天津能带走的十大特产

作者&投稿:芒兴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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天津市十大特产有狗不理包子、天津麻花、泥人张彩塑、泥人张彩塑、盘山盖柿、沙窝萝卜、天津卫韭、天津对虾。其中金丝小枣果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝。
狗不理包子:
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子备受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。
在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。采用半发酵“一拱肥”的富强面。
做工上,狗不理包子从揉面、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称。
每个包子的褶不少于十五六个。刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
天津麻花:
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。
其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
泥人张彩塑:
泥人张彩塑为天津市的一种民间文化,是著名的汉族传统手工艺品之一。作为北方流传的一派民间彩塑,创始于清代道光年间。
是天津艺人张明山于19世纪中叶创作的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。泥人张彩塑被公认为是天津的一绝,早在清代乾隆、嘉庆年间就已经享有很大声誉。
泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。
金丝小枣:
天津水果金丝小枣是中国小枣中优良品种,一般情况在九月下旬成熟。金丝小枣果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,主要在静海、北大港、蓟县等地种植最多最广。
静海县的土壤均属潮土类型,分布呈现出由古河两侧向大洼中心土壤变湿、质地加重的规律。属暖温带大陆性季风气候。
虽临渤海,但属内陆海湾,海洋气候影响不大,而大陆性气候显著,四季分明。地形气候非常适宜小枣的种植。
盘山盖柿:
盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。
并顺利通过了国家地理标志产品保护审查,开创了蓟县申报地理标志产品保护的先河,也进一步提高了蓟县林果产品的知名度和信誉度,使其在市场竞争中将会更具优势。
农村合作社已经将优质的盘山磨盘柿出口到俄罗斯、日本等国家。
沙窝萝卜:
沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村,因此得名。沙窝村的土质上沙下黏,特别适合萝卜的生长,因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱,有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。
沙窝萝卜入口酥脆,甜辣适中且营养丰富,有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式,采取反季节种植,深井水灌溉,封闭式管理,完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品。
沙窝萝卜又称天津卫青萝卜,也有“赛鸭梨”的美称,距今已有300多年的历史。
沙窝萝卜通身绿色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,而且甜辣可口,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,是蔬菜也是水果,不但营养价值高,而且还有消食化气、润喉开胃的功效。
桑梓西瓜:
桑梓镇位于蓟县西南部,_河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方。很多年前,桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名,被当地人称为“三绝”。
凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质。据蓟县志记载明嘉靖年间,西瓜、甜瓜、梢瓜内就有种植,清代及民国时期广为种植。
主要分布于平原地区,其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜。桑梓西瓜凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使其拥有优秀的品质,以含糖量高、清甜爽口闻名于县内外。
每年销往京、津、东北和内蒙等地,成为当地一大产业。近年,桑梓镇连续十年成功举办桑梓名优西瓜节,参加历次北京全国西瓜擂台赛,多次获得优秀奖杯。
小站稻米:
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津津南区小站镇,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。
“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。
天津卫韭:
天津卫韭是天津的特产。韭菜是我国原生蔬菜之一,食用历史也很悠久。早在夏代就有韭的记载,商周时代已把韭作为美味名菜了。天津生产和食用韭菜稍晚一些,但后来者居上,因其品质优良,韭菜成为名菜。
天津栽培的韭菜,叶宽长,质嫩,高产,适合多种栽培,主要分为大黄苗、大青苗、卷毛等三大品种,俗称“卫韭”,成为人们食用的佳品之一。
早些年,每到春节,菜农便将黄韭用红绳捆好,去集市“卖鲜”,这样,黄韭便成为天津蔬菜中的独特品种,与紫蟹、银鱼、铁雀并列为年菜“四珍”。
天津对虾:
天津对虾又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做“对虾”,是因其在很久之前出售或统计捕获时以“对”为单位计算而得名。
天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐。
近年来,人工养殖对虾取得可喜进展,为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。


天津能带走的十大特产如下:
1. 狗不理包子:狗不理包子是中国天津的闻名中外的传统小吃,始创于清朝咸丰年间,以味道鲜美、形状美观、色香味俱全而著称。
2. 泥人张彩塑:泥人张彩塑是一种深得老百姓喜爱的传统民间艺术品,面目径寸,形神毕肖,且栩栩如生。
3. 风筝魏风筝:风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,传统手工艺品,民间传统文化节日习俗。
4. 十八街麻花:桂发祥十八街麻花是一道传统名点,天津的百年老字号麻花店。
5. 耳朵眼炸糕:耳朵眼炸糕是天津市的传统特色名点,和狗不理包子、十八街麻花一起,被称为“天津三绝”名点小吃。
6. 杨柳青年画:杨柳青年画全称“杨柳青木板年画”,是著名中国民间木版年画之一。
7. 沙窝萝卜:沙窝萝卜是天津的一大特色,品级已经跟水果是一个级别,口感细腻、水分充足、甜辣可口。
8. 小宝栗子:小宝栗子是天津有名的小吃,以当地优质的板栗为原料,每一颗都经过了严格的筛选,炒熟后口感甜腻、入口即化。
9. 桂顺斋糕点:桂顺斋糕点是天津的老字号糕点,口味多样,吃起来酥脆可口、甜而不腻。
10. 天宝楼酱货:天宝楼酱货带有独特的老天津味道,品种多样,包括老肠粉、老火腿、酱猪肝、玫瑰肠等。
以上是天津能带走的十大特产,每种特产都有其独特的特点和味道,如果你去天津旅游,可以根据自己的口味和喜好选择品尝或购买。


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许尚康诺: 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 方便携带就是十八街麻花

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