微喷技术是怎样在灰树花的栽培中应用的?

作者&投稿:攸博 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
灰树花的树下栽培技术是什么?~

在树下栽培灰树花,是双棚大畦栽培模式的更新,是更为高效模式。利用果树蔽荫环境可减少遮阴物和节约水源,充分利用果树行间土地,菌糠直接回田增加果园有机质,减少果园管理成本。
1.幼树果园:果树栽种3~5年以内,树冠之间间隙超过0.5米以上,可以在距离果树苗0.5米以外的中间空地位置,将发育好的菌棒脱袋,按照东西走向进行灰树花排菌和设置小拱棚、微喷。如果果树树冠较小,需要在7~8月炎热夏季搭设高棚加强遮阴。总体来讲,采用传统小畦栽培方法较好,具体栽培管理技术见前面相关内容。
2.成年果树园:树体高大,树冠离地面2米以上,夏季长满树叶后,有很好的遮光度。果树下的土地,不能种植其他农作物,有充分的空闲地,正适宜灰树花的栽培。灰树花不与果树争光、争肥、争水,反而高大树冠枝叶的遮阴,可以避开炎热天气的日光照射,起到了降温防晒的作用。果树呼吸作用所释放出来的氧气更有利于好氧性真菌灰树花的生长发育。出完菇的废菌糠直接施入果树地下,变为有机肥料,不但能补充果树生长所需要的部分养分,还改良了土壤的团粒结构。成年果树下栽培可以获得高产的灰树花,长时间喷水管理的同时也等于浇灌了果树,这种栽培灰树花的方法,节约了土地,增加了效益,浇灌了果树,补充了肥力。灰树花产量高、质量也好。板栗树长势壮,结果多。百姓们高兴地编了一个顺口溜:“天上掉金(板栗),地下出银(灰树花),家家都有聚宝盆”。

(1)场地:选择背风向阳、地势高燥、近水源、排灌方便、远离厕所或畜禽舍的地方。无公害生产需要对场地的环境进行检测,要远离有害物或远离有害气体发生源,如:焚烧垃圾场、化工厂、加油站。灰树花生产厂区内外的环境卫生问题,特别是各种杂菌污染袋和各处废料处理要及时,发酵灭菌处理后转接生产其他相适应的食用菌,如:平菇、白灵菇、鸡腿菇等。净化环境、消灭污染源并定期消毒是灰树花无公害生产的重要技术环节。
(2)挖槽做畦:要求东西走向,畦宽45~55厘米,长2.5~3米,深20~25厘米,各畦之间排齐有序,畦间距离120厘米,行间80厘米,行距之间为排水沟和人行道,以便管理和防洪。
(3)栽前预备和消毒工作:坑畦挖好后,在准备排放菌袋的前一天,浇1次大水,水量一般是畦坑内积水10厘米深左右,可根据土壤的渗透性能和天气旱涝情况适当增加或减少。水渗后,在畦底层撒一薄层石灰粉,以表面见白即可,目的是增加钙质和消毒,稳定栽培出菇后期培养料内的酸碱度,然后在沟底铺少量的生土(从畦内铲出来的净土)。
(4)排放菌袋:将发好菌的菌袋在栽培地块的外边全部剥去塑料袋,剥去塑料袋时,为了防止杂菌带入栽培畦内,要多人进行,流水作业,一人用刀或剪子划破塑料袋,另一人随即扒开塑料袋,将菌块放入消过毒的大盆或塑料筐内。如果发现有杂菌污染的部分,要用刀或剪子从受污染点附近健康菌块部位用力将杂菌块挖掉。注意刀子或剪子不能挨着污染料部位。如果不小心挨着了杂菌块,要及时把刀子或剪子放在有消毒液的盆内消毒。灭菌后,再进行使用。第3个人把剥去塑料袋的菌块运到栽培畦附近,第4个人按照每排4~5个菌块,一个挨一个的单层顺畦摆满畦面。菌块不要对缝排,中间应当有自然缝隙,菌袋肩部要摆平,不平之菌袋要在畦底部去土或填土,以上面平整为准。
(5)覆土:菌块排满畦的一半时,就可随时覆土,边排菌块边覆土,黄黏土或沙壤土均可作为覆土。先用松散细土填满菌块之间的空隙,再平铺畦面1~2厘米厚覆土,表面尽量平整。覆土一定要干净,少有机肥及草根、草渣。
(6)灌水:畦面覆土完毕后,即可灌水。灌水时最好用水勺均匀泼洒至覆土层完全湿透,也可用细水管轻轻地直接浇灌,有时覆土层的土渗到空隙中,菌块露出表面,要及时用湿土填平。
(7)包帮:用塑料薄膜或尼龙袋将坑槽四周包严,以防坑边土脱落造成局部覆土过厚。塑料薄膜宽30~40厘米,首先把坑畦上沿的四周堆出5~10厘米的土埂,塑料薄膜内边埋入土层5厘米左右,上沿在土埂的外面用土压实。挖槽所出的土1/3放南侧,2/3放北侧,东西两侧作为通风口,包好后的槽帮北面比南面略高5~6厘米。
(8)微喷管道的铺设:排菌后即可铺设微喷管线。首先选用直径4厘米黑质塑料喷灌管,沿管直线打喷头孔,孔间距60~80厘米。打孔器一般用电烙铁或专用打孔器,然后趁热将喷头塞入孔内,喷头选用弯向单面型,每相邻喷头相对应。注意喷头孔必须在水管同侧一条直线上,否则喷头将喷水于槽外。喷头安装好后,将塑料管固定到灰树花槽内北侧支柱上,将喷头伸向槽内,若有漏水处,可用胶水封严,一般20槽为一组,用一寸水泵(25米扬程)带动,每组间用阀门控制,喷水时分组进行,只打开本组阀门,即可向20槽灰树花栽培畦内同时喷出雾状水。田间分布参看图1。
为了保证每个畦面的水喷洒均匀,可以随时扭转喷头倾斜度。
(9)搭荫棚:多数采用坡形小遮荫棚,北侧高25厘米左右,南面与地表相连。
图1微喷系统田间示意图
材料:45厘米长、3~5厘米粗,一段削尖的短木棍,100厘米长、3厘米粗细木棍若干,长、短两个木棍一端成45°角钉在一起的三角架若干;与坑畦等长的3厘米粗的细木棍(竹竿)每畦两根;2米宽的塑料布若干;草帘子厚2~3厘米、宽100厘米,长度比坑畦略长50~60厘米。
喷水操作:按照出菇管理水分标准的要求,需水时,启动水泵打开一组阀门喷水。春季干热季节每天喷水2~3次,一般在上午9~10点、中午12~13点、下午17~18点喷水,每次喷水5~10分钟。干热时适当多喷,以地表略有少量积水为宜。注意:喷出来的水必须是雾状的,否则应加大水泵功率或减少每组槽数。此外,要经常检查喷头堵塞情况,如有发现及时处理。夏季每天喷水4~5次,阴雨天停止喷水或少喷,每次喷水必须把塑料膜掀起通风,不能喷闷水,否则影响灰树花分化和生长。
(10)铺砾:铺石砾的目的是:把菇体脱离地面,防止畦内上水时,把泥沙溅在菇体上,菇体下面还有透气作用,可以提高灰树花的商品价值,一般在覆土上水管理7天以后摆放粒径1.5~2.5厘米的石砾一层。
(11)排菌后其他管理:早春栽培由于温度较低,排菌后要每隔7~15天上1次水,上水间隔时间视土壤保水能力、温度高低而定。保水能力差的地块和温度高季节,间隔时间要短些,反之则要长些,一般当畦内表层土壤手握成团,一触即散时就应喷水,喷水时要用一小块塑料布或编织袋垫在外围土层上面,防止溅起泥沙。棚的两端留有直径10~15厘米的通风口,有风时盖严,即有风防风,无风通风,保持棚内空气新鲜。排菌后要经常检查菇床情况,如发现有洁白、黑色、翠绿等霉菌菌落时,要及早铲除,深挖掉带菌病袋,然后用湿润干净土填平。

长期以来,灰树花栽培的水分管理都是靠手工浇灌,不仅费工费时,劳动强度大,而且水资源的利用率很低。为了提高管理水平,探索食用菌水分管理的新方法,将微喷灌技术应用于灰树花水管理之中,为我国食用菌生产水分管理的科学化、现代化,开辟了一条切实可行的新途径。

灰树花规模化生产若采用微喷技术,可比人工喷水提高工效10倍左右。将微喷系统的有关技术数据介绍如下:

(一)设备与材料

1.潜水泵 上海安源电机厂生产的QY25-26-3型,功率3千瓦,扬程26米,流量25米3/小时,出水口径50毫米。用做抽取水源,送入管道。

2.主管 采用直径25毫米镀锌管为主管,连接潜水泵与各大棚内的支管。

3.支管 采用直径20毫米的黑色塑料管,连接主管与毛管。

4.毛管 直径15毫米黑色塑料管,用于安装喷头。

5.喷头 360°全雾化喷头,工作压力200千帕,流量120升/小时,喷洒半径1.5米,出水孔径1毫米左右。其他配件如镀锌管配件、阀门、滤网等。

(二)大棚吊式微喷系统 大棚微喷系统适用于灰树花床架式无覆土栽培。大棚温度是灰树花生长发育的主要环境因素,需要控制在18~25℃范围内。盛夏温度高时,水温比气温低,使用微喷喷水可增加空气中悬浮的水分子,降温效果比较明显,一般每天喷水3~5次,棚内温度可降低2~4℃。如果有设备条件采用加湿器进行微雾降温,将水雾化成3~30微米的雾滴,由于其迅速蒸发而大量吸收空气热量,然后将湿气排出室外而降温,降温幅度为3~5℃。

大棚长28~30米,宽6米,净面积166.5米2,4个大棚配置一台潜水泵,一座蓄水池,即一台潜水泵喷灌面积为666米2。蓄水池在第二个大棚中间,容量为3米3。潜水泵将蓄水池之水抽入主管,送到支管,过滤后压到毛管,通过喷头喷出。

毛管吊在棚架上,离地1.8~2.2米,每棚两排,间距3.5 米左右。每棚毛管为4段,每段一头用塑料封头封死,另一头用塑料异径缩接与支管相连,毛管壁下方每隔1.5米用专用工具打孔,装上喷头,喷头全朝下。支管用塑料三通连接后合成一条向下的支管,安装滤网与阀门后与主管连接,各棚支管与主管连接后全部相通,主管再与潜水泵接通,接上电源进行调试,检查各连接处是否密封。无漏水、喷头有雾状水喷出即可使用。

(三)小棚畦式微喷系统 小拱棚微喷系统适用于灰树花覆土栽培。

1.作畦护壁 东西走向小畦,宽55厘米,深25~30厘米,长2.5~3米,畦四沿为10~15厘米高的挡水土埂,用薄膜将畦壁连同土埂护好,将薄膜外缘用土压住,防止畦壁坍塌而使灰树花菇体沾上泥沙。用木棍架成北高南低的斜坡小拱棚。畦间距60~80厘米。

2.排袋覆土 将脱袋后的菌块单层直立摆于畦内,菌块与菌块间留有2厘米间隙,每平方米可排放55~60个菌块,上面平齐以便覆土。在菌块间隙中填入干净且湿润的土,尽可能将菌块间空隙填满。覆土分二次进行,第一次覆土厚1.5厘米,以刚好覆盖住隆起的原基为度。然后在畦面摆放一层栗子大小的石子,间距3~5厘米,其作用是避免灰树花菇体下垂而沾上泥沙。

3.铺设水管 选用4分塑料为喷灌管,沿畦床的北埂铺设喷水支管,一般每20畦左右为一组。

图4-5 微喷系统田间示意图




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