延吉干明太鱼长霉了怎么办，还能吃吗
你好，所有长霉了的东西都不要吃，医学上讲都属于致癌物质，谢谢！
根据你的描述,已经发霉了就已经代表里面有细菌或者霉菌的生长的,不建议使用,以免诱发腹痛不适的症状。身体才最重要。闹肚子是小事，有些霉菌生长代谢会产生剧毒的毒素，会在体内蓄积，蓄积量较大时会致癌的。
不能吃，发霉的容易引起病变，干明太鱼保存的方式是放冰箱的冷冻里明太鱼干长绿毛不能吃，长绿毛是发霉了。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。
发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
扩展资料
发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。在梅雨季节的江南、常年潮湿的华南，很多谷物如果储存不当，两三天就可能发霉。
最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。
怎么做“韩式拌明太鱼”?
原料：明太鱼干 韩式辣椒酱200克 糖，醋，辣椒油（两小勺，调香的）制作：1＼将鱼干泡在冷水中30分钟，充分泡开．2＼将泡好的鱼片挤去水分，用手将鱼肉与鱼皮分开，顺着鱼肉的方向撕成细丝．（鱼丝的大小依个人喜好）3＼将撕好的鱼丝放在一个盆中，放入白糖，醋，韩式辣酱，用手抓匀，再放入辣椒...
关于网球王子的问题
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四川的家常小菜怎么做:泡菜
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明太鱼干长绿毛了还能吃吗?
明太鱼干长绿毛不能吃，长绿毛是发霉了。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
惠贤生脉：明太鱼干肉质比较松散,外面长绿毛,里面也会质变,杂菌滋生,大有致癌的黄霉菌嫌疑,还是舍弃为上策,饮食安全第一.
大连市13274252421： 干明太鱼皮上发霉, 里面没有事, 可以吃么? - ？
惠贤生脉： 当然不可以 表面都已经发霉了 里面肯定已经变质了!!! 勿吃!!
大连市13274252421： 干明太鱼皮上发霉, 里面没有事, 可以吃么?？
惠贤生脉： 吃完看结果,就知道能不能再吃了
大连市13274252421： 明太鱼鱼干长毛怎么办 - ？
惠贤生脉： 用毛用刷子刷掉.快去刷刷干净,再晾几天确保干了.
大连市13274252421： 吃明太鱼干有什么要注意的 ？
惠贤生脉： 1、对于一些痛风病的患者来说,是不建议吃明太鱼的,因为明太鱼中还有一些嘌呤物质,对于痛风病的患者来说,很容易导致这些人旧病复发,而且对于痛风病的患者来...
大连市13274252421： 明太鱼干长绿毛了还能吃吗? - ？
惠贤生脉： 你要是不怕拉肚子的话可以试试啦 呵呵
大连市13274252421： 最好再告诉我用来拌饭的辣酱的做法,哪位朋友知道告诉我!!谁知道韩 ？
惠贤生脉： 1..韩式拌饭材料:热米饭、菠菜、绿豆芽、胡萝卜丝、牛肉末、鸡蛋皮丝状配料:辣椒酱(韩式)事先准备:1、将米饭煮上;2、菠菜,豆芽、胡萝卜洗净后弄成丝过...
大连市13274252421： 明太鱼干怎么弄 - ？
惠贤生脉： 干明太鱼丝 1把 葱碎 少许 熟芝麻 1勺 面粉 少许 油 少许 生抽 少许 蒜泥 1勺 白糖 半勺 1.干明太鱼撕成大小合适的块,在水中浸泡2分钟后挤干水分.(干明太鱼不能浸泡时间过长,否则没有味道) 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁,再准备一些葱碎. 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉,再放入挤干水分的干明太鱼. 4.轻轻晃动塑料袋,使鱼肉上均匀的沾满面粉. 5.热锅放油,放入干明太鱼煸炒,可以看到明太鱼慢慢萎缩. 6.煸炒至鱼肉发黄,改成小火,倒入调好的料汁翻炒,(不要一次性倒入,分2-3次这样才均匀)(要改成小火,否则很容易糊掉)关火后放入葱碎和芝麻,用余温搅拌均匀.
大连市13274252421： 放了6年的干明太鱼还能吃吗? - ？
惠贤生脉： 放了六年的干明太鱼还能吃吗?这个六年的干明太鱼是可以吃的
大连市13274252421： 干明太鱼怎么清洗消毒 - ？
惠贤生脉： 做法是: 先用木棒猛打干明太鱼,把鱼砸酥后,去掉鱼头和鱼刺,用温水泡10分钟,捞出来控干水,切成2厘米长的片. 烧锅上放进豆油,八分熟时,倒入酱油,白糖,烧开后,放进加工好的明太鱼片,和辣椒酱继续熬,熬时要轻轻的翻动入味均匀. 熬到汤水近没有时,干明太鱼呈紫里透黑色,并有光泽这时将干明太鱼倒出放晾即可食用.
