怎么养扇贝

~ 1. 扇贝怎么洗图解

2. 扇贝买回来怎养保存

3. 海贝壳怎么养

4. 活养扇贝如何做的吃

5. 如何养肥扇贝

6. 怎么养好扇贝

7. 如何饲养扇贝

8. 应该怎样养扇贝
扇贝怎么洗图解
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

  

2、用小刀，推荐西餐的餐刀。

将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。

此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

  

3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。

此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

  

4、将贝肉与贝壳分开。

我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。

然后将完整的贝肉放入一个大碗内。

加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

  

5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。

这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。

最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。

挑选扇贝：

活养扇贝的选购：首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。

冰鲜扇贝的选购：冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。

一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。
扇贝买回来怎养保存
扇贝保存方法鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。

如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。

很多扇贝作为美食食用。

颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

食疗价值

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。

延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

使癌细胞退化、萎缩。
海贝壳怎么养
海贝壳养殖除非用海水养殖，可以延长存活时间。

在10斤的水中加3两海盐，配成类似的海水。

没有海盐的话用食盐，效果差点。

扇贝必须用海水养，靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食，所以必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足，扇贝的食物充足。

可以先用一个大玻璃缸里面放一层沙,又放一些水,种上少些水草,养活后把贝壳放在里面。

吃的水藻紫竹院公园里有个池子里多得是。

海里的贝类要饲养需要氧气,就像饭店里暂养海鲜的那种设备,要长期养下去需要海水的。
活养扇贝如何做的吃
清蒸扇贝

材料：扇贝，粉丝，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜

做法：

1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。

2.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。

3.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。

4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。

5.锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。
如何养肥扇贝
所有的养殖都有一个重要的环节，就是选种育种，想要养好扇贝首先在选苗育苗上下功夫。

一般要选择至少壳高大于5cm，壳厚大于2cm并且壳上附着物比较少的，同时多观察，及时将死亡腐坏的捡出去。

万物都离不开食物，既然是要养殖扇贝那么就要给它们挑选比较好的饲料来喂养，第一能保证它们营养充足长势良好

水产养殖都必要做好的就是实时监测水质情况，水质一旦变坏就要及时去处理，千万不能大意，否则扇贝大面积生病就会损失惨重。

另外一个药店就是要控制好温度，根据自己养殖贝类的喜好来调节温度，不能过高也不要过低，保证在一个合适的范围内最好。

在养殖扇贝的时候一定要提前对扇贝的附着基进行严格的消毒，很多养殖者只是前期给扇贝和水进行的消毒，但是后来发现很多扇贝生病，原因就是其忘了给扇贝附着基进行消毒处理。

扇贝在养殖过程中日常要多抽样检查，随时的掌握好每一处扇贝的长势和状态，发现问题及时处理。

另外扇贝的养殖一般都是大面积的，这就要控制好养殖的密度，如果密度太大不利于扇贝的生长
怎么养好扇贝
牡蛎一年有几次繁殖高峰期，幼虫浮游时间长，随潮流可影响到较大范围的海区，变态后常固着在扇贝壳及养殖器材上。

其危害一是与扇贝分争食饵料，造成饵料不足。

二是增加了扇贝开闭壳的活动强度，致使扇贝生长缓慢，且易造成畸形。

三是增加了器材的负荷量，在恶劣的天气易造成意外损失，而且对养殖器材有较大的磨损破坏作用，缩短了养殖器材的使用寿命。

针对上述危害，可采取以下预防措施：1、对海区水温、水质、天气变化及牡蛎的性腺发育情况进行监测，准确掌握牡蛎的集中产卵时间。

牡蛎产卵后对幼虫发育情况进行监测，及时、正确地预测出牡蛎稚贝的固着高峰期。

2、根据牡蛎稚贝固着高峰期，适当推迟扇贝分苗时间，错过牡蛎附状高峰期。

一是扇贝暂养苗袋（或暂养笼）比分苗后的暂养笼（或养成笼）网眼密，且因在海水中浸泡一段时间后常附着海草、浮泥等，降低了通透率，可有效阻挡部分牡蛎稚贝进入苗袋（或养殖笼）内固着；二是牡蛎固着高峰期后分苗，固着在扇贝壳上的牡蛎稚贝因固着时间短，固着不牢固，个体小且壳脆易碎，在分苗过程中可因扇贝间相互磨擦而被清除；三是高峰期后分苗，养殖器材可马上日晒整理，最大限度地减少因牡蛎附着对养殖器材的磨损。

3、5—9月份，采用明暗漂或加长吊绳的方法，将扇贝由正常的养殖水层下沉到5—7米的深水层，可有效避开牡蛎幼体密度较高的浅水层。

海区中牡蛎幼体密度随着水深的增加而减少，因此，可将扇贝养殖区适当由浅水区向深水区迁移。

及时清除固着在扇贝贝壳上的牡蛎稚贝，清除越早，牡蛎稚贝个体小，越易清除，且在操作过程中，对扇贝机械操作越小。
如何饲养扇贝
扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。

大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。

其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为最低值。

因此摄食量在夜间最大。

主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。

其食物种类组成与环境中的种类相一致。

扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。

平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。

尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。

栉孔扇贝在我国仅分布于北方沿海，生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。

栖息在水深10～30米硬质海底，用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。

营附着生活，有群栖习性。

在海区生活的扇贝，正常情况下，两壳张开，外壳膜上的触手向外辐射伸展，进行呼吸、摄食、排泄和繁殖等生命活动。

其摄食方法是用鳃过滤海水中的微小浮游生物和有机碎屑。

当环境不适宜时，能自动切断足丝，利用两壳急速开闭的排水力量，推动身体前进，形成扇贝搬家的现象。

有时随潮水的流动，能移动较远的距离。

幼小的扇贝，移动能力更强。

栉孔扇贝对低温的适应能力较强，水温—1.5℃也能生存。

生长的适宜水温为15～25℃。

在低于—2℃和35℃以上可导致死亡。

贝对海水比重的适应范围是1.014～1.029，而1.017～1.026是生长最适的范围。
应该怎样养扇贝
1、所有的养殖都有一个重要的环节，就是选种育种，想要养好扇贝首先在选苗育苗上下功夫。一般要选择至少壳高大于5cm，壳厚大于2cm并且壳上附着物比较少的，同时多观察，及时将死亡腐坏的捡出去。

2、初步的选号亲贝以后我们需要将它们暂时的养殖，目的是为了将其洗刷并且消毒，进一步的地跳出生病或者坏死的扇贝，保证其真正进入养殖笼时都是状态完好的扇贝。

3、扇贝在育苗期用的水一定要经过消毒，避免病菌令扇贝生病，一般的处理方法是首先将育苗用水进行过滤，然后利用紫外线或者臭氧等等进行消毒处理，同时还有一些专用的杀菌消毒药物可以选择。

4、万物都离不开食物，既然是要养殖扇贝那么就要给它们挑选比较好的饲料来喂养，第一能保证它们营养充足长势良好，另外可以避免劣质饲料中带有病毒真菌等。

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金水区17015907898： 如何家养扇贝 - ？
申欢硫酸： 弄个缸弄点沙子,还有给他见光,他是吃腐烂的东西,

金水区17015907898： 怎样养扇贝? - ？
申欢硫酸： 牡蛎一年有几次繁殖高峰期,幼虫浮游时间长,随潮流可影响到较大范围的海区,变态后常固着在扇贝壳及养殖器材上.其危害一是与扇贝分争食饵料,造成饵料不足.二是增加了扇贝开闭壳的活动强度,致使扇贝生长缓慢,且易造成畸形....

金水区17015907898： 如何养贝壳 - ？
申欢硫酸： onlylose怎么盗用我在其他问题里的回答阿?! 扇贝必须用海水养,靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食,所以必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足,扇贝的食物充足...

金水区17015907898： 扇贝在家怎么养殖我是从湖里弄到的,在家怎么养 - ？
申欢硫酸： 首先你要有个锅,放入清水,一片姜,放入扇贝.水开后捞起,放入葱姜蒜酱油醋.就可以吃了.

金水区17015907898： 海贝壳怎么养 - ？
申欢硫酸： 海贝壳养殖除非用海水养殖,可以延长存活时间,在10斤的水中加3两海盐,配成类似的海水.没有海盐的话用食盐,效果差点. 扇贝苗入池后要派专人看管,发现有的苗有气浮在水面时,要用细竹干把气放掉.入池十天后,观察扇贝苗生长状...

金水区17015907898： 怎么养贝壳?？
申欢硫酸： 扇贝必须用海水养,靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食,所以必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足,扇贝的食物充足... 如果是海里贝壳最起码要用海水去养,如果用淡水就会很快死去.最好有专业的海水缸和配套器材.具体怎么养要看你说的贝壳是什么品种了,海里的贝壳种类太多了.

金水区17015907898： 海里的扇贝之类的海鲜怎么才能养活啊,我养一池子死一池子 ,怎么办啊 - ？
申欢硫酸： 河沙(洗干净)小石头(鹅卵石之类的),弄点水藻更好.还有就是它是海里的,不适应淡水,在里面加点盐.

金水区17015907898： 贝壳怎么养 - ？
申欢硫酸： 能,如果是淡水贝壳相对容易,用一个鱼缸装上淡水就可以了,如果是蚌类,缸底要铺沙子,因为它们喜欢吧自己埋起来.同时要提供相应的食物,螺类一般以藻类为食,蚌类靠滤食水中的微生物.... 如果是海里贝壳最起码要用海水去养,如果用淡水就会很快死去.最好有专业的海水缸和配套器材.具体怎么养要看你说的贝壳是什么品种了,海里的贝壳种类太多了.

金水区17015907898： 怎么养贝壳？
申欢硫酸： 贝壳?!主要成分碳酸钙,无机物,无生命...

金水区17015907898： 海湾扇贝的养殖技术 ？
申欢硫酸： 墨西哥扇贝是美国大西洋沿岸海湾扇贝的一个品种,近年被引进到我国养殖.墨西哥湾扇贝的显著优点是:1、适温性广.在水温10-31 ℃之间可正常生长,最佳生长温度...