鲤鱼和草鱼哪个更有营养
肉质不同 所含的营养成分也不相同
做汤、下奶、滋补自然是黄鮕鱼更适合一些
草鱼是做水煮鱼当仁不让的最好选择
草鱼比鲤鱼贵，跟养殖有关，还有很多人不吃鲤鱼有关，无论是草鱼还是鲤鱼都有极高的营养含量，是很好的食材选择，但在食用时也都有一些禁忌。应在了解食物的性能后，合理的均衡膳食，健康全面的补充营养。
草鱼：肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。
草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用。
鲤鱼：所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
扩展资料：
草鱼体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。是中国主要淡水鱼类养殖对象，分布于中国各大水系，肉质肥嫩，味道鲜美。
每百克含蛋白质15.5～26.6克，脂肪1.4～8.9克，热量83～187千卡，钙18～160毫克，磷30～312毫克，铁0.7～9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，还具有开胃、滋补的作用。
鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
鲤鱼每百克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
究竟是鲤鱼好吃还是草鱼好吃，这个因个人情况来定，它们的营养价值都很高，常吃鱼更能延年益寿。
参考资料：百度百科-草鱼 （水生生物）
百度百科-鲤鱼 （淡水鱼种类）
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补；鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率高，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鲤鱼可以健康长寿，鲤鱼肉中的各种营养素含量丰富且易吸收，有利于人体健康。
鲤鱼营养比较高，特别是含有极其丰富的蛋白质，容易被人体吸收。可为人体提供必需氨基酸。草鱼富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。草鱼富含硒。经常食用草鱼具有抗衰老和护肤的作用，对肿瘤也有一定的预防和治疗作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼嫩而不油腻，能增进食欲和营养。适用于一般人群，特别是身体虚弱、气虚头痛、高血压、头痛、慢性疟疾和心血管疾病的人群。
鲤鱼是杂食性性鱼类，幼鱼主要吃浮游食物，成鱼则以小鱼小虾，红虫，蛆虫，螺蛳肉及藻类果实为主，所以鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。草鱼是典型类的草食类的鱼，爱吃浮萍，黑藻，青草，所以它的肉质比鲤鱼略粗，营养也不及鲤鱼，相比之下鲤鱼更有营养。
鲫鱼和草鱼哪个营养价值更高一点
两种鱼营养价值都非常高，各有各的吃法。鲫鱼无论怎么吃都好吃？草鱼营养价值也挺高的。但是一般的人。不喜欢吃他都喜欢吃鲫鱼，我觉得鲫鱼的营养价值要比草鱼高的多。
草鱼和黑鱼哪个营养好
对骨骼健康和血液生成有益。根据个人需求和口味偏好，可以选择不同的鱼类来摄取营养。总体来说，草鱼和黑鱼都是营养丰富的食材，可以根据个人需要和口味选择食用。同时，为了更好地吸收营养，烹饪时应尽量选择简单健康的烹饪方式，如清蒸、炖汤等，避免过度油炸或重口味调料的使用。
我想问一下鲫鱼和草鱼哪个营养高
中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。
梭边鱼,鲫鱼.鲤鱼,草鱼哪个营养好
以我多年吃鱼经验。梭边鱼最好，可以切片做飘香鱼，麻辣鱼，椒麻鱼，无刺，味道鲜美滑口。。。鲫鱼适合整条煲汤，汤汁鲜美爽口营养丰富。。。草鱼比鲤鱼营养好，做法同鲤鱼，可以整条花刀红烧、清蒸、煲汤。也可以切片红烧，浇汁。。。鲤鱼最便宜，老百姓以前都吃这个，现在生活条件好了，基本都不吃...
草鱼和鲤鱼的区别是什么?
鲤鱼的区别。目前市场上的鱼主要有两种，鲤鱼和草鱼。鲤鱼和草鱼相比，土腥味更重，体型稍小，鱼自然少，价格也比草鱼贵。所以鲤鱼更适合做红烧鱼和糖醋鱼。如果你喜欢这种菜，你买鲤鱼是对的。与鲤鱼相比，草鱼比这条鲤鱼刺少。特别是在小鲤鱼的尾部，可能是因为草鱼一般长得比较大，所以刺比较大，...
草鱼和鲤鱼谁更好养 草鱼和鲤鱼哪个更有营养
1、鲤鱼更好养。鱼苗越小成活率越高，鱼苗越大死亡率越大。2、温度高投放鱼苗死亡率高，温度低投放鱼苗死亡率低。3、耐缺氧性相比，鲤鱼要比草鱼强一些。4、鲤鱼更加有营养：所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分之九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、...
福寿鱼和草鱼哪个好
福寿鱼和草鱼各有其优点，无法一概而论哪个更好。福寿鱼的优点：福寿鱼生长速度快，适应性强，易于养殖。其肉质细嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸和多种营养元素，对人体健康有益。此外，福寿鱼的味道鲜美，深受消费者喜爱。草鱼的优点：草鱼也是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。草鱼富含蛋白质、...
“鲫鱼”跟“草鱼”哪个更有营养?
\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a适宜人群\\x0d\\x0a一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a烹饪指导\\x0d\\x0a1、烹调时不用放味精就很鲜美； \\x0d\\x0a2、鱼胆有毒不能吃； \\x0d\\x0a3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，...
草鱼跟花莲鱼谁更有营养
草鱼和花鲢鱼的营养价值不同，具体看个人。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。花鲢鱼主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、...
草鱼和鲤鱼哪个有营养价值
1、降低胆固醇 鲤鱼中含有的不饱和脂肪酸较多，能降低胆固醇，对预防动脉粥样硬化有很好的作用。2、明目健脑、止痛 鲤鱼的鱼眼有助于改善脑卒中、视力减退等症；鱼脑可止痛、健脑。3、利水消肿 鲤鱼味甘、性平，具有利尿消肿、止咳下气的功效。可以改善各种水肿、腹胀、黄疸等症。4、减肥 鲤鱼肉蛋白质组织...
归食博利： 鲤鱼的营养价值很高,特别是含有极为丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸.、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有...
宿州市15291347170： 鲤鱼和草鱼哪个更有营养 - ？
归食博利： 鲤鱼的营养价值很高,特别是含有极为丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸.、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,...
宿州市15291347170： 鲤鱼和草鱼那个营养高 - ？
归食博利： 鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中.它历史悠久,源远流长.早在春秋时代就有名气,史书上曾有“黄河之尺鲤,本在虞津居”之记载.在古代医林篡药上也有记载:“彩而金者,洛鲤最贵,江汉次之,昊会而下”,并有“...
宿州市15291347170： 鲤鱼和草鱼哪个营养更丰富 - ？
归食博利： 鲤鱼的营养价值很高,特别是含有极为丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸.《食疗本草》说,赤小豆和鲤鱼烂煮食之,治疗脚气和大腹水肿. 《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的...
宿州市15291347170： 中耳炎吃鱼就复发,吃海参可以吗?告诉我啊 - 五官科 - 复禾健康？
归食博利：[选项] A. 调查我国的吸烟人数 B. 调查某池塘中现有的鱼的数量 C. 调查某批次汽车的抗撞击能力 D. 学校招聘教师,对应聘人员进行面试
宿州市15291347170： 孕妇要多吃哪种鱼? - 产科 - 复禾健康？
归食博利：[答案] 1.每千克面粉A元,3千克大米B元.买4千克面粉和6千克大米应付多少元?【直接说答案】4A+2B2.甲乙两人练习跑步,甲每秒跑7.5米,乙每秒跑7米,现在乙先跑10秒,几秒后甲追上乙?【列方程 并解方程】设x秒追上(7.5-7)x=7*10...
