玉米汁要怎么样做冻的呀?

作者&投稿:犹秋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
如何做玉米汁~

玉米汁怎么做?新鲜玉米拨成玉米粒,放入榨汁机里面加入牛奶冰糖 ,88粒大米,1000毫升水即可。


1.买玉米碴子,颗粒适中,像小米那么大最好。

2.前一天晚上用清水淘洗玉米碴子2次,然后浸泡过夜。

3.早上将泡好的碴子倒进锅内,泡玉米的水不能倒掉,有些营养物质已经在水里了。

4.大火烧开,煮沸,5分钟左右关小火慢炖,此过程中时常用勺子搅拌均匀。

5.尝尝玉米软了,汤浑浊了,黄黄稠稠的就好了。

6.注意注意:关火。此后再也不能搅拌了。静置10几分钟,让玉米粒沉入锅底,用勺子轻轻将上面的汤盛出来,放在保鲜盒里晾凉,冷却以后汤就会凝成像果冻一样的东西。

1、把甜玉米剥去叶子和根须后清洗干净,再一列列地掰下玉米粒;

2、往装有玉米粒的锅中按2:3(玉米2清水3)的比例加入清水后开火煮沸再转小火煮10分钟;

3、煮好的玉米汤水稍稍放凉,然后倒入榨汁机或搅拌机内搅打2分钟即可。

4、可以自己在兑些牛奶、和各种水果汁调出自己喜欢的味道。

是想做成果冻类似地冻块还是冰冻汁?


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和田县15330079992: 玉米汁要怎么样做冻的呀? -
桓畅加味: 1.买玉米碴子,颗粒适中,像小米那么大最好.2.前一天晚上用清水淘洗玉米碴子2次,然后浸泡过夜.3.早上将泡好的碴子倒进锅内,泡玉米的水不能倒掉,有些营养物质已经在水里了.4.大火烧开,煮沸,5分钟左右关小火慢炖,此过程中时常用勺子搅拌均匀.5.尝尝玉米软了,汤浑浊了,黄黄稠稠的就好了.6.注意注意:关火.此后再也不能搅拌了.静置10几分钟,让玉米粒沉入锅底,用勺子轻轻将上面的汤盛出来,放在保鲜盒里晾凉,冷却以后汤就会凝成像果冻一样的东西.

和田县15330079992: 冰的玉米汁怎么做 -
桓畅加味: 自制玉米汁 1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等; 2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗; 3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次; 4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟.时间不用太长,熟了即可; 5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用; 6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内; 7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味. 8、冷却后放入冰箱即可.

和田县15330079992: 冷冻玉米粒怎么榨玉米汁
桓畅加味: 将玉米从冰箱取出后解冻榨取即可. 具体步骤如下: 1、选用出质地较好的一定量的甜玉米. 2、将玉米或玉米粒加水煮10分钟.(这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,不会产生渣水分离的情况,在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多.) 3、选择使用老式豆浆机. 4、用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水,水位到盖过玉米粒的位置即可.如果不喜欢浓稠的,可以多加点水. 5、一切准备妥当,开始榨汁即可.补充说明: 玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力.玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒,人体每天需要的硒尽管很少,却是最有效的防癌元素之一.

和田县15330079992: 自己买的冰冻的袋装玉米,怎么做玉米汁 -
桓畅加味: 将玉米粒放入料理机中榨汁即可. 玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性,玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在 身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止...

和田县15330079992: 在家怎么自制玉米汁 -
桓畅加味: 楼主你好 玉米汁的做法:1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用.2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台.3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意...

和田县15330079992: 玉米汁怎么做好呢?
桓畅加味: 玉米汁熟榨法 熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁.熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁 玉米或玉米粒加水煮10分钟.玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉.在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多. 玉米汁生榨法 生榨法的顺序是直接将生玉米放入玉米榨汁机内榨汁,然后再加榨好的玉米汁加热. 如果是新鲜嫩玉米汁烧开即可!但煮的时候比较容易沸.若老玉米就要多煮会了.那样口感会更好,营养也易吸收.大概开锅后在煮十五分钟左右.

和田县15330079992: 酒店的玉米汁是怎么做的 -
桓畅加味: 酒店玉米汁制作方法: 主料 玉米 4个 辅料 水 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.玉米剥开外叶. 2.剥下果仁. 3.锅中放适量清水,倒入玉米粒,煮沸后约15分钟; 4.取出稍滤干,放入豆浆机,加入少许水,榨成糊;(喜欢甜的话可加入适量糖或蜂蜜) 小贴士: 玉米和水的比例为3:4左右 煮玉米的时候尽量避开有铁腥味油味的铁锅 放入冰箱冷藏后食用口感更佳

和田县15330079992: 玉米汁怎么做
桓畅加味: .甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. 2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. 3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟. 4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均. 5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟. 步骤 6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁. 7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.

和田县15330079992: 怎么做玉米汁 -
桓畅加味: 1.原料选择:应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米. 2.原料预处理:将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗. 3.灭酶:将玉米棒放入沸水中煮制5分钟,破坏氧化酶,有利稳定色泽、改善组织和风味. 4.刮粒取粒:用自动刮...

和田县15330079992: 怎么做玉米汁?
桓畅加味: 1.甜玉米一斤,洗干净后用开水煮开. 2.玉米粒一定要煮透,煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸,可以用3勺玉米4勺水榨. 3.榨好后就可以直接饮用了.

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