豆腐的吃法非常多,那怎样的吃法才是最营养美味的?

作者&投稿:都伯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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吃货是一种态度,一种精神,一种对生活的热爱。对于吃货来说,没什么是不能吃的,也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到,没有吃货吃不到的。那么如果用一句话证明你是吃货,你会怎么说?真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。豆腐的吃法有很多种,这种吃法最美味,上桌后连汤都没有了!

需要准备的食材有:豆腐适量,鸡蛋适量,葱花适量,淀粉适量,食用盐适量,醋适量,生抽适量,白糖适量,食用油适量。

做法如下:

第一步我们先把豆腐用清水给清洗干净,然后把它切成厚片。

第二步我们在碗中打入2到3个鸡蛋,然后加入适量的食用盐,快速的把鸡蛋给打散。

第三步我们在平底锅加热的时候,然后刷上一层油,然后把豆腐在蛋液里面蘸一下,紧接着把它放在锅中,然后开小火慢煎。

第四步我们不要轻易地翻动豆腐,一定要等到豆腐煎至一面金黄之后,然后再把他的另一面给翻过来,我们就要把豆腐的两面都煎至金黄之后,然后再关火装入盘中备用。

第五步这个时候我们先准备一个小碗,然后再往里面加入适量的醋生抽,食用盐和白糖,还有淀粉,最后倒入适量的清水,然后均匀的搅拌之后让糖和盐他们两个要充分的溶解。


第六步我们准备一口锅,然后等锅加热之后,下入我们刚才煎好的豆腐,然后倒入我们刚才做好的糖醋汁,紧接着我们把锅盖盖上,然后开小火炖两分钟左右,再打开锅盖,用大火把汤汁给收一下。

第七步我们等到汤汁浓稠之后就可以关火出锅了,摆盘的时候我们可以撒上适量的白芝麻或者是葱花点缀一下,就这样一道简单又美味营养又健康,开胃又下饭的红烧脆皮豆腐,就算是做好了,真的是非常的简单,而且有营养呢。



豆腐是生活中最常见的一种家常食品,以黄豆制作而成的水豆腐、老豆腐,白白软软的,口感细嫩

豆腐的营养价值非常丰富,内含有钙、铁、磷等多种维生素及旷物质,还有大量的蛋白质,可以补充人体所需要的各种营养物质。常吃豆腐可以增强机的体免疫功能,还能促进消化,起到健脾和胃的作用。

豆腐不但营养价值高,而且美味非常丰富,无论做哪种口味,人人都喜爱,它的吃法很多,可以油炸着吃、煎着吃、煮着吃、等都是不错的美味。

豆腐一般在餐桌上最常见的就是煎着吃,而我家最喜欢煮着吃了,因为我奶奶没牙齿,非常喜欢煮着吃,而且一个星期至少要吃两次。昨天才吃完,今天又吵着要吃豆腐,顺着奶奶的意,又买了一斤水豆腐加鸡蛋简单煮一煮就可以了,奶奶非常爱吃,又有营养。这里给大家分享简单的做法吧!

只要食材:豆腐、鸡蛋、蒜头、姜片、葱花、酱油、蚝油、盐、淀粉

做法过程:

1、将豆腐泡一下盐水,取出来切成同样厚度的大片,再切成同样大小的小块装碗待用。

2、将小葱、蒜头洗干净,再切成葱花、蒜末待用。

3、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,然后倒入切好的豆腐,再用筷子轻松搅拌均匀。

4、准备一个小碗加入少许水,调入盐、生抽、蚝油、淀粉、搅拌均匀做调味汁。

5、锅中加入油,烧热油后,再把鸡蛋伴好的豆腐倒入锅中,用中火轻煎翻炒表面微黄,然后盛出待用。

6、锅中放入适量的油,加入姜片、蒜蓉用大火爆炒出味,再次把翻炒过的豆腐倒入锅中,然后倒入调好的调味汁用大火煮开。

7、大火煮开后,转中小火煮3分钟左右,将葱花撒入豆腐至入香味即口。

8、简单的鸡蛋伴豆腐就这样做好了,可以盛出锅了,香喷喷的味道,一上桌奶奶就开始先吃了,口感细嫩,滑顺爽口,鲜嫩多汁,连汤汁都吃完,非常好吃又有营养,适合老人吃,没牙齿也可以吃。如果你家有老人,善于多做这道菜给老人吃最合适不过了。



我认为豆腐这样的吃法就是做成尖椒豆腐,准备好新鲜的豆腐,下锅焯水,捞出备用,然后裹上鸡蛋液和面粉,下锅油炸成金黄色备用,起锅烧油,放入葱姜蒜末炒香,然后再放入我们炸好的豆腐和青椒翻炒均匀之后加入调味料即可

豆腐炖白菜,首先把白菜放到锅里焯水,在锅里加入适量的油,把白菜放进去,加一点生抽食盐,再加入适量的水,等水烧开,把豆腐放进去,炖一段时间即可。


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