▅▅◣ 怎么用“面粉”简单的制作“浆糊”？详细步骤！
作者&投稿：王洁 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
做浆糊不要用面粉，一个简单办法，浆糊贴的春联粘一年都不掉
做浆糊不要用面粉，一个简单办法，浆糊贴的春联粘一年都不掉
这是一种古法的简单浆糊，制作过程很简单的，
第一步：找一个容器，放进少许的水 然后把水烧开
第二部：把用冷水勾兑好均匀的面糊 放到开水里，
搅拌均匀，这时候 面糊有一定粘性 可以用来
沾东西
先把面粉放在容器里，用少量凉水，把面粉打湿，搅拌均匀，成糊状，调到没有干粉和块状物为止，这叫打浆头，这一步骤一定要认真做好，否则调成的浆糊里面有块块，然后用沸水灌入容器中，边灌边搅拌，直到颜色由白变深，即成“浆糊”。粘稠度可根据需要而定。最好不要用火加热，当心烧糊（焦）了。
把面粉加水调匀（先少量添加，根据需要决定总量），后倒入锅中，加热沸腾，凉后即可
原料：面粉，水
工艺：把面粉用水调成糊状，用火加热，直到变色为直，8成熟
1两面粉+一斤水
搅匀
放到火上开始搅
一直到中心冒炮
糨糊做成功
桂康麦利： 1、酵头从冰箱中取出,用温水把它完全化开,然后静置十分钟.2、取面粉适量,徐徐倒入溶解充分的酵头水,边倒边搅拌,最后揉搓成软硬适中的面团.3、面团置于面板上,继续揉成光滑的大面团,放回锅中,盖拧干的湿布,盖上盖子,室...
武陟县17665562778： 饸饹面的怎么做 - ？
桂康麦利： 饸饹主料是面粉和食用碱.把面粉、食用碱和食盐按一定的比例和匀,揉成微微发黄的面团儿,面团先揉光揉筋道,最好的是揉到面团摊开来,四周的边儿都有往里蜷的感觉,再蒙上笼布搁放起来让面醒一下,笼布一定要盖严实,否则面坯儿表...
武陟县17665562778： 凉皮是怎么做的?？
桂康麦利： 面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克) 做法: 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加入的水不要太多,一点一点的加,搅匀之后再加,这样...
武陟县17665562778： 不好意思是扯面怎么做 - ？
桂康麦利： 做扯面,和面的技术是最关键的.和面过程中有几个关键点:首先水和面的比例是一个关键,做扯面要求和的面最软,揪片次之,手擀面、刀削面最硬,做扯面一般是一斤面六两多水.和面的过程也比较重要,先把面打成面穗(水一点一点的加...
武陟县17665562778： 我想自制面引子,自制面引子要怎么做? - ？
桂康麦利： 用酒曲作引子,做成的固体,这样的面肥作馒头基本上不会发酸.也就不用加碱中和了(我个人不喜欢碱味,吃了要上火,呵呵). 具体做法如下: 1、酒曲两颗,水中泡散,加玉米粉,搅成比较稠的糊糊,放在温暖处发酵.(此处用面粉也可...
武陟县17665562778： 面疙瘩怎么做?就是放面粉鸡蛋那种的~~？
桂康麦利： 准备工作:鸡蛋一个,用打蛋器打散,面粉100克做法:热锅下油,葱花炝锅,倒入适量开水,烧开,用勺子舀少量水放入面粉里,面粉和成块状,不要太大,放入锅里,洒入鸡蛋,做成蛋花,最后别忘了放盐.水开即可出锅.***** 我建议你看看论坛的精华,问题迎刃而解.大龄剩女,姜还是老的辣---->
武陟县17665562778： 新疆维吾尔馕饼的做法,新疆维吾尔馕饼怎么做 - ？
桂康麦利： 步骤 1.一、制作面团.中筋面粉120克,zhidao安琪酵母1克,盐1克,奶粉10克,水50克,植物油10ml,搅拌揉匀回,发酵至原面团二倍大. 2.二、压擀排出空气,整形成中间薄,周围厚的饼胚,醒10分钟. 3.三、刷调料.发酵面团时准备调料,洋葱(维语叫皮芽子)适量,孜然粉少许,答盐适量,植物油适量混合调成浆料刷匀在饼胚表面,然后用自制打孔器在饼中薄型部打孔. 4.四、烤制.烤箱预热15分钟以上,230摄氏度,中层烤10分钟调转烤盘180度继续烤7--10分钟见表面上色满意即可.
武陟县17665562778： 扁食的做法是怎样的呢 - ？
桂康麦利： 主料:小麦面粉600克,猪肋条肉(五花肉)300克 辅料:鸡肉60克,蒲菜50克, 调料:大葱25克,姜5克,盐10克,酱油25克,料酒10克,花椒5克,香油35克 做法: 1.将葱、姜洗净均切成末备用;将蒲菜扦洗干净,沥干水分,切成碎末,备...
武陟县17665562778： 怎么包馄饨简单的方式 - ？
桂康麦利： 准备制作馄饨1 制作馄饨皮的面粉,可选择普通的富强粉或饺子粉.另外,在制作过程中还要加入少许碱面,这样包出的馄饨口感才会嫩滑,非常好吃.2 馄饨馅的种类有很多,我们仅以青菜猪肉馅的馄饨为例.需要准备,油菜(南方人叫青...
武陟县17665562778： 面疙瘩是怎么做的? - ？
桂康麦利： 瘩汤 特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等, 原料: 主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克.辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许. 制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团...
