经典鸡尾酒配方

~ 经典鸡尾酒配方集锦

　　鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的'本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。下面我为大家整理了经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧：

　　红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。

　　玛格丽特(Margrita)以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

　　炸弹(Tequila Bomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。 青草蜢(Grss Hopper)1盎司绿薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鲜奶油、摇匀后倒入高脚杯中、饰绿樱桃1个即可。

　　B-52轰炸机：1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按顺序分为三层、完成后点上一朵火苗即成、(放现在流行的伏特加、再加金朗姆酒点火后一口饮尽、刺激浓烈)

　　金菲士(Gin Fizz)金酒2盎司柠檬汁0.5盎司、柠檬片1片、细糖1勺、载杯：14盎司大杯、调法：苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。

　　金汤力(Gin Tonic)酸橙汁1/2个金酒0.5盎司、汤力水(奎宁水)按顺序倒入直杯中。

　　黄金凯迪拉克(Golden Kidlet)3/4盎司加利安诺香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有材料放入雪克壶中摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中饰绿樱桃。

　　血腥玛丽(Bloody Mary)伏特加1.5盎司、柠檬汁0.5盎司、红石榴汁1盎司、盐少许加冰搅匀放柠檬片。

　　天使之吻(Angel kiss)0.5盎司棕可可酒、0.5盎司鲜奶油材料分层滴入香甜酒杯、饰樱桃、剑叉、(当红樱桃放入再拉起时、可见鲜奶油上的漩涡如嘴唇般开合)

　　威士忌酸(Whisky Sour)威士忌1盎司、柠檬汁0.5盎司、糖0.5勺、加1-2盎司的水、摇匀后倒入杯中。

　　自由古巴(Cuba Libre)老郎姆酒2盎司、柠檬片1片、柠檬汁1盎司、可口可乐1杯、调法：将老朗姆酒、柠檬片加入杯中，加碎冰搅拌、注入可乐、饰柠檬片。

　　黄金梦(Golden Dieam)1盎司加利安诺香甜酒、0.5盎司君度橙酒、2盎司柳橙汁、2盎司鲜奶油、将所有材料倒入雪克壶摇匀后倒入杯中或果汁机中。饰杨桃。

　　汤姆可林(Tom Collins)0.5盎司金酒、1盎司柠檬汁、1盎司糖水、冰块适量、汽水适量、金酒柠檬汁、糖水放入雪克壶摇匀后倒入直杯中上面再加满汽水(饰柠檬片、红樱桃剑叉) 异形接触(UFO)1/3盎司绿薄荷酒1/3盎司奶酒、1/3盎司白兰地、依序将薄荷酒、奶酒、白兰地分别分三层倒入香甜酒杯中、最后点上一多火苗即可。

　　新加坡司令(Singapore Sling)金酒0.5盎司、樱桃白兰地1盎司、酸橙汁1盎司、冰镇苏打水、杯具14盎司大杯、调法：除苏打水及过片外、将其余材料用碎冰摇匀饰橙片及樱桃。

　　曼哈顿(Mahattan)2.5盎司威士忌、0.8盎司干红酒、客人要求加冰就加冰。

　　彩虹1号(Posse Café No.1)1/5盎司棕可可酒1/5盎司红石榴汁、1/5盎司绿薄荷酒、1/5盎司樱桃波士白兰地、1/5盎司白兰地、按顺序分层、最上面一层点火。

　　彩虹2号(Posse Café No.2)在彩虹1号的材料上多一倍。

　　环游世界(Around the world)0.5盎司金酒、0.5盎司伏特加、0.5盎司白朗姆酒、0.5盎司龙舌兰、0.5盎司威士忌、0.5盎司白兰地、0.5盎司绿薄荷酒、0.5盎司糖水、3盎司凤梨汁、冰块适量、将所有的材料放入雪克壶中摇匀后倒入果汁杯中。 ;

---

义乌市13498551167： 十大经典鸡尾酒制作方法 - ？
唐博尼尔： 红 血色皇后 原名:BloodyMary 中文名:血玛丽配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙.制作:在老式杯中放入两块冰块, 按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,...

义乌市13498551167： 自己在寝室里调酒,求几种经典而简单的鸡尾酒配方 - ？
唐博尼尔： 葡萄酒加橙汁,再加点白糖,再加点巧克力,再加根鸡尾巴,我觉得挺不错,应该挺甜的、.

义乌市13498551167： 如何在家调制鸡尾酒? - ？
唐博尼尔： 经常喝酒的朋友,应该对鸡尾酒是非常熟悉的.这是一种由酒以及蛋清、牛奶、咖啡等其他辅助材料调制而成的一种混合饮料.大多数调制好的鸡尾酒都有特别好看的颜色,看上去色彩缤纷,因此深受人们的喜爱.其实鸡尾酒起源于十八世纪的...

义乌市13498551167： 鸡尾酒的调制方法？
唐博尼尔： 1. 【中文名称】:斯柏利特 【英文名称】:Spritzer Cocktail 【材 料】:红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮,扭成螺旋状 【制 法】:将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯.加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰. 2. 红葡萄酒中加入...

义乌市13498551167： 鸡尾酒和特调饮料的制作方法和材料 - ？
唐博尼尔： 调的器物你应该知道吧``开酒吧的嘛```就说其他的吧!鸡尾酒调酒的程序及基本原则配方:按配方调制并按正确顺序来制作 洁杯:调酒前事先确认杯具是否干净 量器:养成使用量酒器的习惯. 果汁、水果、冰块:应选用正确及新鲜的,...

义乌市13498551167： 介绍几款比较通用的鸡尾酒的制作方法 - ？
唐博尼尔： 经典配方 1.马天尼(Martini) (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰.如果将装饰物改成＂珍珠洋葱＂.干马提尼就变成＂吉普森＂了. (2)甜马天尼(Sweet ...

义乌市13498551167： 十大鸡尾酒的调制方法.要详细的. - ？
唐博尼尔： TOP1:玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽.【诞生地】:墨西哥 【配料】:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁【调制方法】:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠...

义乌市13498551167： 各种鸡尾酒的调制.越详细越好 - ？
唐博尼尔： 金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口. 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最...

义乌市13498551167： 十大鸡尾酒的调法及特点 - ？
唐博尼尔： 天使之吻(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油 调法:材料分层滴入杯中 激情海岸(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)...

义乌市13498551167： 求鸡尾酒配方做法 - ？
唐博尼尔： 幻勒曼湖(FantasticLeman) 这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒.它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌.杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅. ...