放了两天的菜还能吃吗
一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。
拓展资料：吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。
剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。
剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物进入冰箱中，食物会发生质变，而且对冰箱的冷冻效果也会用影响。
荤菜在2-4小时之间容易生细菌。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。
剩饭菜存放不要超过5小时。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。
叶类蔬菜最好不要存放过夜。过夜了吃了也会对人体产生危害，所以不吃隔夜菜，处理掉也未尝不可。
剩饭剩菜不要盛放在铝制品中，因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应，吃了之后会对人体产生危害。
应该是可以吃的呀，只要是这个菜没有坏或者是没有出现其他的味道，我认为基本上都是可以直接吃的。
放了两天的菜，还能吃吗？放了两天的菜，如果没有变黄或者是烂掉，都是可以吃的，只是维生素的含量大幅下降，吃了也没有什么营养了。隔夜菜一般是不能吃的。隔夜蔬菜可能产生亚硝酸，对健康极其不利，不要可惜，坚持扔掉，放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。
放了两天的菜不能吃，一产生一定数量的亚硝酸盐二产生细菌如霉菌大肠杆菌，吃完对身体不利，千万不要吃，容易中毒。
放了两天的菜还能吃吗
一般放了两天的菜建议大家不要吃。一般两天以上的剩菜剩饭新鲜程度就不够高，同时即使放在冰箱内会有细菌的滋生，也可能会有致癌物质的产生。放入冰箱温度较低，利于保存，但是时间较长，也会造成细菌的增长，因此不论从哪方面来看，这些食物都不能再次食用，以防给身体健康造成危害。
蔬菜、鸡蛋、海鲜产品、凉拌菜和豆制品这类食物最好不要放置时间较长，如鸡蛋、海鲜产品由于含有丰富的蛋白质，长期暴露在外面，会造成蛋白质的讲解，产生细菌和有害物质，同时食用口感也较差。
扩展资料
蔬菜如何保鲜
1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜
将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。
2、圆白菜、生菜
圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。
3、香菜
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。
4、长豆角
长豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法，豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角，一定不能食用。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。
5、茄子
茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。
如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。
6、西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。
7、洋葱
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。
8、胡萝卜和白萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。
白萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。如白萝卜变糠、变软、没有水分依然可以食用，只是营养价值不高。若发黑，则不要食用。
9、土豆
在放土豆的袋子里，装上一个苹果可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点;土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。
10、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方;被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。发芽的红薯，一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。【注意：红薯不宜放冰箱】
11、青椒
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。
12、冬瓜
冬瓜贮藏适宜条件：温度为10~15℃，相对湿度为70~75｛bf｝，且通风良好，存放在10~15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。
13、大蒜
大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。
14、莲藕
将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。
15、生姜
生姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来;至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。
如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。
总结：不同的蔬菜保存方法也不同，最好吃多少买多少，现买现吃，这样营养流失比较少。
如果蔬菜放置了两天，没有在冰箱的情况下是已经不能吃了，它已经产生了变质的情况。
剩菜放冰箱三天还能吃吗
在冰箱放了三天的剩菜较好不要吃，这种剩菜内部含有大量的细菌，继续食用可能引起肠胃不适。剩菜要在冷却后用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存，保存时间不宜超过两天，且要在食用之前放入锅中加热。不过青菜保存后内部会产生亚硝酸盐，它要一次吃完。冰箱放了三天的剩菜能吃吗 在冰箱放置了三天的剩菜较好不...
剩菜冷藏放2天可以吃吗 剩菜冷藏放2天能吃吗
1、剩菜冷藏放两天，一般是不可以吃的。2、尤其是青菜，很容易会导致有亚硝酸盐增多，并且也会导致有细菌，病毒感染的情况发生，最好是吃一些新鲜的蔬菜，肉类是比较好的，才有利于促进食物的消化吸收，以免导致有腹泻影响生长的情况发生，则不利于身体的正常健康恢复的。
剩菜放冰箱两天还能吃吗 超过两天的剩菜吃了会有什么危害
1、剩菜放置冰箱超过两天后，不建议食用。尽管冰箱能够抑制细菌的生长，但并不能完全阻止细菌的繁殖。食用超过两天的剩菜可能增加食物中毒的风险，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体可能已经在食物中繁殖，导致恶心、呕吐等消化系统不适。2、为了安全起见，应当优先选择新鲜食物。如果确实有剩余食物需要保存...
剩菜放两天还能吃吗为什
不能，因为食物会产生有害物质
剩饭过了两天还能吃吗为什么
2. 将剩饭剩菜放入冰箱冷藏室，通常温度在5°C左右，可以抑制大部分细菌的生长，但并非所有细菌都会被抑制。冰箱并非绝对安全，某些细菌如单核细胞增生李斯特菌在5°C以下仍可生长。因此，冷藏的剩饭剩菜建议在2天内食用，3天以上则不建议。3. 若剩饭较多，预计两天内无法食用完，应等饭凉透后，分装至...
隔夜菜放在冰箱里第二天还能吃吗
隔夜菜放在冰箱里第二天是能吃的，对于隔夜菜的话题来说，最核心的关注对象其实就是“亚硝酸盐”，隔夜菜的确有可能会产生一定量的亚硝酸盐物质，但存在并不代表着它就一定会致癌。对于容易滋生亚硝酸盐的蔬菜而言，它其中会有多少亚硝酸盐产生，其实和是否隔夜并无直接关系，主要是取决于蔬菜暖身，...
菜放冰箱两天还能吃吗 菜放冰箱两天可以吃吗
1、蔬菜放在冰箱内一般是可以吃的，第二天吃不会有变质的现象，但是一般不要经常吃隔夜的菜，避免出现有亚硝酸盐有致癌性。2、建议：平时最好要多吃新鲜的蔬菜，尽量不吃隔夜的，目前的情况偶尔吃还是可以的，但不建议多吃。
冬天菜放两天还能吃吗
6. 为了确保食品安全和健康，建议在购买后的一定时间内食用蔬菜，特别是已经烹饪过的。7. 如果蔬菜在冬天放置两天后仍保持新鲜，且没有异味或霉变，可以通过仔细检查和嗅觉测试来判断是否安全食用。8. 为了最大限度地减少食品安全风险，最好是吃新鲜蔬菜，并在短时间内食用已烹饪的菜肴。
冰箱里的菜放多久不能吃
2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，...
冬天放了两天的菜还能吃吗
炒熟的菜不能，没有炒熟的能。冬天放了两天的菜会影响营养成分，而且放置两天会产生亚硝酸盐，即使没有变质，进食后也不利于身体健康，所以冬天放了两天的菜不能吃，但是没有炒熟的菜是不会生成亚硝酸盐的，而且冬天气温低，存放两天是不会变质的，所以还能吃。
袁肺绅丽： 隔夜菜放在冰箱里第二天再好不要食用,因为它在放置的8~10小时期间产生了亚硝酸盐,对人体是有危害的.如果盖上保鲜膜,保存得当,避免它与空气的过多接触,可能会好点.从“美味”的角度说,也是不建议食用隔夜菜的.隔夜菜放在...
巫山县15659246965： 冬天两天的剩菜能吃吗 - ？
袁肺绅丽： 冬季剩菜超过36个小时后最好也不要吃了.剩菜受到细菌的侵蚀会产生亚硝酸盐,有致癌物. 剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱.这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉...
巫山县15659246965： 隔天的青菜可以吃吗? - ？
袁肺绅丽： 您好!可以的,我们家一个星期大概有3-4天吃隔了一天的菜,青菜经常隔了一天才吃,肉类也是,我们家就我和爸妈在家,妈妈和爸爸吃肉,青菜也会有剩,我不怎么吃,所以有时候有留下.没事的,不过不要经常吃就可以了.
巫山县15659246965： 昨天晚上的菜放冰箱明天还能吃吗 - ？
袁肺绅丽： 一、晚上吃的青菜放冰箱,第二天早上拿出到中午再吃,如果是夏季,可能已经变质,就不能吃.即使是冬季没有变质,也建议不要吃,毕竟是隔夜菜,吃隔夜菜不利身体健康. 二、青菜要吃新鲜的,如果吃不完放冰箱也要尽快吃掉,以防变质...
巫山县15659246965： 隔夜的饭菜能吃吗 - ？
袁肺绅丽： 1、蔬菜不能隔夜吃 当天的蔬菜最好是当天吃完,不要留到第二天再吃.超级没有“色相”也就算了,这些隔夜的绿叶蔬菜,不但没有营养,还会产生致病的亚硝酸盐.虽然放进冰箱中冷藏,亚硝酸盐的含量会有所减少,但是时间一长,亚硝酸...
巫山县15659246965： 过了两天的剩菜 一直放在冰箱里 还能吃么 - ？
袁肺绅丽： 剩菜一般是不要吃,特别是蔬菜,一般过4至5小时后亚硝酸盐就很多了,对人的危害是很大的. 适合于吃的剩菜,应该是高蛋白的鱼,虾,肉类,但是一般不要超过一天.
巫山县15659246965： 炒的菜放久了能不能吃? - ？
袁肺绅丽： 冬季第二天可以吃,热天最好现炒现吃.冰箱保存也不要超过两天.炒的菜添加了很多作料再经过高温,放久了会生成亚酸盐和其它物质吃了对身体不好.
巫山县15659246965： 冬天隔天的饭菜还可以吃吗 - ？
袁肺绅丽： 虽然可以吃,但不建议吃.有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的...
巫山县15659246965： 隔夜的青菜还能吃吗? - ？
袁肺绅丽： 能吃,但不宜食用.绿色蔬菜加工后最好在四小时内吃完,因为绿色蔬菜或多或少都含有硝酸盐,硝酸盐易被氧化成亚硝酸盐类物质,而且反复加热后,维生素已大量丧失.因此建议隔夜后的蔬菜尽量少吃或不吃.相关实验 实验人员准备了炒青...
巫山县15659246965： 隔夜的饭菜第二天还能吃吗,早上实在起不 - ？
袁肺绅丽： 放在冰箱里剩下的荤菜,只要在吃之前彻底加热,可以保存1-2天,虽然损失一些B族维生素,但蛋白质可以完全保留,也不至于产生有害物质;另一方面,荤菜再次加热时味道仍然不错,而蔬菜在热之后几乎失去其美食价值.因此,我们千万不要以为剩菜只要热热就行了,最好还是吃多少做多少以免浪费.
