跳高运动员需要注意哪些饮食问题？

关于跳高训练的饮食问题，该怎么规划好饮食方案呢？~

关于跳高训练的饮食问题，很多人都会存有争议，但是只要有营养饮食，搭配运动，都是科学的配方，那么我就来给大家说说规划饮食方案。

正餐及豆类食品的选择稻米、小米、麦子、燕麦片、大豆、豆类食品、黑米等。肉蛋奶的选择畜禽肉、禽产品、鱼种、海产品、鸡蛋、牛乳及乳制品等。
蔬菜水果的选择绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。新鲜水果的选择柑橘类水果、瓜果蔬菜类、仁果类等。食物禁忌防止高脂、湿豆、含纤维素多的粗粗粮、苋菜等非常容易胀气或减缓肠胃排尽时间的食材，少使用或无需辛辣食物和过甜的糖食，以防止食材对肠胃的刺激性。忌烟、酒。

参照饮食早饭：稻米、小麦面粉、牛乳、绿叶蔬菜、鸡蛋果汁，如：豆桨、小笼包、拌荤菜；甜品：新鲜水果，如：苹果、桔子；午饭：牛肉、生猪肉、鸡脯肉、鱼种、蔬菜、花菜、四季豆、春笋、蛋类食品，如：番茄鸡蛋、烧牛肉、油菜香菇、青菜豆腐汤、白米饭；甜品：果汁；点心晚饭：小麦面粉、米、鸡蛋、蔬菜水果、鱼，如：素炒三丝、清蒸鱼、白米饭。
营养膳食：食材多种多样，谷物为主导，营养成分均衡；胃口和运动强度均衡，维持适合休重和体脂率；多吃蔬菜、新鲜水果、甘薯、豆类食品以及其产品；每天喝牛奶或酸牛奶；肉类食物要适当，多吃海产品。重视早饭和必要性的用餐；高度重视补糖；在医药学具体指导下合理使用营养元素营养补充剂。

健身运动完毕后，血遍布在身体肌肤毛细血管内，内脏器官仍处在一时性缺血性情况。因而，健身运动完毕后不能马上进食，必须歇息最少40分钟之后再进食。运动后马上进食，假如在进食后又冼澡，会加剧消化道缺血性，乃至造成急性胆囊炎。
关于跳高训练的饮食问题，想必大家有更好的饮食方案，可以在评论区留言分享给大家哦。

　　运动员因为训练的劳动强度非常大，那么自然而然的对能量的消耗也非常大，相应的，饮食方面就有更多需要注意的了。以下是我为大家整理的运动员饮食注意事项，希望你们喜欢。


　　运动员饮食注意事项：注意酸碱平衡
　　饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。

　　如果食酸性食物过多，就会使运动员的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。
　　运动员饮食注意事项：多食蔬菜
　　蔬菜对运动员来说也是及为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。

　　①蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A,一些用眼较多的运动项目如 射击 、驾驶等都需要增加维生素A的摄入。

　　②B族维生素是许多酶的辅酶，B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢，使供能不足，影响运动员的体力和精神。

　　③无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用，因此对运动员有直接影响。

　　④蔬菜大多属于碱性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和，有利于运动。
　　运动员饮食注意事项：其他注意事项
　　应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。此外，注意饮食卫生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水，饭后不要马上洗澡，临睡前不要进食等。此外，烟酒更应该予以禁止。
　　我国运动员饮食营养存在的问题
　　1、不同项目的运动员对营养的需求

　　运动员的营养供给要根据其身体素质的特点对号入座，否则不仅不能满足其需要，而且也是一种浪费。

　　力量性运动的运动员体内含氮物的代谢速度较快，且由于力量性练习(举重、投掷、 摔跤 、 柔道 等)使肌肉对蛋白质的需求大大增加，因此要特别注意蛋白质的供给量，蛋白质的发热量要占总发热量的15%。速度性运动项目的运动员要注意饮食中碳水化合物、蛋白质及磷的供给。耐力性项目的运动员( 马拉松 、竞走、自行车、长距离 游泳 、滑雪等)除了要保证足够的能量储备外，还要增加维生素的摄取。而灵敏性项目的运动员应摄取足够的磷及维生素。

　　2、 田径运动 员的营养需求

　　田径运动包括40多个项目，这些运动项目对运动员机体的要求有很大的不同。例如 短跑 运动员不仅要速度好，而且要具备较高的灵敏性。而撑竿跳则既要求速度，又要有力量，还得有很好的灵敏性，所以各个项目对营养的要求也不尽相同。

　　短跑运动员的饮食必须含有丰富的蛋白质和碳水化合物，同时还要有足够的磷。 跳远 、撑竿跳、 跳高 项目的运动员的饮食与此类似。

　　投掷运动员所摄入的蛋白质、糖和脂肪的量要高于短跑等运动员。

　　马拉松、 长跑 、竞走等项目的运动员的饮食必须含有较高的糖、维生素B1、维生素C和铁、钾、钠、钙、镁等元素，适当摄入脂肪和蛋白质。这些项目的运动员运动时能量消耗大，体内必须保持充足的糖元贮备，对心血管和呼吸系统要求较高，血红蛋白应维持在较高水平上。

　　3、 体操 、技巧运动员的营养需求

　　此类项目要求运动员动作复杂而多样化，并要具有较强的灵活性、协调性和良好的速度，对神经系统的要求较高，同时由于技术的要求，运动员还必须控制体重。因此对饮食的要求是：体积小，发热量高，且脂肪摄入不宜太多，蛋白质、维生素B1、维生素C、磷、钙的供给量应特别充足，蛋白质的发热量应占总发热量的15%左右，维生素C每日150～200毫克，维生素B1不少于每日4毫克。
　　健美运动员的饮食习惯
　　1、蛋白质

　　蛋白质主要由于恢复在大强度练习中破坏了的肌肉纤维,起修复作用。有的运动员不知何时摄取蛋白质,经常边练习边饮用牛奶、酸奶等,这样即造成浪费,又损害了身体。在练习过程中,能量主要来源于脂肪的新陈代谢。当练习超过3小时、体内糖原耗尽时,才动用肝脏中贮存的蛋白质食物,只能增加肠胃负担,甚至造成不良后果。一般说来,在练习后的90分钟里,蛋白质的需求达高峰期,此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物有:瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类等。

　　2、碳水化合物

　　碳水化合物是以糖原的形式储在肝脏和肌肉中,称为肝糖原和肌糖原。当人体需要能量时,肝糖原便转化为葡萄糖并融解在血液中来提供能量。经过大强度练习和一整夜的消耗,在早上5-8时能量基本耗尽,此时补充碳水化合物,能及早增加肝糖原的储存,为练习提供能源做好预备。富含碳水化合物的食品有:大米、麦类面物、土豆、蔬菜和水果等。

　　3、维生素和矿物质

　　维生素和矿物质是人体内进行新陈代谢最基本的营养物质,主要起催化作用,使 其它 营养物质能更快更充分地被人体吸收利用。维生素分水溶性和脂溶性两种。水溶性为维生素C、复合维生素B等,它们一般在体内持续发挥作用2-3小时,然后其分泌物通过肾脏排出。因此3小时补充一次水溶性维生素可满足身体的需要。脂溶性维生素为维生素E、A、D.它们可在体内持续作用12-24小时,因此,天天补充一次即可。因为只靠食物中提取的维生素远不能满足身体的需要,所以还必须按时服用维生素类药片。

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4. 健美运动员食物安排

正餐及豆类食品的选择稻米、小米、麦子、燕麦片、大豆、豆类食品、黑米等。

                                   

关于跳高训练的饮食问题，很多人都会存有争议，但是只要有营养饮食，搭配运动，都是科学的配方，那么我就来给大家说说规划饮食方案。

正餐及豆类食品的选择稻米、小米、麦子、燕麦片、大豆、豆类食品、黑米等。肉蛋奶的选择畜禽肉、禽产品、鱼种、海产品、鸡蛋、牛乳及乳制品等。

蔬菜水果的选择绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。新鲜水果的选择柑橘类水果、瓜果蔬菜类、仁果类等。食物禁忌防止高脂、湿豆、含纤维素多的粗粗粮、苋菜等非常容易胀气或减缓肠胃排尽时间的食材，少使用或无需辛辣食物和过甜的糖食，以防止食材对肠胃的刺激性。忌烟、酒。

参照饮食早饭：稻米、小麦面粉、牛乳、绿叶蔬菜、鸡蛋果汁，如：豆桨、小笼包、拌荤菜；甜品：新鲜水果，如：苹果、桔子；午饭：牛肉、生猪肉、鸡脯肉、鱼种、蔬菜、花菜、四季豆、春笋、蛋类食品，如：番茄鸡蛋、烧牛肉、油菜香菇、青菜豆腐汤、白米饭；甜品：果汁；点心晚饭：小麦面粉、米、鸡蛋、蔬菜水果、鱼，如：素炒三丝、清蒸鱼、白米饭。

营养膳食：食材多种多样，谷物为主导，营养成分均衡；胃口和运动强度均衡，维持适合休重和体脂率；多吃蔬菜、新鲜水果、甘薯、豆类食品以及其产品；每天喝牛奶或酸牛奶；肉类食物要适当，多吃海产品。重视早饭和必要性的用餐；高度重视补糖；在医药学具体指导下合理使用营养元素营养补充剂。

健身运动完毕后，血遍布在身体肌肤毛细血管内，内脏器官仍处在一时性缺血性情况。因而，健身运动完毕后不能马上进食，必须歇息最少40分钟之后再进食。运动后马上进食，假如在进食后又冼澡，会加剧消化道缺血性，乃至造成急性胆囊炎。

关于跳高训练的饮食问题，想必大家有更好的饮食方案，可以在评论区留言分享给大家哦。

1、香蕉

　　因为香蕉中含有大量的钾元素,所以香蕉已经是运动员们所钟爱的食物之一了。食用香蕉可以提升自行车运动员在75千米骑行中的表现,其效果就像喝了运动饮料那样。科学家说,更好的是,香蕉中含有更容易吸收的糖分,还有运动饮料中所没有的抗氧化剂,还有更多的纤维素和维生素B6(助你将食物转换成能量)。

　　2、杏

　　这种金黄色的水果味道酸甜,营养丰富,被公认为最有营养的水果之一。杏干的营养价值最高,其次为鲜杏,再次为罐装杏。鲜杏富含β-胡萝卜素、维生素C、钾和纤维、类胡萝卜素。钙在杏干中的含量更多,而维生素C的含量较少,罐装杏则是类胡萝卜素和维生素C 的很好来源,但损失了一些钾和纤维。

　　3、苹果

　　对饥饿的运动员来说,苹果捶手可得。它不但含有可提供能量的简单碳水化合物,还含有利于心脏健康的纤维、钾、维生素C等。一个中等大小的苹果:8l千卡热量,微量蛋白,21克碳水化合物,微量脂肪,近4克纤维。

　　4、猕猴桃

　　这种水果在市面上很容易买到。它含有大量的维生素C、类胡萝卜素、钾及纤维。食用猕猴桃的一个好方法是:将猕猴桃一分为二,用勺子将果肉挖出。一只猕猴桃果肉:46千克热量,微量蛋白质,11克碳水化合物,微量脂肪,2.6克纤维。

　　5、乌饭树浆果

　　最近的一项研究发现,在40种水果蔬菜中,这种生长于北美的浆果的抗氧化能力最强。它含有钾、锌、镁、维生素C及纤维。一杯浆果:80千卡热量,1克蛋白质,19克碳水化合物,1克脂肪,4克纤维。

　　运动员吃什么零食好

　　1、咖啡

　　众所周知,咖啡可以提升人们的运动表现,含coffee因的咖啡尤其如此,甚至可以作为运动员的能量来源。

　　2、黑巧克力

　　每天食用两块方形黑巧克力可以提升休闲车手的耐力。那些在运动前啃过黑巧克力的人们在运动测试中跑的距离比其他人多17%。研究者认为,这些巧克力会让人的身体更高效地利用氧气,从而使他们的表现更好。

　　3、杏仁

　　在运动之前有过四周的杏仁食用史的自行车运动员骑行的时间相对更长(更持久)。研究者们表示,坚果脂肪酸可以在耐力训练中为人们提供能量。他们建议,人们应该经常食用杏仁,不仅仅是只在需要运动的时候才吃,这样就可以为我们贮存足够的脂肪酸以便我们消耗。

　　4、西瓜汁

　　在锻炼前,先饮用500ml西瓜汁可以让运动后心率降低更快,同时,还能减轻第二天的肌肉酸痛程度。研究人员表示,这些水果中有特殊的氨基酸,也就是L-瓜氨酸,它有着复原肌肉的作用。下次健身之前可以先喝点果汁,为你的身体补充足够的水分,同时也能避免运动后的疼痛。

　　运动员饮食注意事项

　　1、合理安排营养素

　　在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的'15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

　　2、注意热量的平衡

　　由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。

　　3、合理的饮食制度

　　最好在进餐2.5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

注意酸碱平衡

　
　饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多，就会使运动员

　　的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。

　　
多食蔬菜

　　
蔬菜对运动员来说也是及为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。

　　
① 蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A ,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A 的摄入。

　
　② B族维生素是许多酶的辅酶，B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢，使供能不足，影响运动员的.体力和精神。

　　
③ 无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用，因此对运动员有直接影响。

　
　④ 蔬菜大多属于碱性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和，有利于运动。

　　
其他注意事项

　　
应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。此外，注意饮食卫生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水，饭后不要马上洗澡，临睡前不要进食等。此外，烟酒更应该予以禁止。

正餐及豆类食品的选择稻米、小米、麦子、燕麦片、大豆、豆类食品、黑米等。肉蛋奶的选择畜禽肉、禽产品、鱼种、海产品、鸡蛋、牛乳及乳制品等。
蔬菜水果的选择绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。新鲜水果的选择柑橘类水果、瓜果蔬菜类、仁果类等。食物禁忌防止高脂、湿豆、含纤维素多的粗粗粮、苋菜等非常容易胀气或减缓肠胃排尽时间的食材，少使用或无需辛辣食物和过甜的糖食，以防止食材对肠胃的刺激性。忌烟、酒。

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