潮州工夫茶文化研究
潮州工夫茶文化源远流长，始于清代末期，兴于民国初年。据传，潮州工夫茶的制法来自潮汕一带的“普洱茶”、“茶砖”，以传统工艺为基础，采用现代技术的手段精制而成。制作工艺包括温水洗净、待开放、放蒸、压模、包裹、打漆等多个过程，每一个步骤都非常讲究。
潮州工夫茶具有品种丰富、色泽优美、香气浓郁、口感醇厚等特点。茶汤清亮，滋味浓郁，回味甘甜，而且茶叶沿用传统的乌茶为原料，经过精制后，香气四溢，给人带来沁心怡神之感。
潮州工夫茶文化丰富多彩，包括品茶、写意、艺术三者相融合的茶文化艺术，还有茶宴、茶艺表演等形式。品茶雅俗共赏，是潮州工夫茶文化的重要表现形式之一，这种品茶方式不仅注重茶的味道、色、香、味，同时还很注重茶的形态、茶具的造型、茶的环境、文艺气息的开发等方面，让品茶不仅是一种滋味上的享受，更是一种心灵上的体验。
潮州工夫茶文化也有着深厚的历史文化底蕴和人文内涵。从潮州茶叶走向世界，到如今的地方特色品牌潮州工夫茶，它的发展融合了中华传统文化和当地的社会文化，传承了潮州的历史文化，同时也催生了一大批茶人，促进了产业的发展，丰富了茶文化内涵，也为潮州地区的文化传承作出了贡献。
总之，潮州工夫茶文化是广东地区的一种传统文化，它代表了潮州茶文化的瑰宝，无论是从艺术形式还是文化内涵方面来看，它都是一个值得探究的茶文化研究课题。
中国茶文化研究
饮茶在大小寺庙的风行，僧人加强对茶叶采制的研究，于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。如碧螺春，产自江苏洞庭山的碧螺峰，原名"水月茶"，首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷岩茶，为武夷寺禅僧制作的最佳。君山银针产于君山白鹤寺。饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设...
当代中国茶文化研究略评(下)
茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的,赖功欧的《茶哲睿智》(北京:光明日报出版社,1999年)及相关论文如《论中国文人茶与儒释道合一的内在关联》(《农业考古》,2000年第2期)、《宗教精神与中国茶文化的形成》(《农业考古》,2000年第4期)对中国茶文化与儒道释的关系作了全面深入研究;丁文的《茶乘》(...
宁红工夫茶的历史渊源
据史料记载，修水有千余年的产茶历史。后唐清泰二年（935），毛文锡所著《茶谱》载：洪城双井白芽，制作极精。至两宋，更蜚声国内。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制“双井茶“推赏京师，赠京师名士苏东坡等，一时名动京华。欧阳修《归田录》誉为“草茶第一”。南宋嘉泰四年（1204），隆兴知府韩邈奏曰...
茶文化有关的知识有什么
工夫茶讲究品饮工夫。 茶文化有关的知识:茶文化的茶艺分类 湖北 陆羽,出生于湖北天门,生活在唐朝时期,他撰写的《茶经》,对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结,是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后,对中国茶文化的发展影响极大,陆羽被后世尊称为“茶神”、“...
中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与发展
在科学技术、文化艺术高度发达的今天,人们的生活更加丰富多彩,所需求的陶瓷饮茶器皿要更多、更好、更新。时代赋予现代陶瓷美术设计师的历史使命,就是去研究中国传统饮茶文化的精神内涵,探讨各地域、各民族的饮茶习俗习惯;掌握陶瓷饮茶器皿生产的工艺材料和工艺技术。创造更多、更好、更新的陶瓷饮茶器皿满足人们生活的需要...
有关茶文化的资料……
工夫茶讲究品饮工夫。 在中国茶道的发展历程中,佛教起到了很重要的作用。 唐代《封氏闻见录》载:"学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀伽,到处...4、茶与祭祀 茶作为祭品始于何时,我们的先人似未作过专门研究。一般都认为茶叶的利用,是由药用到饮用,由饮用再派生出一系列的茶叶文化现象的。这也即是...
介绍一下中国的茶文化50字
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的...
中国国际茶文化研究会高峰论坛在金华开幕
品牌建设是推动市场拓展的关键。近年来，金华推动茶叶品牌化进程，形成了武义、磐安、婺城、东阳等特色茶叶产区，名茶如武阳春雨、磐安云峰、东白龙井等崭露头角，‘婺州举岩’、‘浦江春毫’、‘道人峰茶’等品牌影响力持续扩大。随着茶业的繁荣，金华的茶文化氛围愈发浓厚。中国国际茶文化研究会成立以来...
红茶排名前十名中国十大红茶排名都有哪些
祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。4、宁红工夫 修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫...
茶文化与茶艺的论文2篇
茶艺是茶文化的主要组成内容,随着茶文化的不断发展进步,茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣,对于茶艺人才的需求也在不断增加,许多高校为了满足社会发展需要,于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富,但是茶文化仍是其前提和基础。 2茶文化教育的研究领域 茶艺教育作为茶文化的...
丙奖辰立： 说白了功夫茶并并不是一种茶的名字,只是讲的一种煮茶的技术性,例如潮州功夫茶就非常的注重泡浸方式 ,一共需要八步才可以喝上甘甜可口的茶,最先是治器、纳茶、...
横县17389454053： 潮州功夫茶有什么文化、历史? - ？
丙奖辰立： 潮汕功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而潮汕功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮汕功夫茶,至今已有千年历史.品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分.潮人爱饮工夫茶,可以说是达到“嗜茶成性”的程度古人说的天光开门...
横县17389454053： 潮州功夫茶为什么被称为＂中国茶文化一绝 - ？
丙奖辰立： 在工夫茶形成的年代(明朝中期至清初),“潮州”是大潮汕地区的代表地和经济、文化及行政中心,所以,“潮州工夫茶”中的“潮州”不是指现时行政区域中的潮州市,而是指包含揭阳、潮州、汕头以及丰顺县中的一部分组成的...
横县17389454053： 潮州功夫茶有什么文化、历史? [广东] - ？
丙奖辰立： 广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性: (一)“功夫茶”及其盛行 潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”为著称.“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法.《清朝野史大观.清代述异》称:“中国讲...
横县17389454053： 求关于潮州茶文化的发展 - ？
丙奖辰立： 潮汕文化,源远流长.至少在距今6000年以前,在潮汕大地上便已有人类行走的脚印了.潮汕文化不仅仅是一种地域性的文化,它的存在和影响,早已超越本土,跨越重洋. 工夫茶是潮汕文化中的精髓.品茶一是讲究茶的精美,二是不求解渴...
横县17389454053： 潮州工夫茶的历史是怎样的? ？
丙奖辰立： 潮州地区的饮茶历史,可以追溯到宋代.北宋潮州八贤之一的张夔在《送举人》 诗中有句＂燕阑欢伯呼酪奴,鸾旌凤吹光寒儒”,＂酪奴＂即茶的别称,诗句表述的情 景...
横县17389454053： 求潮汕功夫茶的发展史 - ？
丙奖辰立： 工夫茶,这是潮汕在明清以后,继唐宋茶俗而新兴起的茶道.在全国最精致、最考究、最著名,是茶文化的高峰.正规品尝潮州工夫茶,讲究要有好环境、好茶叶、好泉水,有一套精致雅洁的茶具(12种)、考究细致的冲沏技艺.比如冲沏时,...
横县17389454053： 以“幸福潮州”为主题的征文怎么写? - ？
丙奖辰立：[答案] 潮州,是我的家乡,在这个人才辈出、美丽富饶的地方,有一种独一无二的传统文化,那,就是潮州的功夫茶.潮州功夫茶,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,是一种在潮州抬头不见低头见、十分平常的民俗. ...
横县17389454053： 求广东喝茶文化`历史`详细情况 - ？
丙奖辰立： 广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性: (一)“功夫茶”及其盛行 潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”为著称.“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法.《清朝野史大观.清代述异》称:“中国讲...
