徽菜名厨有哪些人？
2、方文龙出生于1966年安徽省绩溪县伏岭镇逍遥村，现是中国烹饪大师、中国徽菜大师、国家高级技师、国际美食专家评委、世界御厨、中华美食评委、至今获得国内、国外众多奖项。
3、王军，1968年8月生，安徽淮北人，大专学历，高级技师，中国烹饪匠心传承人，中国烹饪大师，中华当代名厨，中华绿色烹饪大师，亚洲国际金厨，徽菜大师，国家名厨，餐饮业国家一级评委，国家名厨编委会委员，中国绿色餐饮协会副会长。
4、鲍兴，中国烹饪艺术家，世界中餐名厨交流协会专家委副主席，中国饭店协会名厨委常务副主席，中国烹饪大师，安徽省烹饪餐饮协会副会长，中国原生态徽菜研究所所长，中国烹饪协会专家委员会委员，全国餐饮业国家一级评委。
5、杨明厨师11岁独立完成第一道菜青椒小炒肉，16岁拜名厨为师，22岁成为厨师长，26岁当上餐饮部经理，32岁获得厨师行业国家最高等级高级技师证书，并顺利成为黄山徽商故里大酒店的副总经理。
古代有哪些有名的女厨师,她们都有怎样的绝活?
1. 膳祖 唐朝名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。对烹调煮配颇有天赋，技艺精湛，是唐朝丞相的家厨。被皇帝称赞“此人的手艺可谓是膳食烹制者之最啊，膳食之祖啊膳食之祖”。因此膳祖变成了她的名号。就比如“千张肉”是她做过的菜，还在当时留下了一段佳话，并且流传至今...
秦菜名厨辈出继承创新
改革开放以来，陕西秦菜以其深厚的历史底蕴，在美食领域蓬勃发展，名厨如云，佳肴纷呈。众多烹饪界的杰出人物和中国烹饪大师、名师层出不穷，为秦菜的传承和创新奠定了坚实的基础。王子辉教授，作为享有国家特别津贴的烹饪文化专家，是中国烹饪协会副会长，陕西省烹饪餐饮行业协会的会长。冯保荣和吴国栋两位则...
广安名厨陈勇是哪里人
广安名厨陈勇是四川广安市人。广安名厨陈勇曾在成都的一家酒店工作，后来回到故乡广安创立了自己的美食品牌，成为了当地餐饮业的知名人物。陈勇擅长烹饪传统川菜，并且在烹饪过程中注重食材的选择和烹调技巧的细节，这让他的菜品不仅味道鲜美，而且色、香、味俱佳，深受食客的喜爱和赞赏。
急!!!现在世界上最出名的十位名厨有哪些??
太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。刘娘子：南宋...
川菜名厨有那些!!
哇，四川的老百姓都是名厨！这里不谈民间的了，就是官方承认的也实在是太多了，随便列举几个吧。一代圣手宋驼爷，贵州人，清朝四川总督丁宝祯的家厨，代表菜品 宫保鸡丁 王海泉（大王师傅）约1858—1930年，四川省新津县人。成都饮食行业中尊称为“大王”。早年在贵州一满清官员家做厨师，徒弟中有王...
陕菜名厨辈出继承创新?
、“五行菜”等，以其健康的食疗价值赢得了广大宾客的热烈追捧。秦菜在技艺、营养、创新等多个方面不断融合与提升，展现出色、香、味、形、质的完美结合，以及在饮食文化中融入的意境和情趣，使其在国内外都享有盛誉。这些杰出的名厨和他们的作品，为陕西秦菜的辉煌历史书写了浓墨重彩的一笔。
秦菜的名厨辈出继承创新
改革开放以来，具有古老历史传统的陕西秦菜迅速发展，人才辈出，名厨云集，美食荟萃，名馔竞妍。出现了许多优秀的烹饪文化人物和中国烹饪大师、名师，为秦菜的继承和发展奠定了雄厚的基础。如全国有名的享受国家特别津贴的烹饪文化专家王子辉教授；中国烹饪协会副会长、陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂；三秦...
名厨名菜-最新厨师培训教材从书目录
北京的名厨刘自敬带来了他的拿手好菜——五彩扇贝丝，色彩斑斓，犹如扇面般精致。李健的芙蓉珍菌海参皇，融合了芙蓉的清香与海参的鲜美，令人垂涎。王永庆的笔韵则是一道充满文化气息的菜品，以独特的烹饪技巧展现了海皇的美味。谭府的佛跳墙，汇聚了丰富的食材，香煎蟹肉腐衣卷的口感酥脆，鲍鱼酥更是让人...
请问湖南比较有名气的湘菜大师有哪些?
创始人经历 曾鹏飞，男，汉族，1982年8月出生，湖南娄底人。中共党员,中国名厨,中国一级评委大师 中国烹饪大师，湘菜烹饪技能大师，湖南省烹饪职业技能鉴定考评员，湖南省食品药品监督协会理事，湖南省餐饮行业协会理事，现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校创始人兼校长。2006年7月考取北京经济技术研修学院...
历史上真有栾学堂吗?
经过停业五个月在1947年1月重新开业时，济南菜名厨只有郑福祥一人了。栾学堂为了丰泽园的生存和发展，又请来了灶前高手郭友忠、王明理等人。这些人都属胶东帮的名厨，从丰泽园的烹调水平来说可以说因祸得福：从单一经营山东菜系的济南菜，到济南菜和胶东菜兼营，从此，丰泽园成了在北京当时最具代表性的...
乌战禾保： 路文彬,安徽绩溪人,解放前是上海徽菜界的代表人物之一,其后裔在安徽屯溪老街开了一家新苏老徽馆
湾里区19117451356： 名厨 江涛 - ？
乌战禾保： 名厨简介; 江涛;安徽淮南人,入厨12年、国家一级烹调师、徽菜大师、现任安徽淮南永利源有限公司名爵商务酒店、行政总厨、兼出品总监,擅长、粤菜、官府菜、川湘菜及新派徽菜.
湾里区19117451356： 中国著名烹饪大师都有谁 - ？
乌战禾保： 唐泽铨 四川宜宾唐家菜第三代传人 七滋八味,三十八种烹调方法,成就中国民间第一大菜系,天府之,物华天宝,两江汇聚,人杰地灵.冯广聚 “爆肚冯”第三代传人 这是一种独具老北京风味的美食,它曾是梅兰芳的最爱,它曾是梁实秋的乡...
湾里区19117451356： 中国现代最有名的厨师是谁 - ？
乌战禾保： 站在娱乐的角度.我也想说是食神.中国现代的有名的处事没有找到,帮 你找到古代的,凑合着看吧历史上的十大名厨1、伊尹, 有＂烹调之圣＂美称,＂伊尹汤液＂为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见...
湾里区19117451356： 徽菜的起源是什么时候？
乌战禾保： 徽菜是安徽菜肴的主要代表,中国八大菜系之一. 徽菜起源于歙县,发扬光大于绩溪“徽帮厨师”.徽菜的扬名与徽商的兴盛相生相伴,明清时期,凡徽商涉足之地,均设有徽菜馆. 徽菜离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件.因处...
湾里区19117451356： 中国一共有几大菜系,它们的特色各是什么? - ？
乌战禾保： 八大菜系 川菜 苏菜 鲁菜 浙菜 湘菜 闽菜 粤菜 皖菜 1.广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一.由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成.而三支 地方菜又有各自不同的特色. 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得...
湾里区19117451356： 安徽的名菜有哪些? - ？
乌战禾保： 安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成.皖南菜是主要代表. 名菜: 葫芦鸭子、符离集烧鸡掌上明珠〖菜系〗徽菜 【特点】 造型美观,掌白珠亮,鲜香可口,宴会珍肴. 瓤豆腐〖菜系〗徽菜 【特点】 形似樱桃,色泽金黄,外脆里...
湾里区19117451356： 中国八大菜系,谁的地位最高 - ？
乌战禾保： 鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系. 川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系.
