是没有原料,也不懂红茶的口味,只好用那个,但是茶包的口味简直让人无法忍受. 好的红茶冲出来的奶茶,不苦,不涩,不黑,香醇,有回香.而茶包是苦涩味很重的. 至于伯爵茶也可以用,做出来口味比较重,在奶茶店里的成品名字就叫伯爵奶茶,也是比较好卖的. 至于用绿茶做奶茶是最近几年新出的奶茶的一个变种,属于新开发的,(比如:茉香绿奶茶).

江南区19587833774： 奶茶店一般用什么茶 - ？
洪贵卓悦： 如果做5杯以上的话可以用奶茶店里用的每袋60克的红茶 比如桔阳卡萨.一般是红茶,功夫红茶,红茶的品种不一样,煮出来的味道也是不一样的,另外也是决定奶茶口味很重要的个方面!

江南区19587833774： 做奶茶用什么茶好喝 - ？
洪贵卓悦： 最好用茉莉花茶,更能冲出好的奶茶

江南区19587833774： 自己制作奶茶,奶选什么奶比较好?茶又可以选择哪些?用什么温度的水泡比较好? - ？
洪贵卓悦： 一、果味奶茶: 一杯量: 果味粉:9.5克 白 糖:8.2克 奶 精:15克 水: 240克 如需大批量做果味奶茶则选用如下方法: 水:30斤(15000克) 奶精:2斤(1000克) 白糖:513克 操作方法: 1、把水烧开,然后放白糖和奶精,充分...