蒸豆糕的做法 蒸豆糕怎么做
作者&投稿：象蒋 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、绿豆面放入碗中；
3、上锅蒸25分钟；
4、晾凉的绿豆面压碎；
5、将熟绿豆面过筛；
6、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
7、所有的绿豆面都放入一个容器里；
8、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；
9、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中；
10、用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实；
11、取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了；
12、将模具扣在盘子中；
13、轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。
芷榕贝林： 用料 主料 黄豆粉220g 麦芽糖100g 调料 白糖 适量 芝麻油 适量 黄豆糕的做法1.黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的.再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味2.在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀3.加入麻油,拌均匀4.往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉.这一步不可少,筛出不少颗粒5.混合均匀6.取70克塞入模具7.按平,压出来即可8.就是这样了
晴隆县15554425454： 广东红豆糕的做法及食材比例 - ？
芷榕贝林： 红豆糕食材:红豆100克,马蹄粉150克,白糖80克,食用油2克. 步骤: 1.红豆浸泡4小时以上; 2.然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开; 3.搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥; 4.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀; 5.调成无颗粒的糊; 6.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制; 7.另外,红豆汤加40克的白糖煮至融化; 8.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀; 9.待好豆泥层煮至凝固后,再倒入红豆汤层; 10.待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出.
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芷榕贝林： 绿豆糕原料配方 糕料:熟绿豆粉5.7千克 蒸熟制制粉8千克 植物油(荤绿豆糕配用熟猪油4.6千克)4.6千克 绵白糖8.5千克馅料:玫瑰馅:蒸熟标准粉4.6千克 糖渍板油丁5千克 绵白糖6.8千克 糖玫瑰花400克 细曲适量枣泥馅:熟标准粉4.6千克 糖...
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晴隆县15554425454： 红豆糕怎么做?？
芷榕贝林： 【作料】红豆250克沸水4杯水1/2杯糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯澄面粉1/4杯油2汤匙【准备】1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉.2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开.改用中火(70%...
晴隆县15554425454： 家常红豆绿豆糕怎么做 - ？
芷榕贝林： 红豆绿豆糕的做法原料:红豆,绿豆,糖.制法:1、将绿豆洗净,浸泡,最好在前一晚浸泡.2、洗绿豆,轻轻的搓揉使绿豆皮脱落,如此反复几遍.3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上大火蒸.4、用制作绿豆的方法制作红豆馅.5、红豆馅做好以后,在绿豆蓉里面填入红豆馅.6、烤箱预热,150度烤5分钟即可.小贴士制作红豆绿豆糕的时候,可以加入麻油,因为这样会更香.
晴隆县15554425454： 如何制作红豆糕 - ？
芷榕贝林： 主料琼脂10g 糖70g 红豆沙200g 温水400g 红豆糕的做法步骤 1. 红豆沙加温水 200g,混匀 2. 琼脂 凉水,泡开,沥干水分, 温水 200g,小火烧开,使之融化 3. 琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底 4. 加砂糖烧开,转中小火10min,晾凉 5. 冷藏1小时,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr,取出切块
晴隆县15554425454： 红豆糕怎么做 - ？
芷榕贝林： 方法一 主要配料 红豆250克,沸水4杯,红豆糕制作过程 水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖. 制作步骤: 1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 2、...
